【食記】台中Tapioca 榙比歐卡義式創意料理@西區國立美術館&文化中心 : 螞蟻幫報到?!用料實在,義式餐廳也有好吃的早午餐

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通常水哥吃早午餐嘛…

都會去賣美式料理的餐廳, 像是7分so或是Uptowner之類的

不過近來發現, 原來義式餐廳也能吃到早午餐耶@@”

 

這次受邀來到的是位於美術館附近的榙比歐卡義式創意料理(Tapioca)

一間以義式創意料理為主的餐廳!!

大概從2015年底才開始經營, 算是一個相當年輕的品牌!

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地點位於五權一街與五權西五街口

是一棟有相當規模的庭園式餐館

晚上路過看起來可是相當的有情調呢!

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看起來很美吧!?

可惜來用餐的這天有點下雨, 不然在庭院裡吃飯多有情調阿XD

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屋內充滿了溫馨的氣息

使人迫不及待想進去呢@@”

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不過可別太興奮, 把寵物給帶進去囉

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店內人員的應對與服務還算機靈

一進門隨即就會來招呼帶位! 就算是一般消費者也不會有甚麼差異呢

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提供的酒水選擇還不少

不過, 開車不喝酒, 喝酒不開車!

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用餐空間分為兩層

感覺每個角落都相當舒適

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我喜歡這個座位…

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空間也很大, 團體聚餐也不成問題

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想要隱密性高點的, 也有包廂可以選擇

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書報架

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部分牆面的畫作還是可販售品呢!

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今天水哥的位子被安排在一樓

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入座時餐具都已經事先備齊

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水杯的部分也會奉上, 不過續杯的話, 則是需要自己去倒

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中間那罐有沒有?

沒仔細看還以為是擺飾呢!

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離櫃檯的部分有一段距離

不過服務人員可也相當勤勞的巡桌,  算是相當有服務熱忱的呢!

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先看看菜單吧!

目前的菜單長這樣

書報刊的風格, 相當具有文藝氣息

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早午餐, 排餐, 沙拉, 開胃菜, 燉飯與義大利麵一應俱全

還有原本就是這裡強項的咖啡囉!!

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當然如果你想喝茶, 果汁或是調酒也是有得選就是

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比較特別的是, 這裡還有電子菜單

利用平板電腦呈現,相當的有質感

不過主要是show產品照片讓你參考而不是點餐喔!

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餐點現做, 稍等了一會就會陸續上餐

嘿嘿, 今天點了三明治, 法式吐司與兩個甜點…

蜜蘋果風味搭里肌肉(NT$180)

屬於三明治系列, 其中美式貝果也可以更換成法國香頌與嚴選吐司

貝果中所夾的, 則是店家特製的密蘋果片與煎里肌肉

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貝果表面微焦, 烤的還不錯

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里肌大概約0.5公分, 吃起來算是蠻有實感

而且應該是先有醃過, 有入味@@

蜜蘋果的部分則是酸酸甜甜, 吃起來不太像蘋果, 但味道還挺合的!

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有點像是小漢堡

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蜜蘋果比想像中要來的好吃許多

不過單獨吃會有點略甜, 所以要搭帶鹹的里肌肉!!

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一旁搭配帶皮炸馬鈴薯, 炒蛋與生菜

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炸馬鈴薯鹹度適中

表皮微微焦脆, 內在鬆軟, 口感相當的不錯!

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炒蛋口味較為清淡

本身味道比較單薄, 也是建議搭配生菜或是馬鈴薯一起用

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香脆培根佐馬斯卡邦起司(NT$200)

屬於法式吐司的類別, 其中麵包的部分可以選擇法國麵包, 厚片, 或薄片吐司

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金黃色的部分是屬於法國麵包, 而上方黃色那小塊則是馬斯卡邦起司(Mascarpone)

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搭配生菜提升整體口感

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雖然是法國麵包

吃起來卻不會覺得硬

反而是相當濕軟, 還帶有一些甜味

這個味道總覺得在哪吃過…完全不像是麵包

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原本以為是甚麼食材加蛋下去料理

不過卻不是那麼簡單@@

聽店家說, 好像是加了楓糖才有這樣的效果… 但應該沒有那麼單純吧

總之~~挺好吃的!

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而培根的部分口味偏重

瘦肉的部分也挺多, 油脂沒有想像多

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如果重口味的人可以直接吃

但一般的朋友建議是可以跟麵包一起搭配

只是~~如果可以再多幾片應該會更好>///<

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甜點的部分

今天吃的是旋轉咖啡杯(NT$130)白色迷宮(NT$150)

旋轉咖啡杯(NT$130)

旋轉咖啡杯是以珍珠為主, 芋泥為輔

加上微熱酥脆的餅乾塊拌食

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很特殊的杯盤擺放方式

其實杯中跟杯底都是以芋泥作為固定之用

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香氣主要是來自於餅乾, 本身口感還不錯

但是會很容易軟掉, 要趁熱吃…而這點, 服務人員在送上桌的時候也有告知, 相當不錯

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珍珠的部分分為黑白兩種, 比一般的波霸要小一點

但不論黑白, 本身是幾乎沒有味道的

所以這道的重點就是要伴隨著芋泥一起

口感會比較偏向吃芋頭冰的感覺, 只是它是常溫

而且相對來說, 芋泥的甜度不低喔! 應該比較適合屬螞蟻的朋友 😛

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白色迷宮(NT$150)

這道叫白色迷宮

主要是用重乳酪塔與巧克力搭配

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垂直的白色塊狀物是白巧克力, 甜度算是一般

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乳酪部分相當黏稠

口感偏重, 略甜, 最好是搭配下方餅皮一起吃會比較不膩

一樣是比較適合螞蟻幫的成員XD

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塔皮還不錯吃

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旁邊的綠色顆粒是抹茶餅乾碎屑

加上一些核果等配料, 配色相當繽紛

有點盆栽料理的感覺!

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而白色的部分是硬化的糖霜

有點像是之前在金格食品Castella Land製作長崎蛋糕時候加上的那種

乾了之後會變成硬塊呢!

不過甜度一般般, 口感挺不錯的就是

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嗯, 水哥一個人把全部都吃光了@@”

但是很飽…

餐點部分水準都有及格

甜點的表現也是不差, 但份量上與甜度上就有點吃不消

而這次也在菜單看到了燉飯跟義大利麵

問過服務人員, 據說都是使用進口的食材, 口感也以道地為主

 

下次有機會的話, 應該會考慮來這裡試一下味道

推薦給喜歡早午餐與甜食的朋友囉!

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Tapioca 榙比歐卡義式創意料理

地 址:403台中市西區五權一街116號
電 話:04-2372-1388
營業時間:08:30~16:30, 17:30~22:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/Tapioca.Taichung/

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