【食記】台中豚骨拉麵ラメン凪-豚王拉麵-老虎城店@西屯老虎城&秋紅谷&鼎盛BHW : 來自東京新宿,口味眾多的美味拉麵,但煎餃…唉

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如同華威影城之於中美橫丁的安兵衛餃子

水哥如果到老虎城的威秀影城看電影, 通常會吃麥當勞或是ラメン凪(豚王拉麵)

這次看完IMAX 3D的怪獸與他們的產地, 因為時間尚早…就跑來這裡吃一下了@@

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通常日本拉麵店門口都會有的大燈籠, 這裡也有@@

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其實拉麵Nagi水哥最早是在台北西門的一號店吃過

雖然沒有不喜歡, 口味也算是有相當水準

但就是覺得沒有網路上吹捧的那麼誇張!

而台中店呢, 之前至少也來吃過三四次囉…

只是~就沒有fu紀錄這間@@

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招牌的四種口味

豚王, 黑王, 赤王與翠王

然後每周會有一款限定王

據說當初會出名並不是因為好吃, 只是因為口味多罷了

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櫃台會公布這周的限定王, 像這次碰到的就是元氣王

不過~其實也不是限定王就比較好吃@@ 得看緣分的…

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2004從新宿發源…

不過因為已經好一陣子沒去新宿了, 或許下次有機會再到當地試試

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店內空間呈L型, 座位不算少

通常排隊也在20~30分內就能吃到

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這次坐的位置是吧檯

店內提供的是接近冰水的冷開水

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抬個頭就可以看到半開放式的廚房

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一旁還有目前推薦的餐點@@"

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菜單則是長這樣

宇宙最強? 其實是還好…

頂多說是及格以上最強未滿吧

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菜單內頁還算是詳細

除了主要幾種口味的介紹之外

也有其他附屬的餐點

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價位基本是200, 不算便宜, 不過也還算可以接受

限定王價格則不一定, 要點的話建議當下問問, 免得錢帶不夠XD

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這裡的叉燒跟山頭火一樣有兩種, 豬肩肉與豬腩肉

豬肩肉與一般拉麵店的薄片叉燒差不多

比較特殊的是豬腩肉的部分

其實就跟中式的爌肉十分類似, 如果沒吃過的話可以嘗試看看

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決定好口味之後就填單

一碗麵一張…

跟一蘭拉麵雷同, 都可以讓消費者自己選擇口味濃淡或者是調味料多寡

麵條除了軟硬之外, 還有較粗的太麵可以做選擇

但要注意的是, 如果晚點還有打算要加麵(替玉), 替玉則是只有提供細麵唷…

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點完餐後可以考慮先吃點小菜…

這裡可是水哥少數會想吃的日式小菜! 通常一次都會吃個三四盤呢XD

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今天點了一份限定王與赤王

這周的限定王是元氣王…

元氣王(NT$260)

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元氣王的口味其實是咖哩的…

湯頭喝起來相當濃郁, 雖然水哥還沒吃過日本當地的

不過這個水準基本上差不多就是日本當地的水平@@

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上面那一團則是跟其他口味一樣的碎肉丸, 不過可是滿滿的咖哩香

可以直接吃或是攪拌進麵裡

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這次水哥點的是太麵

基本上粗的吃起來口感較佳, 彈性也多一些

如果你等等想加麵, 還可以兩種麵條同時享受粗細兩種風味

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至於叉燒的部分

就是類似中式的紅燒爌肉

有點類似長方體與立方體間的感覺(體積較大)

但肥肉的部分也就相對較多

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不過可能因為燉煮的夠爛, 所以吃起來並不會覺得油膩

還能有接近入口即化的感受 😛 ((好吧, 也許是油脂入口即化吧?XD)

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至於赤王的部分

這次點了十辛XDDD

看到這麼紅…還真的有點怕怕的!!

好在吃起來其實只有比一般小辣再厚重些

赤王(10辛)(NT$230)

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口味上還不錯唷…XDDD

不過水哥還是比較適合原本的赤王就是了 😛

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本來今天這樣也就結束了

不過因為有人想吃吃看這裡的拳餃子

所以就加點了一份…

拳餃子(NT$120/5顆)

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但其實水哥已經是吃到怕了

ex: 花月嵐, 一風堂, …等, 從日本來開的拉麵店, 沒有一間賣的煎餃覺得好吃

自然也對這裡的餃子不抱任何期待…

只是沒想到@@ 我又碰到下限了!!

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餃子一份只有五顆

內餡主要是以豬肉, 韭菜與胡椒搭配而成

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不過就外表來看…

其實還挺像是拿去炸的小籠包@@"

還可以算一下, 有沒有跟鼎泰豐一樣黃金18摺? XDDD

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入口後的感覺是…

好像有點像迷你版福州包@@" 味道則是有點類似水煎包

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韭菜與肉的比例大約是7:3或8:2

還沒肉汁, 偏乾…我不知道這種東西誰會喜歡吃= =?

而且一顆還要24塊~比米其林一星鼎泰豐小籠包還貴呢!

 

總之

水哥覺得拉麵絕對有70分左右

但是這個拳餃子, 可能就剩30分

比水哥昨天吃的四海遊龍鍋貼還糟糕

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其實我一直很不解

你賣拉麵的就好好賣拉麵= =

去跟人家賣甚麼煎餃倘甚麼混水

如果真的對這個拳餃子有興趣的人

真心建議去買個小籠包來炸應該就可以了(其實也不用炸,用鍋貼的做法即可)

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凪雖然不會是宇宙最強

但絕對是一間可以吃, 好吃的拉麵店

餃子的話, 錢還是省下來吧

 

在台中若是想吃道地好吃的日式餃子

不妨到中美街與長春街口的安兵衛

水哥親身到四國體驗, 口味還原度至少95%

7顆也不過80…

同樣日本來的品牌, 同樣吃餃子, 應該要對自己好一點吧!

 

豚骨拉麵ラメン凪-豚王拉麵-台中老虎城店

地址:407台中市河南路三段120號3樓
電話:04-3606-2511
營業時間:一~五11:00~22:00, 六日 11:00~23:00
官方網站:http://www.n-nagi.com ; http://www.n-nagi.com.tw
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/ramennagi ; https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan
Line@ 專頁:@ehx6133l

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