【食記】台中十七号串烤町@西區公益公園 : 技術本位,美味與創意兼具, 融入客家元素的炭烤料理

在台中吃串燒

水哥通常是, 幾間常去的輪流跑

畢竟喝酒聊天重的是fu, 要是踩雷了可是會覺得心情更差@@”

而這次吃到的這一間“十七号串烤町”@@

已經算是第二次

除了沒有刷卡機制之外, 大概已經算是口袋名單之一了吧?

 

地點在華美西街與公益路口, 鄰近忠明南路

對面就是公益公園, 算是相當的好找!

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呃, 門牌號碼不是17號耶…

那為什麼店名叫十七号?

其實這裡的老闆姓徐, 其名稱的諧音, 音近客家語的”十七号”

所以囉, 身為客家人的水哥對這裡是有一點莫名的好感….

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日式風格的裝潢, 不過其實這裡走的餐點風格可不是一般的日式串燒

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多數的項目都列在門口

不用擔心走的進去卻出不來XD

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用餐空間除了門口的幾桌以外, 基本上是室內為主

位置安排尚稱寬敞舒適

就算是人數多一點也沒甚麼大問題!

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很幸運的@@

水哥來兩次剛好都被安排到一樣的位置

除了座位維持的挺乾淨, 垃圾桶, 面紙也一樣不缺

看了看其他座位, 基本上都差不多這個水準

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入座後

服務人員會先給菜單, 餐具與招待的毛豆

讓你可以邊吃邊點餐, 相當貼心!!

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而這裡的毛豆鹹度適中, 相當的入味

吃起來會有涮嘴的感覺

回想起上一次有這種感動…除了前一次來吃十七号之外, 大概就是臺灣大道上的澤野了!!

不過…澤野倒了 :'( (不是我吃倒的= =)

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菜單部分以烤物為主

價位上算是一般, 與同類型的店差不多

但種類上的選擇要來的豐富

甚至連丼飯與炸物也有得選擇呢!

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因為之前吃的覺得不錯

所以這天帶餐標高的水妹來試試看

免得她每次都說我介紹好吃的都說勉強, 普通的都不能吃XDDD

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點完吃的

當然要順便找點喝的

可惜好像沒有水哥喜歡的可樂@@”

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不過進口的酒品到是還不少

像是玩命光頭喜歡的可樂娜啤酒還有買二送一的活動呢 😛

“喝酒不開車,  開車不喝酒, 飲酒過量有礙健康”

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當然啦, 非酒精類的也一定會有…

不用擔心會渴死的問題@@

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今天選了這個…

據說是許多同業受歡迎的品牌@@”

不過水哥是第一次喝到就是!

無事嚴選冷泡茶-冰晶冷萃凍頂烏龍(NT$100)

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一罐1250ml

大概有1/3是茶葉的感覺

應該也是要營造健康清新的形象吧?

保存期限14天, 比18天生啤還注重新鮮呢(大誤) XD

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口味算淡, 接近日式的那種口感

不過店家說, 之後還可以回泡一次就是

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不過也是因為去拿了飲料才發現@@”

店內的裝潢處處充滿了收藏品

從金鋼狼, 鋼鐵人, 變形金剛到星際大戰等等…無一不是一時之選呢!

應該也是老闆的各類珍藏吧^^

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回頭看看今天點的餐點吧…

涼拌過貓(NT40)

胡麻醬與芝麻相拌,冰涼清爽, 相當開胃!!

 

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基本上每一口都很嫩, 不過老

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日式烤茄子(NT$90)

之前有吃過, 口味上比較淡些

不過搭配醬料一起吃,  也讓水哥這個不愛茄子的人樂於接受

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嗯…就是茄子@@

不過水哥會希望口味再重一點應該會更好

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四季豆(NT$60)

塗醬炭烤的做法, 口感較偏乾

吃起來是沒有炸得那麼juicy

但相對的也比較低油低鹽與健康

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帶點炭烤香氣, 清脆的口感仍在

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無骨秋刀卷(NT$160)

如果你只覺得他是三塊魚肉就錯了@@”

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其實這每一個都是半隻秋刀魚的一整片肉去捲的

一份三顆, 等於是1.5隻的魚才能做一份

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烤得十分勻稱, 你有發現這裡烤東西的技術非比尋常嗎?

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表皮也幾乎沒焦

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吃起來肉質不硬, 保有魚肉原本的口感

口味不重, 是令人印象深刻的創意料理呢!

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校隊蒸蛋(NT$50)

茶杯裝的蒸蛋, 份量不少的感覺

不過不知道為什麼叫校隊蒸蛋? 莫非是以前擔任校隊吃到的回憶?

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有點像豆花??

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味道還可以, 料也很多, 吃起來還蠻過癮的

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五花桂竹筍(NT$80)

妙了吧@@ 桂竹筍耶…

通常哪會拿來做串燒啊??

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圓滾滾的桂竹筍, 外面捲上一層五花肉

再撒上白芝麻增添香氣, 一整個相當誘人!

咬下去整個筍湯從口中爆開

整個沖淡表面的醬料, 十分好吃

一口一個是基本的啦>///<

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明太子柳葉魚(NT$180)

原本就相當多魚卵的柳葉魚

取出蛋後改成整條的明太子下去烤

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看起來雖然有點乾

不過吃起來並不會, 而且味道十分濃郁, 還帶有一點焦香呢!!

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真材實料看的見!! 吃起來十分過癮呢

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明太子雞肉(NT$119)

相較於剛剛的明太子

明太子雞肉用的則是明太子醬與美乃滋做調味

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給的量很足

不過你可也別以為他是靠醬撐場面@@

其實雞肉的肉質可是十分juicy的喔!

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雞肉串(NT$80)

不過如果你想享受單純的美味雞肉

就可以考慮點這個純粹的雞肉串

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味道看起來似乎是從醬料而來

表面有一點皮

不過底下的肉質跟剛剛的明太子雞肉基本上是別無二致的

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juicy, juicy再juicy…一種再來一杯的概念

反正點這道肯定不會雷~哈哈

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烤杏鮑菇(NT$60)

杏鮑菇可能很多人喜歡吃, 但會烤的人並不多@@

尤其是大顆的…

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份量很多吧!! 而且烤起來完全不會有乾的感覺

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雖然表面的醬汁似乎不少

但是其實味道主要還是杏鮑菇的原味

微微的脆度與菇菇本身的水分讓人無法自己

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炙燒干貝(NT$150)

生食級的中型干貝

表面似乎已經熟透, 半透明的感覺似乎暗示鮮嫩的口感

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表面微炙的感覺還不錯,不過海苔絲似乎比起之前要細了一些@@?

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口感鮮嫩, 應該是不會讓喜歡這類海鮮的人失望

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烤大蝦(NT$240)

據說是大草蝦, 店家還有更大尾的叫熊蝦呢…@@”

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熟度拿捏得很好, 表面再上一層薄鹽

會讓人有種置身釣蝦場的錯覺

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Size真的很大

比起ASUS Zenfone2 5.5吋硬是要再長上一截

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脫掉脫掉, 通通脫掉…

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脫掉後還是很猛

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烤的技術真的很不錯, 蝦吃起來都還是原味, 甚至還帶點微甜…好吃!!

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醬烤魷魚(NT$119)

上次吃過覺得很威的魷魚, 這次再點一下

份量很足吧!!

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剛上桌, 魷魚的香味就四溢

醬味相當迷人, 水準也是跟之前吃的一樣Q彈不乾澀

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客家小烤(NT$60)

客家料理之一的客家小炒, 沒想到居然被做成串燒…

真的是很特別呢!!

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其實水哥知道很多客家人在外面吃飯是不願意去點客家小炒的

原因是因為炒的通常都不好吃啊= =

不過這裡的味道出乎意料的並不差

除了口味夠重, 該用的料也都十分完整

或許還是拿原本已經炒好的小炒串成串, 再拿來烤一下…?? 才能讓味道不走味還能有這樣的表現?

融入客家元素的串燒跟剛剛的五花桂竹筍一樣都是令人又驚又喜, 完全沒失望呢!

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牛肋串(NT$99)

一塊塊的牛肉條串成串, 看起來似乎有點像是骰子牛?

底下的黃褐色醬汁則據說是味噌醬

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不過這裡跟其他地方的串燒店不同

不走重口味的風格, 也因此在牛肉的部分

吃的是juicy, 吃的是低鹽的健康

咬下的每一口都能感受到肉汁…不過如果是水哥大概還需要沾一點岩鹽 😛

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薄鹽牛小排(NT$180)

這種感受也同樣體現在薄鹽牛小排的上面

肉質本身既嫩也不乾澀, 味道較淡

建議是要沾旁邊的酌料會比較好吃

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烤的功夫幾乎在每一道料理上都能感受到

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三星蔥肉(NT$119)

在外面如果想吃蔥肉串

價格就不低了, 何況還是來自宜蘭的三星蔥?

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雖然成本高昂又不好保存

不過聽說老闆有親戚在栽種, 所以有固定配合的貨源與品質

也因此, 吃到的絕對是貨真價實品質保證的蔥段

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份量紮實的三星蔥

咬起來還能感受到新鮮呢@@

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酒蒸蛤蠣(NT$220)

挖@@ 蠻大一鍋的…

酒味並不算很重, 但是吃蛤蠣的話是可以感受到的

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不算小顆, 而且粒粒飽滿呢

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不過也許你會擔心都吃串燒不便宜

其實這裡也有比較具飽足感的東西

烤肉飯捲(NT$70)

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感覺像是一條白飯, 外面用烤肉片包裹

再拿來去烤~~ 有種吃烤肉飯糰的fu

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香氣真的很誘人

裡頭的米飯雖然是完全沒味道, 不過外層烤肉的味道較重, 搭配起來一起吃完全是一種享受呢

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除了飯糰之外

這裡還有賣丼飯

鰻魚丼(NT$160)

這裡賣的不只平價的牛丼與豬丼@@

沒想到還有誘人的鰻魚呢!!

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滿滿的鰻魚整個蓋住飯, 上頭再淋上醬汁與蔥花

看起來就相當過癮!!

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不過或許你也發現了…這裡的鰻魚與一般的浦燒鰻似乎有些不同

是比較薄的星鰻, 一般大概會比較常見於握壽司之類的地方

不過雖然是口感較為單薄

可是份量與味道可都不打折呢!

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飯量也不少, 不像表面看起來那麼不堪

而且以這樣的份量來說

通常外面大概也要賣到200以上吧…

感覺這裡的水準還挺實惠呢!

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咕嚕…流口水了><

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或許下次兩個人來吃晚餐或宵夜

就可以先來一碗丼飯, 一個飯捲

再來幾份喜歡的串燒…搭上兩杯生啤或是冷泡茶

嘿嘿~~應該是還不錯啦

吃飽之餘還能享受夠水準的炭烤與串燒

 

至少, 這次除了口味較為清淡的部分

水妹吃的都還挺開心的@@

難得又被她認證了~~哈哈哈

可真是不容易啊!!

 

十七號串烤町

地 址: 403台中市西區忠明南路152號
電 話:04-2320-5217
營業時間:18:00~02:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/%E5%8D%81%E4%B8%83%E5%8F%B7%E4%B8%B2%E7%83%A4%E7%94%BA-783891921685155/

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