【食記】台南福哥飯糰@永康應用科技大學&臺灣歷史博物館&桂田酒店 : 新鮮實在夠份量, 好吃的古早味中式早餐

【食記】台南福哥飯糰@永康應用科技大學&臺灣歷史博物館&桂田酒店 : 新鮮實在夠份量, 好吃的古早味中式早餐 中式 中華民國(Republic Of China, Taiwan) 區域 台南市 台式 早餐 永康區 蛋料理 輕食 飯糰 飲食/食記/吃吃喝喝

以前水哥住台南的時候

總是對牛肉湯, 虱目魚肚, 羊肉湯這類的早餐印象深刻XD

不過水哥其實是很喜歡中式早點的

只是當時住處附近都沒有好吃的飯糰, 否則每天早上能帶著一顆熱騰騰的飯糰去上課或上班該是一件多滿足的事啊!

這次來台南工作兼找朋友, 朋友推薦我去買住處附近的一間飯糰當早餐

地點就位於臺灣歷史博物館桂田酒店的附近, 也鄰近永康交流道, 所以如果有安排台南的行程, 就挺適合過來嚐嚐看

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福哥飯糰本身是一間店面

位於永康的仁愛街上(台南市永康區仁愛街71-6號), 不過這裡只有外帶, 並沒有規劃內用的空間

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若是從中正北路往台灣歷史博物館的方向走, 會是在左側

雖然路邊的招牌不算顯眼, 但你可以留心一下排隊的人潮, 應該就可以順利找到 😛

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除了飯糰之外, 福哥飯糰還有蘿蔔糕, 蔥抓餅與手工蛋餅等幾種選擇

而且還不只一種口味, 舉凡常見的起司, 培根, 熱狗, 鮪魚還是燒肉這裡統統都有…

吼~~害我都不知道怎麼選擇好了!

而且, 飯糰本身還有三種尺寸可供選擇, 甚至是讓你挑選飯糰用米的種類

也太為客人著想了吧…難怪朋友推薦我來試試@@

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同樣的配料與用心也展現在蛋餅與蔥抓餅上

只能說選擇困難啦, 買個早餐要不要那麼煎熬阿?? XDDD

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而這裡的餐點都是現點現做

所以需要稍等一下, 不過這樣能夠確保食品衛生與新鮮

相信大部分的朋友都寧可這樣吧 😛

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從老闆料理時的架式看起來就是經驗豐富

聽說這裡已經經營2年多了, 深受附近居民的肯定

水哥回想了一下, 其實剛一路上看到不少間早餐店耶@@ 要在這麼競爭的地方生存也是不容易呢

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這天水哥來的時間稍微晚了一點(早上不到九點)

沒想到飯糰居然要賣完了@@” 嘖嘖~還真搶手

好在老闆看了一下說還能做一個標準飯糰….不然今天大概就只能委屈吃小飯糰了XD

聽老闆說, 小販團大概就是這個量再少三分之一左右

若是食量比較大的朋友, 就會比較推薦選擇點餐單沒有的大三元, 份量大上不少

吃起來更滿足呢!

傳統飯糰(NT$35)

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而你有發現這個飯糰的顏色不太一樣嗎?

這個就是剛水哥說的可以選擇米的種類

在福哥飯糰, 可以選擇一般的白米, 紫米跟混合三種

紫米的價格會稍加一點, 但混合的價格卻是跟白米一樣唷, 老闆真的是很佛心呢!

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本來想多買幾個飯糰路上吃

不過因為剩一個就只好多點幾個蛋餅了

聽老闆說, 原味的蛋餅都會使用塑膠袋裝, 若點的是加料的蛋餅則是會使用盒裝

其實想想也是合理, 畢竟要方便你吃, 加料的總不能到最後都糊在一起吧@@”

否則不就變成菜渣集中了? 😀

原味蛋餅(NT$25)

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起司蛋餅(NT35)

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最後總共點了這些

一個人吃應該還好吧? 哈哈

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因為太燙了, 就沒請店家封口@@

先來吃這個吧!

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福哥飯糰的蛋餅是比較偏向傳統古早味的

主要是粉漿與雞蛋下去料理 , 不會另外加東西

表面也煎到微酥, 儘管是粉漿蛋餅, 但吃起來也會比一般蛋餅有口感些

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原味的蛋餅則是粉漿與蛋與少許玉米粒

整體看起來是比較金黃中帶些軟嫩的感覺

不過吃起來就是很純粹的古早味粉漿蛋餅, 十分Q彈

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水哥個人是比較偏愛純粹的原味加醬油啦…

搭配這個層次感, 可以讓你每一口的感受都滿分(前提是不要燙到@”@)

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側面看起來用料可是很紮實的

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傳統飯糰的部分, 大約是水哥手掌的一倍半

份量著實不小

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從外表可以明顯看到油條已經被完美的融合進去…:P

這也是水哥喜歡吃的感覺, 不然有時候單吃油條其實是有點膩口的

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飯糰裡頭只有少許菜脯

其他則是滿滿的油條, 肉酥與荷包蛋, 本身的香氣很足!

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除了油條本身的酥脆之外

飯糰的米飯熟度也相當適中, 白米與紫米的混合, 似乎讓每一口更增添了一絲米飯的香氣與甜味

而且份量很足, 吃起來可是相當的有飽足感!

也難怪會那麼的受歡迎= = 還不到九點就要賣光了…

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不過對於水哥來說, 吃這個飯糰會有點乾

所以來杯豆漿或紅茶之類是一定要的啦

瞧~這樣一杯500ml的豆漿只要15元呢, 當然立馬給他來兩杯啦

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據說是現磨的豆漿

雖然味道也是可以接受, 不會很稀, 但相較於飯糰與蛋餅就比較普通了

不過這價位也是值了

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平心而論, 福哥飯團的餐點,份量跟口味都屬中上水準

不但食材用心且新鮮紮實, 價格也真的不貴

對水哥來說, 唯一的問題是營業時間僅僅6~10點4個小時而已

萬一不小心睡過頭就沒得吃了XDDD

若是你也想嚐嚐這個平價的好味道, 大家要記得早起嘿!!

 

福哥飯團

地址:710台南市永康區仁愛街71-6號
電話:0968220339
營業時間:週一~週五06:00-10:00
官方網站:N/A
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%93%A5%E9%A3%AF%E7%B3%B0-309703056180198/
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