【食記】嘉義樂檸文雅-樂檸漢堡x雲感烘培總店@東區蘭潭水庫 : 小時了了?! 健康漢堡的傳奇總店, 怎麼水準差分店那麼多?

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自從之前有一次在老虎城吃到樂檸漢堡的時候

我就對這間店的印象不錯

以160左右的價位, 卻可以提供水準不差的現做漢堡

後來聽說樂檸原來是從嘉義起家, 所以趁著這次到嘉義開同學會的機會

跑來總店試試看!

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傳聞樂檸的總店位於文雅街, 接近蘭潭水庫

這邊有點像是一片社區的感覺, 晚上路過感覺挺安靜的

而之前吃過斗六店烏司答土耳其料理也在附近呢!

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看這店名我有點混亂

既有樂檸漢堡x雲感烘培也有樂檸文雅

樂檸文雅, 雖然可以視為分店名…不過卻直接拿來做招牌?

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看起來這裡還有販賣烘培類的產品

不過這天來的時候是晚上約六點半, 架上已經空了@@

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除了漢堡與麵包外, 樂檸居然還有自己烘咖啡豆?

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來的時候因為人還是滿的

就先在櫃台等了一下

基本上裝潢就是以草綠色與白色系作搭配組合

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隨便看了一下, 原來之前已經有些媒體來過了

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其實整個環境比較類似美而美與麥味登那種高質感早餐店

不過營業時間營業到晚上九點, 而且提供比較豐富的漢堡, 咖啡以及其他輕食種類

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現場備有雜誌可以取閱

甚至還有少見的寵物籃…呃, 通常不是放包包用的嗎? Orz

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來看看菜單, 漢堡價位大約介於175~320

套餐或是飲品類需要另外加價60~160

呃~怎麼比老虎城貴那麼多啊?將近2~3倍的感覺…莫非這就是總店的浪漫?

還是嘉義的樂檸都這樣?

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不過當然也不是沒有折扣

只要你穿短褲來…就可以套餐飲料升級

但, 如果你只有單點沒加, 或是套餐內沒飲料就…

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四個人點了三分漢堡與一個套餐就破千了…

有點誇張@@

我去吃7分so或是雙城也不用那麼多啊

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等待餐點的同時

可以自己去拿餐具, 醬料跟水杯

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測得檸檬水TDS為112

是比較硬一點

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套餐部分, 水哥點了160的

所以有一份沙拉, 甜點跟濃湯….想想這樣居然要160還真的有點貴= =

我在老虎城都可以多吃一份漢堡餐含飲料呢!

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沙拉底下就小番茄, 高麗菜之類的…但麵包是硬的

咬起來算是脆口, 但嚴格說起來其實是偏硬…對於牙齒不好的人來說可能會有點負擔

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套餐濃湯部分是菇菇湯

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份量不多, 味道淡, 不過口感算是濃郁

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比好市多的湯要濃一點

但份量少很多

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麵包也是硬的, 基本上你可以視為看起來像是麵包的餅乾

但吃起來本身是沒有味道的, 可以搭配濃湯一起吃或許會比較容易

不過因為本身也不大, 所以一口一個也是OK的

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漢堡部分依口味不同, 單點都是這樣一份@@

旁邊還放著薯條增加飽足感

奇諾比奧大俠牛堡(NT$245)

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史奴比大俠牛堡(NT$220)

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神奇噴火龍大俠牛堡(NT$225)

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就一般常見的美式脆薯

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水哥點的是奇諾比奧, 看起來就不是走美式風格

但是故意疊得很高, 還用叉子固定住

私以為應該是還可以再有美感一點 😛

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裡面沒有酸黃瓜, 加分XD

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吃法是壓扁他再咬下

但這樣一來就要小心叉子別刺到自己

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原本看起來不錯的漢堡排, 咬下後感覺有點乾, 也沒有什麼醬汁或是肉本身的味道

從味道來說偏淡, 也沒有相應的肉汁之類的…

或許是煎好放了一段時間才出?

而麵包部分相當軟, 如同一般的早餐店…輕輕一碰就軟掉了

吃起來是沒有口感可言…單純的包覆在外面而已

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原本以為是只有我的才這樣

後來吃了神奇噴火龍大俠牛堡發現也是差不多的情況

肉的部份也是偏乾+沒有什麼味道, 主要靠辣牛醬來撐場面

但真的說辣也沒很辣~大概是一般小辣不到的水準

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套餐甜點部分則是提供乳酪蛋糕

本來都打算要走了@@ 才發現沒上…後來才請店員上

所以看起來應該是他們沒有注意顧客用餐情況吧?

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口味偏重乳酪

但也沒有很綿密, 容易散開

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外層的皮口感會比較好些

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本來蠻期待的一間店

總店點了餐卻是讓人感覺有點悲

感覺花了405, 卻沒得到其他樂檸漢堡一半價格不到的水準

後來我回台中後又去老虎城店吃了漢堡跟飲料

花了大概170吧, 漢堡的水準可是大勝…

或許樂檸文雅, 剩下中央工廠的功能? 還是他們其實沒中央工廠= =?

感覺落差真的很大大大大

樂檸文雅-樂檸漢堡x雲感烘培總店

地址:600 嘉義市東區文雅街 29 號 1 樓
電話: 05-275-9214
營業時間:11:00 – 21:00
官方網站:https://www.thefreen.com
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/thefreenburger
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