【食記】台中うまい 屋馬燒肉料亭園邸店@西區草悟道捷運BRT中正國小 : 美味! 浴火重生後的感動!

Umai…是日文裡美味的意思!

敢取著這樣的名稱想必餐點一定很厲害囉? XD

其實這間屋馬燒肉~以前是叫做屋馬燒肉町!

就開在文心路與公益路口的兩層樓建築

不過在2011年中…燒掉了@[email protected]|||

 

是說還好我之前就吃過了…

味道和品質都有一定的水準!

在我心中~大概除了極屋之外~~ 台中地區的燒肉店應該沒有比它的CP值更高了吧!!

後來~~忘記是怎樣開始的~~ 突然開在我家附近的麗加園邸酒店裡呢…

真是讓我又驚又喜阿….^^

只是也因此改名成為”屋馬燒肉料亭”囉

(os 話說這棟建築在酒店之前~可是一間證券公司呢^^|||)

地       址: 台中市西區公益路111號
電       話: 04-2301-3000
營業時間: N/A
官方網站:  

http://www.umai.shopcool.com.tw

 

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因為是附屬在酒店的一樓

要進去用餐

只要進到大廳後~左手邊就是囉…

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進入用餐區之前

通道的裝飾也是不能少呢

除了酒~還是酒阿XD

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店內的空間還蠻廣的

整個看下來

應該有比以前文心店兩層樓的空間還要大喔!

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包廂風格的用餐區

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咦…這個椅子…跟八月江南燒的頗類似呢!

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長方形的用餐空間

簡單的隔間我覺得給人的感受還算不錯

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不懂Umai的意思?店內的立牌也會告訴你囉XD

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這次會來是因為慶生…所以訂了九個人的位子

不過實際上來的人數是八大兩小就是

座位則是像這樣的雙爐長形桌

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而屋馬所採用的是日本的SHINPO陶瓷炭烤爐

據說是以遠紅外線的方式將食材烤熟

無煙又環保?! 不過我是覺得聽聽就好啦= =

我還是比較愛真正的炭火燒肉…像是前幾天吃的大和園就很棒啊…

是說總比瓦斯爐搭鐵片的極屋崇德店要好…

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陶瓷磚點火的樣子…@@

真的沒煙~可是也比較沒fu…

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浴火重生後的屋馬

菜單改的可真是不少…

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這裡只列一些套餐的選擇好了…

細項就請點相簿囉

是說~~價格真的也比較高了

我當初吃的時候~雙人套餐也不過九百多而以呢!

中信卡還有打折喔…

如今都已經要1480起跳了阿…@@

這樣一比較…整個就覺得比之前吃的匠屋還要貴了點….

以前匠屋可是貴屋馬很多的呢~~莫非現今的匠屋也漲了?!

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五種套餐選擇

主要還是肉質種類上的差異…像是換成牛小排…或者和牛等級的食材

這次點的是兩份三人套餐~~八個人吃~~基本上大家都有算飽囉!

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而這裡的酌料我也覺得不錯

由左至右的是昆布鹽,檸檬汁以及和風燒肉醬

我個人比較偏愛的則是那個昆布鹽~不會過鹹~搭配的食材甜味也能夠釋放出來, 很好吃呢!

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點完餐後首先上的是主廚沙拉

只上一盤~採用分食的方式!另外可以搭配胡麻以及凱薩的沙拉醬一起食用^^

我比較愛胡麻醬~ 蔬果的部分也還蠻新鮮的

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韓式泡菜…

這個我就pass…@@ 不要問我味道XD

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白飯的部分是用鴨間稻有機米煮出來的

所謂的鴨間稻是指在稻田中放養鴨子來照顧稻米….利用鴨子吃掉雜草跟害蟲…並且製造肥料…

不過我倒是不覺得吃起來有甚麼不同啦~~只是似乎因為稻米不放農藥,化肥和除草劑等等…所以吃起來會比較健康???

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飲品的部分

可爾必思…還蠻好喝的喔@@

一般外面喝的我覺得都不怎麼樣~很普通呢…不過這裡的似乎是有加料調味

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再來令我覺得比較特別的就是這個食材架了

讓我有吃英式下午茶的感覺XD

三人套餐應該至少會有兩個肉架….因為有六種肉囉^^

很特別吧!!

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不同肉種上菜的順序似乎沒有一定

但是牛豬雞有各兩種!

安格斯雪紋牛

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極盛霜降牛

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蔥油匠無骨雞腿肉/義大利香草雞 ? 感覺兩種都長的一樣….囧

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極盛松坂豬

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極盛豬梅花

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如果有額外加點

就會像是這樣獨立出來

私房原塊牛肉

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基本上肉質感覺都還不錯

份量也就算普通吧!

店家也標榜自家的商品有經過檢驗與品質保證

像是豬肉是香草豬, 和牛是澳洲牛(其餘的牛肉則是美國牛)

雞肉則是大成的安心雞…

甚至連鴨都是甚麼號稱有錢人來著的豪野鴨(櫻谷鴨)((誤))XD

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喜歡原味的話
其實也可以直接吃啦… :p

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當然~~

怕油膩的人

包肉用的生菜可是不能少的^^

店內也是無限量供應~~就怕你不吃囉

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喔~對了~還有這個天使紅蝦跟北海道干貝…

份量十足…味道也很鮮甜喔 🙂

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烤完還是蠻大一隻的!
剝殼完出來的肉大概是跟頭差不多長吧…
吃起來還蠻過癮的^^

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只能說~大家都吃得還蠻開心的吧!

而這裡的品質與價位也讓我想到了台南的碳佐麻里…

也是我蠻喜歡的一間單點燒肉店~~

不過我好幾年沒去了><

也許要找個時間再去吃吃…

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嗯~

吃得差不多後

服務生也會主動幫你整理桌面並送上甜點

不愛吃冰淇淋的也有甜湯可以做選擇

不過~我當然是選擇冰淇淋囉^^||

想到下午也才吃過酷聖石(Cold Stone)的冰品…@@

今天這樣吃好像還蠻奢侈的 >///<

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最後就吃了這些…

我想~應該是有些人今天沒拿出實力來吧^^?

但是基本上也是有個七八分的飽足感囉~~能吃到已經很幸福啦 🙂

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喔~如果要來這裡的話

除了巷子裡的停車場外

據說NOVA旁的停車場以及Hotel One的停車場都有特約

或許可以緩解一些停車的問題囉!

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請多指教, 有什麼想法都可以說