【食記】台中頂吉古早味火雞肉飯@北區一中商圈&中山公園&福音街 : 用料實在, 平價美味新指標, 來自嘉義的頂級古早味!!

你喜歡雞肉飯嗎?

雞肉飯大概是除了雞排之外第二喜歡的小吃

低脂肪, 低熱量, 低膽固醇與高蛋白的特色, 應該也算是少數吃不怕的平價美味吧? 😛

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每當看到路邊雞肉飯的招牌

都會想起這些年在外地居住時的心境

不斷的到處尋找著自己熟悉的口味

舉凡台南的火力雞, 肉伯, 以至於直接殺到嘉義吃阿里山, 噴水雞肉飯等等

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回到台中之後

原本還是寄情於莊家

不過這次朋友介紹的這間頂吉火雞肉飯

可是讓我的心有點鬆動了 ><”

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頂吉火雞肉飯的地點位於三民路,精武路與福音街口, 對面就是中山公園

之前據說是從台中太平搬過來

旁邊與對面都是停車場, 地理區位算是相當方便

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店面不大

不過還是有內用的空間

而且不論你是外帶或是內用都可以享有免費可續碗的味噌湯

比起一般的雞肉飯需要點湯可說是親民許多!

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消費方式採自助式

到櫃檯點餐結帳後再拿到座位用餐

ㄟ~還教你推薦吃法耶@@”

店給人的感覺似乎比較有溫度呢~~

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頂吉主打的是來自嘉義的古早味雞肉飯

與台中一般的同類型店家相比, 菜單比較類似嘉義的

除了一般的火雞肉飯(雞肉絲)之外, 也有所謂的雞片飯

單價從30~50元不等, 小菜也不過10~30元, 可說是相當的便宜!!

就算是排骨飯(魯排飯)…也不過才40而已啊= =

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小菜部分都放在冰箱冷藏, 看起來也都蠻新鮮的

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第一次嘛, 先來點簡單的試試看好了…嘿嘿!!

呃~一個雞肉飯+白菜滷不過分吧?

後面那個湯是免費的…

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有沒有

在門口旁邊有一大桶

據說頗受這附近顧客的喜愛, 一天至少都要被盛裝掉兩大桶呢!!

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除了味噌湯之外, 一旁也是餐具與醬料的取用處

頂吉還蠻愛護地球的, 內用提供的是乾淨的不銹鋼餐具, 外帶消費者才用免洗的

而上方的辣椒, 是店家自製的, 能吃中辣的水哥都覺得相當的辣…食用前請小心= =”

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拿好餐具準備用餐…

不過你有沒有發現什麼?

這雞肉飯是不是特別香?! ((吞口水

仔細一看

肉絲切的蠻細, 裡頭伴隨著些許紅色的碎屑

表層還泛著些許油光

再搭配醬汁使整晚飯都顯得略為濕潤而不油膩

火雞肉飯(NT$30)

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其實紅色的部分是古早味的紅油蔥

據說是店家每天早晨現炒

與一般隔夜或是根本沒加的相比

香氣四溢, 根本就超級犯規的阿!

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雞肉絲肥瘦比例還算均勻

吃起來軟嫩而不油膩, 搭配小火慢燉的醬汁與不黏膩的白米飯

使用店家推薦的下而上的均勻攪拌吃法

整碗可以相當輕易的搭配吃完, 還相當滿足! 

這樣一碗才30真的是頗划算~~~

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白菜滷的部分則是比較誇張

感覺份量特別多@@?

魯白菜(NT$30)

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這裡的白菜口味比較清淡

但是味道依然很好!!

探究其原因, 可能是放了扁魚與冬蝦去爆香過而導致

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白菜魯的很透…相當容易咬

其實水哥在家是不愛吃白菜的

可是這裡的特別好吃耶@@” ((等等被水媽看到又要被罵了

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不過由於對水哥來說比較清淡

所以就去裝了剛剛說那個很辣的辣椒來沾看看…

呃= =真的很辣阿, 我還是乖乖吃原味好了XDDD

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好喝的味噌湯(免費)

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味噌湯的部份也是屬於清淡口味

但是與一般的廉價附湯又不同

裡頭的料可是滿滿, 再加入一些魚骨去熬, 喝起來溫和回甘還會有續碗的衝動呢!!

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吃完其實已經有點飽了

不過在意猶未竟的情況

決定要再來一碗雞片飯試試XDDD

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ㄟ~這一碗有點誇張

才50嗎= =?

呃~我以後可能回不去雞肉絲飯了啦…

雞片飯(NT$50)

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太誇張…雞肉片好多= =

而且幾乎都是瘦的!!

表面還淋上一些雞油與醬汁, 看起來整個就很誘人 🙁

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吃這個肉片飯也是需要由下而上攪拌

撥開肉片就可以發現下方的古早味紅油蔥

若說油蔥與雞肉是這碗飯的靈魂應該也不為過吧?

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原本以為肉變成片會比較澀或乾柴

沒有耶, 反而是肉片呈現了很誇張的嫩與juicy!!

對比上個月水哥才吃過的聖誕火雞

雖然也是好吃, 但肉質呈現出來的感動卻完全不同

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微微的紅色

並不是沒有熟阿…@@”

不要誤會了~~

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雞片飯與雞肉飯味道基本上大致相同

但我想~吃過雞片的大概就很難回去吃雞肉絲吧?

畢竟由奢入儉難= = 你懂得~~

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你看啦= =

不知不覺的就被掃光了 Orz

甚至還想續湯… 真是暈倒

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不過話說回來

這樣子的口味跟水哥曾經懷念嘉義車站對面的阿里山雞肉飯很像阿…

後來吃到的好像真的都少了紅油蔥那一味

如今吃到, 仿佛又讓人回到了當年的嘉義…

現在有了頂吉, 應該有好一陣子都會想去那裡報到了吧

下次有機會在來試試看魯排跟魯肉飯好了? 應該也會不錯吃吧^^

 

頂吉古早味火雞肉飯

地 址:400台中市中區三民路三段57號
電 話:04-2223-8667
營業時間:11:00~20:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/頂吉古早味火雞肉飯-408452182546795

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請多指教, 有什麼想法都可以說