【食記】台中小園迷你火鍋美村店 Garden@西區草悟道 : 台中老字號的美味石頭火鍋, 多一杯飲品更完美

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以前聽人說台中人好像比較愛吃火鍋

我是覺得還好啦

但路上選擇不少倒是真的

不過台中雖然品牌多, 但能讓人安心去吃的品牌並不多

小園迷你火鍋算是碩果僅存的一間

根據官方說法, 至今至少有25年的歷史

而水哥也從1鍋160左右吃到今天的230….

 

而在台中美村路, 這附近雷的其實不少

惟二兩間會去吃的火鍋只有九冠樓跟小園

這次剛好看到有優惠卷可以買, 就給他來回味一下@@ 不然230…我覺得好像可以再看看

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到的時候門口就排滿人

但是基本上翻桌的速度算快, 大家都等得很淡定XD

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排隊的話可以直接到門口的簿子上登記

店裡的人如果有空位就會出來叫人進去

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座位全都是吧檯, 個人還挺喜歡這種氛圍

只是如果人多聊天就不方便, 比較適合三四人以下的團體

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價位現在已經是230起跳

不含飲料, 所以跟石二鍋或是輕井澤之類的相比之下就稍嫌弱勢

但輕井澤是涮涮鍋, 應該可以剔除 XD

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點完餐後就要開始調醬料

可隨個人喜好做調整, 像是辣椒或是蔥花加到滿應該都是常見的事XD

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最近口味比較淡些, 偏好加一堆沙茶與蔥花, 再來點蒜泥…

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在你調醬料的同時

服務人員會幫你在鍋內用洋蔥與肉片爆香

至於用啥料, 就是看你主餐點甚麼…

阿二一樣, 客人都不能自己動手><

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爆香完的肉片會幫你裝回盤內

一種半生不熟的概念@@

雖然吃了那麼多次, 但還是不太喜歡不能自己爆香涮肉的感覺…

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爆香完就會幫你加湯上菜盤等

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吃起來QQ的, 口感還不錯

如果不愛也可以更換成白飯或是冬粉

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菜盤不算大, 但東西還挺豐富

是說一般看起來很大的菜盤其實也只是青菜在多…所以其實是差不多的啦XD

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單點的腐皮

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食材都有一定新鮮度與水準

可能也是因為客源穩定翻桌率高吧?

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都丟丟進去湯頭就不錯喝

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這個類型的用餐方式主要就是差在火力無法自行控制

得靠服務人員

所以如果想要加湯或者是調整火力可別忘記趕緊告知@@

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從口味上來說

這裡的水準依舊

不過230的價位似乎是有點稍高

畢竟像是同類型差不多價位的店, 至少還提供了一杯冬瓜檸檬或紅茶類的飲品, 甚至是自助吧

如果能跟進應該就會比較完美吧 😛

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小園迷你火鍋美村店 Garden

地址:403台中市西區美村路一段259號
電話:04-2305-5718
營業時間:17:00~04:00
官方網站:N/A
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E5%9C%92%E8%BF%B7%E4%BD%A0%E7%81%AB%E9%8D%8B-139790296038123/
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