雖然我也是去過新竹不少的店
但是對我來說, 好像沒有甚麼比較印象深刻的牛肉麵
之前就只有聽說過甚麼四川段純貞牛肉麵
不過~ 聽朋友吃過的評價也是普通~~加上還要排隊@@
我就更懶了…
今天的活動地點
雖然離段純貞牛肉麵頗近
不過~~ 因為沒有想排隊的心情
所以選擇了同為附近的老段牛肉麵…
看了一些人的說法是~~ 兩間各有千秋
一般而言~ 老段的口味較段純貞的清淡些
但都是值得一試的店
| 地 址： | 新竹市東區建功一路182號 |
| 電 話： | 03-572-8207 |
| 營業時間： | N/A |
| 官方網站： | N/A |
進門後得先到櫃台點餐~~
或者是點滷味
點完後會給你號碼牌~~就到號碼牌對應的桌號入座囉!
座位都是木製桌椅~~ 就像是電視劇裡頭常見的客棧XD
老段牛肉麵感覺是家族經營…
看這個匾額~~似乎也有一定的年紀啦
雖然有服務人員會幫你把餐點送來
但餐具是自取的!
餐具櫃旁的水族箱
哈~原來這個是龜?
不過怎麼覺得頭不太像啊?
小等了一會
牛肉麵(NT$85)送了上來~~
這裡沒有分大小碗~~
以這個價位來說份量算多
牛肉也大概有五塊左右
麵條屬於細麵
口感一般
沒有彈牙感
但是也不會軟爛~~ 所以算是及格囉@@
這裡的牛肉似乎是台灣黃牛
肉塊看起來偏紅~也比較硬一點
或者說~比較有嚼勁!
不過~這種牛肉我就沒有那麼愛了…
記得上一次吃這種牛肉的店是台中的小林牛肉麵~~這裡倒是比小林好吃多了!
最後是湯頭的部分…
比較像是蔬果類煮出的感覺~~ 紅蘿蔔好像放不少@@
湯頭有點類似前陣子才吃過的舟董牛肉麵
ㄟ~~這裡真的是走清淡風的啦@@
會想再來吃嗎?
我覺得太清淡沒有很適合我啦~ 下次我想我應該會去乖乖排隊@@