【食記】彰化景點.美味甜點小旅行-鹿港老街廟口酥皮肉圓.肉包.麵線糊&和美Deerher甜點廚坊.鹿和良倉

【食記】彰化景點.美味甜點小旅行-鹿港老街廟口酥皮肉圓.肉包.麵線糊&和美Deerher甜點廚坊.鹿和良倉 下午茶 中式 區域 午餐 台式 和美鎮 咖啡簡餐 地區導覽指南 夜市小吃 彰化縣 旅行 晚餐 景點 派塔類 甜點 糕餅烘培 老街 肉圓 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 餅乾類 鹿港鎮

可能是北部比較常跑

今年到目前為主, 假日的活動範圍似乎都是以台中以南比較多

像是最近跑了一個月的高雄, 期間也跑了幾趟彰化與嘉義

哈哈~也好啦, 順便換換口味 XD

像我如果要去彰化, 大部分景點都是去鹿港老街比較多

如果你是第一次去, 也可以考慮搭乘這種電動三輪車遊覽

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透過簡單的包車方式

可以讓你用最輕鬆的方式走遍鹿港的大街小巷

而且如果是早上出發, 逛鹿港老街的人潮較少, 比較能讓人享受其中的思古悠情與樂趣

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摸乳巷(君子巷)當然也是必訪之地>///<

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沒想到現在都還有市集了…

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搭車的話應該就不用下了吧(大誤)

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除了傳統的老街市集之外, 現在還新增了一些文創類的聚落, 像是鹿藝會之類

確實比之前耐逛許多XD

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而道地的小吃如麵線糊,肉羹與肉包…倘若你都沒錯過, 應該是可以讓你吃得飽飽XD

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還有間肉圓口味相當特殊

酥脆的口感讓人難以忘懷呢@@

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當然也是要預留一下排隊的時間…囧

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不過在吃飽之後難免會想吃甜點XD

除了吃鹿港的麵茶冰之外, 水哥通常會去和美的Deerher甜點廚坊

不但提供了精緻的甜點與下午茶之外, 也是水哥吃過最好吃的彰化甜點店呢!

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除了之前吃過覺得好吃之外, 也不用擔心跟之前一樣在鹿港吃甜點被當盤子 😛

而且Deerher甜點廚坊還有個超大的停車場

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鹿港鹿和路順著路往和美走再轉線東路(沿著縣道135轉139甲, 再轉134甲),接近彰和路口時就到

在這裡小憩吃些甜點, 一會兒再回台中, 感覺有沒有超級完美? XD

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大門風格十分溫馨

牆上也還有可愛的塗鴉, 很適合取景或拍照呢

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店內空間很大, 不過也是走溫馨風格

 

整體環境光線相當充足與明亮

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沒想到後來還新增了花牆

我看body shop門口那面都沒這裡好看阿, 難怪每隔一段時間就有其他客人跑來這拍照 XD

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不同的座位類別, 自己選擇後就可以到櫃檯點餐呢

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提供白開水, 可以自助喔!

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現在也有推出喜餅類的禮盒, 無論是籌備規劃或試吃都沒問題

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櫃檯邊除了放置了雜誌書刊供人閱讀, 當然也同樣布置了可愛的造景

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不過也由於生意還不錯, 人多的話可以事先訂個位子

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一旁的櫥窗展示了相當多的甜點

雖然沒有特別標示, 但也可以可以明顯感受到每個都相當的精緻

完全不輸那種號稱米其林甜點廚師製作的水準!

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嗯, 價格也比某實驗室親民多了

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除了甜點, 也可以選擇一些飲品, 如果覺得太多不曉得怎麼選

也可以拿了完整的目錄回座位看囉

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其實也是挺有質感的

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價位多在100~120之間, 以這樣類型的咖啡甜點店來說

其實還挺有吸引力的!  更何況這邊的座位還有插座跟Wifi網路可以使用

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季節限定優惠, 比起某些店亂開價來說, Deerher真的是算佛心的

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今天的三個甜點跟兩杯飲品

不過後來吃完覺得不過癮又跑去追加兩個>///<

呃, 甜點是另一個胃阿, 怎麼了嗎? XD

蜜蜂下蛋公主系氣泡飲~詩諾懷特

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蜜蜂下蛋使用了紅葡萄果醋, 蜂蜜果凍與花粉子

雖然味道會比較甜, 但至少是健康的果醋與蜂蜜呢!

蜜蜂下蛋(NT$100/杯)

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感覺像是晶瑩剔透的寶石

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底部的花粉子, 乍看之下看起來很像別的東西 XD

不過吃起來沒有味道唷~增添了不少口感就是

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果凍很細, 有點像細的米苔目, 但是但有Q度的!

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而氣泡飲則是超級粉嫩!!  裡面還浮著一些莓果類的東西

在光線的襯托下可是十分討喜, 我都覺得自己像是公主了(大誤)

而且你們還記得菜單上的不同口味嗎?

據說不同口味的就是跟字的顏色一樣, 呈現黃色與藍色的感覺呢@@

靠~好期待, 下次再來試試別的味道XD

公主系氣泡飲~詩諾懷特(NT$100/瓶)

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底部能看到寒天鯨球, 黑莓, 藍莓等東西

不過也就是因為這樣, 所以為了怕壞掉, 建議是半小時內喝完喔!

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而打開的時候也要小心, 慢一點

裡頭的氣泡十足呢!

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裡面還有片薄荷

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建議是道出來喝才比較方便, 也更容易吃到晶球與水果呢

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用料真的很實在, 水果也相當新鮮

喝起來氣也很足, 但只有微微的甜度, 真的十分的爽口

難怪要推這個, 跟甜點肯定很搭的阿@@

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重頭戲的甜點部分

以這個檸檬塔來說, 看起來有沒有很特殊呢?

檸檬塔(NT$120)

雖然一樣是檸檬奶油餡, 義式蛋白糖霜與檸檬果醬等, 但造型奇特, 與一般的檸檬塔完全不同

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手賤切一下

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上面白色的部分就是義式蛋白糖霜, 但甜度沒有很高, 淡淡的

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最下面則是塔皮, 再來是綠色的檸檬果醬與偏黃的檸檬奶油餡

單吃下半部的話會比較酸, 但會比較建議上方糖霜一起吃, 融合起來會更順口

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每個甜點上都放的小牌子, 質感再加分XD

不過現在好像比較少聽到鹿和良倉的名稱, 主要都是以Deerher甜點廚坊為主呢!

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櫻桃子(NT$120)

外表看起來就像是小碟子上放一顆鮮嫩櫻桃的感覺, 只是很大一顆XD

上面的櫻桃梗其實是巧克力喔@@

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下層的部分則是所謂的達克瓦茲的泡沫蛋糕

有點類似馬卡龍的感覺, 但甜度沒有那麼高

而綴飾的綠色部分則是比較普通的蛋糕

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切開的話…

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外層鮮紅的部分與中間是櫻桃果凍, 中間粉紅色的部分則是櫻桃幕斯

入口的感覺相當綿密, 整體來說偏濕潤, 相當特別

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芒果塔(NT$120)

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除了最外層的塔皮, 還疊合了杏仁奶油餡以及芒果卡士達

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乍看之下相對普通的芒果塔,  其實上面黃色的部分不全然是芒果

而是新鮮水果與少量的芒果果凍, 這麼做是為了增加吃起來的口感豐富層度

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聽說芒果果凍還是店家自製的呢, 難怪看不出來

基本上沒入口大概很難分辨吧@@”

而水哥吃起來則是覺得口感偏淡, 主要都是水果的原味, 而沒有額外加的甜度

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最後追加的是這兩個…

草莓塔(NT$130)

鮮嫩欲滴的草莓據說都是採用苗栗大湖的草莓, 底下則是奶油卡士達以及香堤餡

花朵的部分則是裝飾, 不過聽店家說, 也是可以吃的 XD

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可以發現草莓的品質與品像都很好, 都是有挑過的呢!

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而吃Deerher的塔, 建議都是一整個這樣吃下來

口感跟味道才會特別好…也不會有過甜還是偏酸的狀況

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藍莓乳酪塔(NT$120)

顯而易見, 藍莓與法國乳酪餡堆疊而成

不過藍莓可是新鮮的, 每一顆吃起來都還會有果汁爆出的感覺呢

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不過從頗面來看, 底部的塔皮上方還是有莓果醬的

或許是為了增添莓果的口味吧, 畢竟新鮮的藍色可能不夠酸甜, 咬起來就可能會跟心理上有落差

這樣整個一起吃的話就能感受到不同層次的感受

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哇, 這樣好像一次吃太多= =

還是下次再來吧…

基本上這裡的甜點水準都不錯, 價格也不算高, 也是彰化少有的精緻甜點店

用料口味都是以水果原味為主, 並不會有那種人工或是香精的東西存在

所以吃起來應該是可以安心的!

如果有需要訂喜餅還是製作禮盒或許也可以嘗試問看看, 我相信它們的餅應該也不差吧

 

不過要記得這裡的營業時間比較短些, 到晚上七點而已

人多的話記得要訂位比較安全, 不然可是會壞了興致呢@@

Anyway, 對於還沒來過的人~應該是可以考慮安排這樣的一個彰化景點, 妳說是吧XDD

 

DeerHer 甜點廚坊 鹿和良倉

地址:508彰化縣和美鎮線東路二段712號(近線東路彰和路口)
電話:04-7330289
營業時間:13:30~17:00 (週一二休)
官方網站:http://deerher.tw
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/deerherbakery/
Line@ 專頁:@deerher

請多指教, 有什麼想法都可以說