【食記】台中Shiang Yan Hot Pot 饗焱食上精緻蒙古鍋物@北屯東光市場&昌平國小 : 水準依舊的湯頭

 

 

不知道為什麼~石頭小火鍋這種東西

吃來吃去都是那幾間比較多@@

市面上比較常見的大多還是涮涮鍋比較多些…?

因為鍋子比較便宜嗎? 但是煮不出石頭鍋的味道耶…

 

去年跟Katherine去吃過的饗焱食上

算是台中石頭火鍋中比較特別滿意的一家

除了異於一般同級火鍋的湯底之外

200元起跳的價格也算是挺划算的呢!

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店址就在北屯區的昌平路一段

附近的大地標應該可以算是文昌國小吧!

以這個時節來說

建議可以來吃個晚餐

在散步到文昌國小順便賞賞櫻花喔^^

 

不過這間店的招牌有點不明顯

暗色系的~~

要小心別走過頭啦!

地       址: 台中市北屯區昌平路一段220號【食記】台中Shiang Yan Hot Pot 饗焱食上精緻蒙古鍋物@北屯東光市場&昌平國小 : 水準依舊的湯頭 中式 北屯區 區域 台中市 旅行 景點 火鍋/鍋物 砂鍋 飲食/食記/吃吃喝喝
電       話: 04-2333-1000
營業時間: 平日11:00~22:30,假日10:30~23:00
官方網站: http://www.facebook.com/xyhotpot

 

好在店內的環境還算是明亮乾淨!

不然吃起來可是會很不舒服呢@@

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因為不是第一次來

這次特別帶了友人一同前往

菜單與去年相比並沒有調整或漲價喔~~讚啦 🙂

上次我吃了雪花牛~這次就來個霜降牛吧 XD

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點好後依舊是會提供醬料

讓顧客自己調整

而且是用單純的沙茶當基底

不會像是石二鍋都已經調了一份和風醬才叫你額外加料….T_T

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蔥&蒜&辣椒…

如果不夠還是覺得不新鮮都可以請店員幫你處理

這裡的店員我覺得動作算是機靈了…

有的餐廳實在很糟糕阿XD

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嗯~

當然還是要來個蒙古湯頭啦

辣度就隨意囉~~

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咦~~

菜盤好像變大盤了? 還是擺盤的方式讓我產生了錯覺? XD

不管啦… 至少東西都還蠻新鮮的啦

倒是說以前我都不明白為什麼菜盤要擺那麼多種菜色

後來我才慢慢了解的阿…

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有沒有很熟悉?

就是冬瓜檸檬的冰沙啦

除了石二鍋之外

這裡也喝的到喔!! 重點是~不但不會太甜還挺解膩好喝的呢!

只是這裡不知道能不能單點外帶就是了 ~

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Q嫩雞肉鍋主盤

一絲絲的~比較像是小塊的雞柳條喔

口感還蠻嫩的呢!

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霜降牛肉

可以明顯的感受到油花比較多

不過實際上吃起來 ~ 跟雪花牛肉的感覺差異不大

沒有特別好吃..><

怎麼會這樣咧…

應該不是我涮的技術有問題啊…囧

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份量比一比…
不過霜降牛是貴了90…

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因為這裡用的是微波爐

所以火要大要小很簡單

不過要小心的就是

該加湯的時候要趕快加@@

不然比較容易越吃越鹹喔…

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把料都放下去主看起來還挺豐盛的

其實這樣一鍋吃下來

大部分的人也都會飽就是 :p

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來店內用餐的同時

被店員詢問是否願意填寫問卷…

讓我想起友人Katherine前一個星期來吃的經驗(笑)

前一個星期是先送上招待的油條…等油條都吃了以後才說要填問卷

這個星期則是先問是否願意填寫問卷, 也沒說會送油條!

是過一段時間後才送油條來說是填寫問卷的招待

應該算是有進步啦!!

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這裡的油條感覺是比較有嚼勁,偏韌

我是比較愛這種口感!

想起我上一次吃煮火鍋的油條…..紅湯….是紅湯…歐買尬~~ 吃一口就想吐出來…><

嗯…在這裡吃油條真的是天堂呢… 🙂

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anyway…

霜降牛肉的表現不如預期

下次我選的應該還是雪花牛吧…

但是還好這次湯頭的味道與水準還在

不然就丟臉啦…Orz

 

我想來這裡應該只有吃太飽這種問題

所以為了降低罪惡感

或許還可以到旁邊的50嵐買杯茶後走到文昌國小賞賞櫻~散散步 😛

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請多指教, 有什麼想法都可以說