【食記】台中阿喜的店-地獄麻辣乾麵@中區臺中公園&萬代福影城&中華路觀光夜市 : 乏善可陳, 滿漢大餐會比較好吃些

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阿喜的店, 一稱阿喜地獄麻辣乾麵

早先因為朋友的推薦

我之前就曾經來過這間

不過可能是時間較晚, 所以到的時候並沒有開

聽到這兩天又有人推薦…決定就今天來試試看!

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地點在公園路與興中街口

鄰近台中公園與萬代福影城, 基本上也能算是鄰近中華路觀光夜市

不過店內沒有用餐空間

基本上要現場吃就是在騎樓

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號稱是從五常街老夫子那邊學出來的

不過稍微查了一下, 五常街的老夫子似乎倒了

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點餐則是需要自己拿菜單填寫買單

所以如果天候不佳, 其實也不會很建議現場吃@@

不過如果你是想吃辣, 外帶只給做到中辣而已…

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店家都說自己記憶力不好了…

想點甚麼就填個單吧

既然這裡標榜地獄麻辣乾麵, 就給他來點麻辣類的跟小菜吧

只是這個牛肉麵價格還真不便宜@@”

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點餐後

如果人不多, 應該可以在十分鐘左右拿到東西

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買完了麵回1.5公里左右車程的地方吃(開車約6分)

嗯, 應該不算遠吧…

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拿出點餐時店家附的保麗龍碗與湯匙

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被裝在塑膠袋的麻辣牛肉麵(左)跟麻辣乾麵(右)

不過湯麵居然是麵跟湯放一起, 儘管號稱賣了十年, 但還真是不懂得與時漸進阿

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乾麵看起來偏濕潤

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湯麵看起來有點微妙…但似乎有點不妙

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想趕快把麵倒出來…

不過卻發現阿喜的封口綁法跟一般的麵店不同

坊間一般的綁法都是稍微一拉就整個鬆脫

而這裡的卻是要你花個幾分鐘當益智遊戲才能解開

對於比較笨的水哥來說, 就只好用咬的把它咬開了T_T

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咬完後…

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份量算是精準

倒出來剛好是滿滿一碗

麻辣牛肉麵(小辣)(NT$130)

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牛肉部分, 基本上應該算只有三塊

像這碗是兩塊大一點的, 跟幾個小碎塊…所以勉強將就算三塊

以130的價位來說, 我相信有很多更好的選擇

就算是凱悅KTV裡賣的都比這個划算多了@@

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店家標榜澳洲牛

不過煮的還算是十分透爛與入味, 算是軟嫩好吃的

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湯頭不像是一般紅燒湯頭

比較類似加了很多紅油的陽春麵, 口感基本上偏油

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麵條部分則是陽春麵

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麵體不算厚, 咬下後沒有存在感

基本上就是相當普通, 除了偏軟爛與麵量挺多之外, 倒是沒有覺得哪裡讓人印象深刻

雖然應該是可以讓人吃飽, 但, 如果吃幾口就不願意吃, 份量多也沒用阿…

倘若是我, 應該寧可拿這個錢去買滿漢大餐要來的好得多@@

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乾麵的部份

可能是由於份量較少, 所以給的碗也就略小?

麻辣乾麵(中辣)(NT$45)

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乾麵部分麵體應該比較接近黃麵

有種醬拌乾麵的感覺

而且已經被事先拌勻…所以你也看不太出來裡面放了哪些東西

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但儘管是乾麵, 儘管沒有湯

麵條口感依舊是軟爛的…

會有點像是在吃會辣的涼麵, 但便利商店的涼麵吃起來會比較有實感許多

唯一比較可取的是, 就是中辣還算是有辣的感覺, 水哥吃的時候會需要搭配喝點東西

不過小辣就不用了!

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麵已經這樣, 小菜其實我也不抱期望

你看看這樣一份要40…我有點後悔><

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先看看蒜泥白肉…白肉片與蒜蓉醬油早已放在一起

然後裡頭只能看到薑絲, 並沒有辦法感受到蒜泥

蒜泥白肉(NT$40)

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份量方面

一整個攤開後, 大約是8片

跟牛肉一樣有的是小塊, 所以會把兩三片小塊的放一起當成一塊比較大的

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吃起來就是沾了”沒有蒜泥”的蒜蓉醬油肉片

不過吃的時候要記得稍微拌勻一下

因為它不像是麵已經拌好了, 直接吃有的肉片可是會完全沒味道@@

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而牛肉部分就更慘了@@

湊起來大概是六小福的概念

牛腱(NT$40)

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儘管吃起來算是有入味

但連5.5吋手機螢幕都擺不滿的份量真的會讓人有點無言

或許也是因為這樣才會用塑膠袋裝吧?

不然應該跟蒜泥白肉一樣用盒子裝?

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微妙, 應該不是一般人會接受的水準

隨便來個滿漢大餐或者是一度讚應該都會大勝

如果是一般的麻辣麵店, 舉凡饕之鄉, 老湯麻辣麵, 麻辣唐, 隨便一間應該都會讓人更滿意些

(饕之鄉可是水媽愛店, 水哥常去外帶, 距離也大約是1.5公里, 不過麻辣唐最近幾次去也是覺得麵條煮太軟,退步了! 但口感仍然是比阿喜要來的好上許多)

加上那個價格…真的有點心酸

從牛肉麵來看, 像是百里香, 尊品, 小山, 張記, 喜士來, 六六順, 山東餃子牛肉麵, 段純貞, 湖南味, 老王的店, 牛盾食堂, 舟董甚至武之牛

多數口味都不錯, 價格也相對更實惠

有興趣的人不妨比較看看吧…

 

再說了, 一間店號稱開十年不代表所作所為就是對的

一直食古不化可是會被淘汰的…

嘴上說說大家都會, 說消費者的建議不是建議, 拐著灣罵人甚至告人真的好嗎?

好話不會讓人進步, 實話才有機會!

 

對了, 如果真的想吃阿喜

我可以推薦另外一間阿喜義大利麵, 東西口味都不錯, 不過接近大里那邊囉XD

 

阿喜的店-地獄麻辣乾麵

地址:
電話:04-2220-5329
營業時間:11:00~22:00
官方網站:N/A
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/vul3vu3/
Line@ 專頁:N/A

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