【食記】台中いただきます~ 開丼-地表最強燒肉丼@西屯捷運BRT頂何厝 : 獨家重口味!燒肉,丼飯與雞蛋的絕妙組合

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今天要來吃的 是一間叫做"開丼"的日式蓋飯連鎖店 看板的"いただきます"...通常是日本吃飯前所說的...跟中文的"開動"似乎有異曲同工之妙   這間據說是從台北下來開的... 台中的第一間落在大墩路上, 接近水哥常去的綠歐蕾大墩店, 與捷運BRT頂何厝站 至於有沒有地表最強呢? 吃了就知道...   今天跟幾個同事約了來這裡用餐 不能訂位, 只能來現場排~~ 但吃飯時間嘛, 人還不少, 不過運氣不錯 大概20分鐘就入座了?   賣日式蓋飯的店 日式裝潢是少不了的 雖然顏色上挺豐富,基本上還算是蠻有fu的   今天座位被安...(繼續閱讀)

【食記】台中百膳工房逢甲大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣微韌, 不同口感的好滋味

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上次回味了官芝霖的大腸包小腸 這次就來吃吃百膳工房的 基本上兩間都不難吃...只是口感略有不同! 不過老實說~ 兩間都寫創始店~~誰知道是真的假的? XDDD   百膳工房的口味基本上有七種... 原味, 辣味, 烤肉, 蒜蓉, 甜辣, 黑胡椒與哇沙米 堪稱七彩變化球, 連黃平洋都要甘拜下風(大誤)   根據水哥多年來的觀察 雖然百膳工房的排隊人潮總是比官芝霖略少一點 但也真得只是一點...有點像是一個一百人, 一邊九十五人左右的差距@@" 所以都要花上一點時間才吃的到XD   好在店家的手腳真的也夠快 不然我看他們上班總是不停的在烤阿包的 ...(繼續閱讀)

【食記】台中らーめん山頭火台中大遠百店@西屯TopCity 大遠百捷運BRT新光遠百 : 感動!!美味的旭川鹽味拉麵終於來台中了>///<

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來自北海道旭川的山頭火拉麵終於來台中開店啦!! 店址位於台中的Top City大遠百 算是台灣的4號分店呢! 其餘三間可是都在台北喔~~ SOGO復興店, 京站店, SOGO天母店   地點位於11樓 大概是南北兩棟的中央交會之處 不過有點尷尬的是, 正對門的可是之前水哥也來吃過的北海道新鮮生拉麵     每間店的內裝風格都有點不同 但台中店的空間與其他幾間相比, 可是大上不少呢   雖然座位很多 不過還是稍微小等了一下才進場 粗估一下排隊的人潮大概在十五個左右 應該不算太多!   今天是跟幾個同事一同前...(繼續閱讀)

【食記】台中Zen Tea 禪茶逢甲河南店專訪@西屯逢甲夜市商圈 : 成本不妥協,用心選料做好茶(104.6.18逢甲店已搬遷至河南路)

常在外喝飲茶養身的朋友 你會不會覺得現在外面的調味飲料有些貴的離譜? 一杯動不動就要價60~90左右 比買個便當還要貴上許多 而且重點是~你還不知道裡面放了什麼, 用了哪些食材 平常還三不五時的聽到有些人會討論講飲料店利潤很高, 還加些有的沒的... 想當然爾~~消費的意願一定會下降= ="   這次經由逢甲的友人介紹 有了這次到禪茶逢甲店(Zen tea)做訪問的機會 (104.6.18已搬遷至河南路,改稱河南店) 來看看這裡面到底是在賣甚麼藥?     禪茶(Zen tea)是一間來自於清水的調味茶坊 以提供口感細緻.純粹的茶飲為理念 降低糖度比例, 希望能為...(繼續閱讀)

【食記】台中In Sky International Buffet 星饗道國際自助餐@西屯逢甲夜市IN SKY HOTEL星享道酒店 : 菜色種類,份量與精緻度不足,補餐速度需要加強

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上個月初吃完了星享道酒店九樓的久享日歐懷石料理 基本上尚稱滿意 所以對於一樓價位更高一些的海鮮百匯國際自助餐 也打算找時間來嘗試看看... 所以在前不久 就跟朋友一同前往嘗鮮@@ 至於飯店與外觀等等的就參考前一篇吧!     其實像這種海鮮百匯類型的自助餐 近幾年來台中也陸續開了不少間 像是饗食天堂, 漢來海港城, 日月千禧, 栢麗廳, 太陽百匯與真膳美饌等等... 只是水哥現在不喜歡吃太撐~所以現在就比較少選擇這類吃到飽的店家 除非是有人揪吧@@   星饗道國際自助餐的用餐空間基本上是長方形的 座位分別位於四周, 取餐的部分則...(繼續閱讀)

【食記】台中北港阿嬤紅茶|古早味紅茶冰@西屯逢甲夜市 : 無香料負擔,懷念的沙士糖口味!!

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這天剛吃完臭豆腐 想說來買點喝的吧... 朋友說想去買一間紅茶冰 原來這間紅茶冰位於便當街口 旁邊就是之前才提到的兩間大腸包小腸名店...官芝霖與百膳工房XD   雖然賣茶的不是阿嬤...是可愛的小女生... 對這種店通常水哥會點紅茶冰 不過今天卻看到一個叫做冬瓜可樂的東西... 嗯~決定啦@@ 就它吧...   說真的 好像奇怪的飲料比較會吸引我XDDD 前一天其實才在清玉買了抹茶檸檬... 哈哈~一整個就是很妙的fu 冬瓜可樂(NT$40)   冬瓜茶與可樂的比例看起來大約是一比一 封口後沒有戳洞 所以表面還挺飽的@@"   還...(繼續閱讀)

【食記】台中官芝霖大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣脆口,口感紮實,不過份量好像變少了…

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要談到台中知名的小吃 大腸包小腸絕對是佔有一席之地的 而這個起源~~聽說是花蓮客家人外出工作時吃的 不過以水哥自己最常買的 大概就是逢甲的官芝霖, 百膳工坊跟一中街水利大樓轉角處的餐車 是說這個官芝霖~為什麼要取這個名字啊= = 既不是寶芝林~還害我老想到關之琳...   這個官芝霖大腸包小腸的地點位於逢甲路20巷口...碧根廣場斜對面 離逢甲大學的正門口相當的近 聽說這裡還有個名稱叫便當街...?!     這個路口其實有兩間大腸包小腸 剛剛提到的百膳工房其實就在對面 美食節目也都有報導過 據說以前還有發生兩間店的衝突事件?! ...(繼續閱讀)

【食記】台中Kaiseki and European cuisine 久享日歐懷石料理@西屯逢甲夜市IN SKY HOTEL星享道酒店 : 現點現做的精緻菜餚,口味大多不錯,送餐速度也比想像中快許多!

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因為之前對旗津道酒店的好印象 所以聽說星享道酒店中有新餐廳~~就決定要來試他一試!! 星享道酒店就位在逢甲夜市的外圍 福星路與福星北路口這邊很大一棟的就是了XD (嚴格說起來應該是文華路138巷與福星北路口)   除了本業星享道酒店之外 還有咖啡廳, 酒吧, 自助餐與宴會館等等的營業項目 可以說是相當豐富!   當然啦 來到逢甲最麻煩的停車問題~~在這裡也不用擔心 自家的停車場容量相當的大, 停車問題迎刃而解!   隨著你的需求不同 可以從不同的門進入 像是今天要吃的日歐懷石料理位於九樓 你就可以考慮從側面的電梯...(繼續閱讀)

【食記】台中水武牛鮮切碳烤牛排館@西屯 : 客製化選擇, 空間寬敞舒適, 烹調有一定水準

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自從武之牛從文化中心搬到南屯的現址之後 因為路途與地域的關係 總是沒有機會到新點試試 最近還聽說經營方式也已經跟之前的碳烤牛排不太一樣   而就在不久前 在西屯路上開了一間水武牛 名字有沒有讓你聯想到什麼? 聽說這裡的跟熱火炭烤牛排一樣, 師傅以前就是在武之牛裡面待過的呢!!   地點大概在西屯路二段與甘州五街口 店家備有停車場 雖然水哥這次騎車來~但停車應該也會比較方便吧@@?   一樓是接待與廚房 用餐都在二樓 在一月底之前全館消費都是88折呢!!   營業時間只有到十點 想起以前的武之牛開到凌晨兩點...(繼續閱讀)

【食記】台中Shen Chuan Tuen 神川吞日式料理.定食專賣-神川日本料理@西屯中科水世界 : 料好實在,飽足感滿分喔^^

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最近水哥吃最多的~大概要算是丼飯了吧 像是滿燒肉丼食堂與今天要介紹的神川吞定食專賣 雖然經營模式不太一樣 卻都是以日式蓋飯為主的料理店...   這間神川吞的據點在台中的西屯路上 對面就是小有規模與名氣的中科水世界 一旁則是鯊魚咬土司的西屯店, 應該是挺好找的@@   別有丼天~~還挺有創意的!   老實說招牌真的沒有很起眼 但卻還挺有日本味的 尤其是店門口的鯉魚飄 算是少見的裝飾品! 水哥也很喜歡~以前去日本的時候還特地找回台灣當家中擺飾!   而門口的看板娘人形立牌相當顯眼 (後來才知道原來那個美女是老闆...(繼續閱讀)

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