【食記】台中阿二麻辣食堂崇德店@北區 : 會麻也會辣的四川風味料理,只收現金不能刷卡

【食記】台中阿二麻辣食堂崇德店@北區 : 會麻也會辣的四川風味料理,只收現金不能刷卡 中式 北區 區域 午餐 台中市 小吃 川菜 晚餐 火鍋/鍋物 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類 麻辣

前幾天去北區參加活動的時候

再找宵夜的時候發現了這間開沒幾天的阿二麻辣食堂

似乎7/25號才試賣呢??

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雖然原本沒抱太大期望, 不過沒想到意外的挺好吃

只是因為邊吃邊拍的時候被店員說要好好介紹, 心裡就不爽了…

我拍照就拍照, 憑甚麼一定要介紹?  更何況還要寫好話呢?

討厭被利用的感覺!! 但如果我覺得值得記錄的, 就會寫

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地點在崇德路跟太原路口, 7分so美式廚房崇德店的隔壁

門口的空間還挺大的, 不過如果是汽車可能就會比較難停@@

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門口還古色古香的@@

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旁邊還看的到廚房內部

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店內空間則是分為兩層

兩層都有用餐空間, 不過洗手間在二樓

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有賣百搭的可樂喔XD

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這天被安排在一樓用餐

桌子屬於木質, 上面墊一層玻璃, 再擺放了筷子, 面紙與垃圾桶等

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玻璃下方有消費須知與點餐提示

每個人有低消100, 不過如果每個人有點一道主餐, 就算單價低於100, 總金額加起來有滿應該就可以

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菜單上的選擇看似很多

不過其實主要就是麻辣跟新疆麻辣兩種再搭配不同的肉種為主

然後是滷肉飯, 拌麵, 煲湯類與鍋類吧

不過從價位上來看, 其實是比一般的麵食店要貴些的

然後它們的鍋類跟我們一般想的可能有點不同, Double是指雙份肉品, 而兩人分享鍋則是算兩人份的食材

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選好之後可以到櫃檯買單, 吃完後再結帳

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這天點了一個拌麵跟一個雙份主餐的鍋

鍋的附餐則是可以選擇冬粉或其他幾個我忘記的東西, 沒有飲品就是 😛

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首先送上的是鍋的部分, 底部有一個木頭架子盛裝

跟我們平常吃的火鍋不同, 底下是沒有任何加熱裝置的

但鍋子似乎很保溫, 所以感覺煙冒的挺大

麻辣Double梅花豬肉鍋(NT$215)

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而這一鍋就跟我們去吃三媽, 台北江, 联亭還是偈亭一樣

都是煮好再上桌的, 所以基本上也不用再煮

而裡面主要就是肉片, 冬粉, 鴨血, 豆腐以及青菜等

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不過仔細看了一下肉片的部分, 怎麼只有四片?

後來詢問了一下服務人員

被告知說Double應該是兩份, 所以應該是要有八片

之後會再補送過來@@” 呼~還好有發現阿, 不然215這樣的價格有點虧

你問我為什麼不是點牛肉嗎? 因為牛肉要270…這價格落差有點大呢

他們不知道台中很多平實又好吃的鍋嗎? 這價格, 吸引力其實很薄弱…

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至於後來補送上來的肉品, 則是另外用一個小鍋來裝

雖然看起來也是另外一鍋, 不過其實裡頭就是另外那份肉片跟一點青菜而已

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肉質跟一開始送來那鍋的差不多

但辣度有差, 儘管我那個豬肉鍋點了大辣, 而這個補上來的肉片則是只有小辣的水準而已

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撇開肉不談

其實這鍋的味道還挺不錯, 儘管我點了大辣XD 除了吃得很開心之外, 表面的油還會再多一點

而且鴨血跟豆腐也都有入味, 沒有表裡不一的問題!!

以這鍋的水準來說, 的確還蠻不錯的

但價格或許針對台中下修一點會比較有優勢吧, 而且因為底部沒有加熱

同時間如果點很多道, 會造成有些菜餚變冷又過油的現象

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吸飽湯汁的豆腐表現很不錯

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另外一碗則是拌麵, 本來跟另外一個麻辣肉燥乾拌拉麵在猶豫

後來還是覺得巴蜀成都的或許更好吃? XD

巴蜀成都麻辣攪和麵(NT$80)

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花生, 蔥花, 胡蘿蔔, 木耳與花生組成, 下方則是寬的麵條

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拌的過程中香味撲鼻

上頭的配料也沒意外的相當充足, 拌起來十分均勻

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不過當你吃下去則會發現

這…怎麼這麼辣? oh, 居然是酸味呢!!

原來這碗麵是醋溜口感的麻辣拌麵

辣的味道比酸還略遜一籌, 似乎有點搶戲了

不過麵條的口感紮實有彈性, 麻辣部分也確實麻的很過癮

但如果像是水哥一樣沒有那麼愛酸的話, 最好是避開這道XD

不然就是點之前要問清楚店員…

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平心而論, 台中目前應該很少有像阿二這樣的麻辣專門店

味道也不見得好吃

如果想吃麻辣, 就是得跑火鍋店, 不然其實沒甚麼好選擇的

但這裡的鍋其實是有點小貴, 下次如果我還想點這個口味, 應該只會考慮沒有Double的(NT$175)吧?

至於會酸的料理, 會比較建議店家在消費者上門時就要先介紹, 或者是點餐時要告知

畢竟不是每個人都很愛醋溜的感覺,  這個比段純貞還要酸的拌麵, 對我來說就有點太超過了@@”

以上!  下次有機會再去吃…

對了, 這裡只收現金不能刷卡…遜掉了 😛

阿二麻辣食堂-台中崇德店

地址:
電話:04-2236-8922
營業時間:11:30~22:30
官方網站:N/A
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/aerhotpot/
[email protected] 專頁:N/A

請多指教, 有什麼想法都可以說