【食記】台中黑匠鉄板伍味夜市鐵板牛排專賣店-北平店@北屯區-捷運MRT水湳 : 平凡中見驚喜,創意再升級,吃完意猶未盡的鐵板麵

ㄟ~因為看到格友最近在FB貼的铁板伍味照片, 似乎吃得很開心

加上網路上查不到甚麼資料, 所以決定找時間來試試看

不過到了之後才發現…@@

這個裝潢, 這個風格, 這個名字…

所謂的铁板伍味, 居然跟之前吃過的黑匠铁板起事是有關係的…

看看標語上的…”五種口味, 加麵免費”…感覺就是便宜多元超划算阿!

這麼看來, 伍味指的應該就是有五種口味吧? 算是進階版?

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店址在北平路上, 接近中清路口(前大雅路)

旁邊還有間全家便利商店(Family Mart), 相當好找

只是這邊可能是因為接近北平路商圈, 人車比較多

不過倒也不用太擔心, 在一旁的青島西街就有個停車場

如果來店內用餐, 可以憑停車卷折抵10元, 滿500以上可以折30!!

等到之後捷運通車, 從綠線的水湳站走過來…也僅僅只有短短的數百公尺而已囉^^

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服務人員比想像中機靈

進門就會稍微引導一下座位入座用餐

除了桌上的菜單與醬料之外

牆邊還貼了各種肉類給消費者參考

以夜市牛排的等級來說, 算是相當貼心的囉!

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肉類的選擇還頗多

牛, 豬, 羊, 雞, 魚一應俱全

可以想見的是…店家似乎有提升餐點水準的心呢!

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除了排餐與焗烤的選擇之外

這次伍味在店內還提供了各種酒精或非酒精的特調飲品

沒想到這種有質感的東西可以在夜市牛排店出現, 是有那麼一點令人訝異

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點餐方式則是如此…

牛排, 焗蓋飯與輕食任選

確定項目後再來決定加料或是加購的細節部分

不過水哥這次注意到, 新的菜單上面居然把每一種排餐類的份量(重量o.z.數)寫得清清楚楚, 感覺超貼心的

看自己能力~再決定點多少, 這可是一般夜市平價牛排感受不到的用心呢!

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像是這張點菜單

左邊寫一下妳想要點的菜色編號, 然後選擇麵條或者飯

店家五種特製醬料與生菜, 麵包與泡菜等等

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餐點現點現做

所以點完餐後會有些許空檔

這時候就可以來看看環境, 或是來點自助的餐點部分

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嗯, 很理所當然地提供了可暢飲的紅茶與玉米濃湯

一旁的櫃子則是放置了碗筷刀叉等餐具

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雖然玉米濃湯看起來不是很誘人

不過如果想要重一點口味就來點胡椒鹽吧

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而店內環境呈長方形, 空間頗大

工業風的裝潢給人一種相當有個性的感受

比起之前去過的铁板起事, 內部的色彩似乎略少了些

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座位種類不少

就算人多也挺適合, 一點兒也不單調

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店內還提供了免費的電源跟wifi無線網路

就算要來喝個下午茶打發時間也很適合

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如果覺得一樓不夠看

其實二樓的部分用餐品質與空間也是相當的不錯

不只能容納更多的人, 如果能夠搶得先機, 還能夠享受窗邊的街景

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回過頭來看看剛剛覓食的戰果…

玉米濃湯

有點稠, 口味算是偏淡

味蕾上卻能感受到玉米粒的完整與香甜

如果灑點胡椒味道會更好阿!!

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因為伍味的特色之一就是多了飲料吧檯

所以這天也額外多點了兩杯飲料…

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伯爵紅奶蓋500ml(左)(NT$50/加購價)繽紛伏特加320ml(右)(NT$70/加購價)

倒是這個速度也很快, 搶在餐前就先上囉!

看起來還真的是挺有那麼一回事的呢!

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伯爵紅奶蓋使用了金屬製的杯杯

紅銅色的外層, 再帶了點金屬光澤, 相當的有質感

手觸碰的時候摸起來也相當的冰, 感覺相當舒服呢!

不知道可不可以帶回家呢?

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奶蓋的部分, 口味比較淡些

不過這裡的茶堅持現泡

微微的甜~喝起來茶味相當明顯, 也十分順口

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繽紛伏特加的部分

儘管杯子較高, 但份量其實是比較少的

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這杯是由絕對伏特加(Absolut Vodka)加上汽水去調的

杯緣還抹上了鹽巴, 一整個翠綠, 看了就捨不得喝阿

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雖然說是15%的酒精

但喝起來卻是頗為清淡

也許是因為伏特加本身濃度就不高吧

加上杯中的柳橙與薄荷…就好像在喝帶點酒味的水果茶呢 😛

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生菜沙拉(NT$35)

很漂亮吼…

這裡的生菜沙拉其實還蠻有特色的!

除了放了蘆筍, 番茄, 芭樂與蘋果之外~裡頭居然還有醃製的蘿蔔乾?

重點是吃起來酸酸甜甜的, 相當對味@@”

這輩子還沒吃過一份生菜沙拉這麼爽口…會一直想吃的, 沒想到在這裡吃到了… 真是不可思議= =

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烤麵包(NT$40)

一份有三片

上頭不是一般的香蒜, 而是由起司碎屑堆疊

服務人員送來時, 要盡快吃, 不然會很快凝固在麵包上面

吃起來不會太乾~味道算是可圈可點呢!(不過凝固也好吃啦XD水哥最後還外帶一份走…)

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主菜來了…@@

可以看到有五個盤子

原因是因為部分餐點因為會麵肉分開出, 會將主食的部分分開裝盛

但兩個盤子又有點像是拼圖的兩端…((彼此都是彼此的缺口~~~

底下的焗烤飯反而像是小三了XD

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蝦條焗烤飯(NT$160)

因為在菜單上看到蝦條這個詞…感覺相當陌生

加上之前沒吃過焗烤飯, 這次決定多點一份來試試看!!

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這…送來的時候還真香阿

原來這就是雙倍起司, 炒泡菜跟撲滿培根的魔力嗎?

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只是這不吃還好, 一吃可就停不了

一湯匙挖起, 除了牽絲之外…裡頭還瞬間出現了好幾隻蝦仁

這才恍然大悟… 原來蝦條就是蝦仁嗎?!!

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起司味道相當濃郁, 裡頭的料又多

每一口都挺滿足的!!

蝦仁, 培根與起司三者交融出來, 這味道還真好

就算還冒著煙也想要一口接一口, 有點後悔以前到铁板起事居然沒點過焗烤飯…((悶

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生菜原味牛排6.5oz(NT$320)

這次決定不要點太大份量的

嚐嚐不一樣的原味!!(o.s. 其實是因為多點了焗烤飯怕吃不完XD)

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不過…這個生菜也太大片了@@”

整個都遮住是哪招? 難道忘記底下是鐵板了嗎?

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帶著忐刻不安的心, 掀起了蓋頭(誤)

肉好像有點稍微過熟了@@?

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一旁還有提供鹽巴可供沾食

看來這道真的是要吃原味的呢!

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可能是悶到的關係

牛肉的部份吃起來有點稍微偏乾過熟,

不過後來水哥想想, 也可能是店家故意的~

因為這樣搭配起生菜, 吃起來才會格外的感受到舒爽甘甜的口感@@

只是水哥還是希望肉嫩一點啦…XD

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搭配生菜吃的話口感會好上許多!!

也不至於太油膩喔^^

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附餐的部分

水哥點的大椒麻配細麵+鐵板泡菜與+鐵板起司+荷包蛋…看起來也是超豐盛

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麵條上面除了起司之外

最顯眼的不同點大概就是那一顆顆的…

咬下去可是會瞬間讓口中的世界昇華~~只剩下麻的感覺

辣的部份倒是還好, 沒什麼感覺…雖然菜單是兩根辣椒啦((汗

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鐵板麵的水準大致與之前在铁板起司吃過的相同…

份量多,  口感略硬, 起司濃郁,  搭配起來每一口都是那麼的滿足

水哥之前還曾經想過中午就溜出去公司帶一份鐵板麵回來吃呢XD

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泡菜部分據說是店家自行醃製

不會很酸, 沒想到配鐵板麵其實也相當對味呢@@”

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雞排加豬排(NT$190)

同行友人因為不吃牛

就只好來個雙拼的雞+豬…

妳說說看~沒有生菜整個蓋住是不是比較美味呢?  😛

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下雞上豬

其實以前水哥都吃過的…((羞

現在伍味則是改成這樣盛裝

肉的部分感覺上看起來似乎也是偏乾了點@@

大概是因為以前雙拼下面還有麵條挺著吧…所以肉倒是不會直接接觸铁板

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不過還好豬肉的部分還算嫩

不至於過熟, 只是與雞肉的部分相比, 卻又有點小輸了

畢竟雞肉的外表還有點脆皮, 口感總是會比較有點小小優勢

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而雞+豬的附餐

點的是青醬的粗麵

粗麵是這次的新亮點…不過比較起來大約只比細麵寬一點點, 約1.5倍左右而已

口感會稍微厚實些, 但差距不大

倒是青醬這個新口味

青醬的部份~味道是有

但應該是有其他醬料混和的緣故, 所以就感受上~並不是那麼的突出

能在铁版面上吃到青醬的風味其實挺新鮮

下次也許水哥會點青醬的細麵來品嘗看看

好啦~我對青醬的喜愛是有比椒麻要多一些些@@”

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呼~只能說還是吃得很滿足啊

雖然是平價牛排

但是口感與份量都有自己的特色, 多樣化的口味相信能夠滿足更多人的胃口

加上環境還相當舒適, 就算只是來點個飲料或小點

邊吃邊抬槓也不會覺得突兀或是渾身不對勁

看來~我也該期待一下公益路的起事分店趕快升級吧^o^

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對了~

聽說穿高中以下的制服來用餐還可以打九折

符合資格的讀者就不妨來試試看吧^^

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黑匠鉄板伍味夜市鐵板牛排專賣店-北平店

地 址:台中市北區北平路二段16號
電 話:04-2291-6883
營業時間:平日: 11:00~14:30, 17:00~21:00, 假日: 11:30~16:00, 17:00~21:00
網 站:N/A
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