【食記】台中湖南味牛肉麵-華美店@西區 : 歷史悠久的眷村老口味

【食記】台中湖南味牛肉麵-華美店@西區 : 歷史悠久的眷村老口味 中式 區域 午餐 台中市 晚餐 牛肉麵 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

湖南味~

光聽名子可不知道是在做黑的還白的@@

不過也許台中人或多或少都有耳聞這間以牛肉麵聞名的牛肉麵店

據說是以前干城營區眷村裡頭出來的

只是那些歷史~~對我來說可能比較沒有意義XD

這次來的是位於華美街的分店

總店則是在精武路

兩家我都去過~~味道倒是沒甚麼太大差異

只是這間的地理位置比較我比較喜歡囉

地       址: 台中市西區華美街303之7號
電       話: 04-2301-7077
營業時間: N/A
網站: http://www.facebook.com/pages/%E6%B9%96%E5%8D%97%E5%91%B3/186641671377899

 

簡單的店面和幾張桌椅

用餐的時段總是人潮滿滿

今天來的時間其實已經快打烊了呢!

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點餐的方式很簡單…因為這裡只有”牛肉麵(大or小)”,”牛肉湯”與”陽春麵”三種選擇

再不就是加點個滷味…

所以來這裡用餐

蠻建議先找座位的!

不然可能等你點完餐就沒地方坐了><

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送餐的速度也不算久

粗估10分鐘內應該就會送上來了…

如果喜歡加泡菜的話

倒是可以額外加點~~一份20元

記得很久以前是可以吃免錢的

不過也許被吃怕了吧?

(o.s. 但那一定不是我…因為我不吃啦XD)

喔~對了!

這裡的滷味似乎也小有名氣…

但是根據我以前吃的感覺~我是覺得太清淡~沒有很合我的味口

所以通常就不點了@@”

 

嗯~相較於坊間的其他業者

這裡的牛肉麵

算是比較清淡的湯頭

從湯的顏色就可以明顯看出

牛肉麵(小)…NT$100

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但在味道與口味上其實並沒有打折!

紅燒湯頭中帶點中藥味? 甚至是有點類似肉骨茶的fu

雖然我沒有辦法很明白的描述那種感覺

不過我曾經帶過幾位外地的友人來嘗試~~基本上也都是正面好評的囉

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而牛肉麵就一定要有牛肉嘛!

這裡的牛肉是採切塊的

份量並沒有很多~~大概只有六塊左右

如果喜歡吃肉的~~我會比較推薦百里香牛肉麵

來這裡的話~~可能會覺得有點失望吧

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雖然量不多…賣向也soso

不過吃起來卻還蠻軟嫩熟透的呢!

而且雖然幾乎都是瘦肉~但入口後並不會有過於乾柴的感覺

或許這樣脂肪會比較少…

比較不會胖? (o.s. 自我催眠中..XD)

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而麵條的部分

這次似乎有點煮過頭了…

總覺得以前的麵條比較硬的說…@@?

不過好在湯頭對…肉也不差

整體起來也算是可以吃飽喝足的呢^^

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這裡的細麵也是我所喜歡的風格呢

不知道是不是常吃博多拉麵的關係

對這個麵條的期許似乎又比以前光顧時來的高了一點?

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NT$100或許不能夠吃很飽

不過卻可以讓人感受到心滿意足!

(p.s. 就算不吃牛也可以選擇陽春麵的啦)

簡單的眷村老口味~~或許也能夠擄獲你的心囉  🙂

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