【食記】台南起士公爵-草莓甜心乳酪蛋糕@永康 : 微妙口感!有點黏又不會太黏的

【食記】台南起士公爵-草莓甜心乳酪蛋糕@永康 : 微妙口感!有點黏又不會太黏的 下午茶 區域 台南市 甜點 蛋糕 西式 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝

乳酪蛋糕~對我來說算是比較奇怪的一種東西@@

每一個品牌的特色和口感都不太相同

也很難歸納出怎麼樣才一定好吃!

 

這次體驗的起司公爵

是位於台南永康的品牌

以前我13年前還住在台南的時候並沒有聽過…

倒是現在問了台南的朋友似乎每個人都知道?! 也許是我離開台南後才興起的品牌?

地       址: 台南市永康區中山南路436巷11號
電       話: 06-303-5063
營業時間: 10:30~19:30
網站: http://www.cheeseduke.com.tw/

 

 

送來的包裝是冷藏的

所以囉…沒吃完就是要冰啦!

簡介與型錄也隨袋而來~~吃的時候可以邊看邊吃…XD

是說~~這樣也確實可以讓人多了解一下這家店的商品@@

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實際上拿出蛋糕盒的話

感覺並沒有很大

不過~其實每一間的起司蛋糕似乎都不大耶!

不知道是不是因為怕客人一次吃太多吃膩呢?

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剛剛的DM與產品介紹

不過~我還是比較喜歡那塊小小的杯墊 😛

額外弄一杯咖啡或茶來搭配~~ 整個就是開心愜意囉 🙂

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盒蓋的頂部訴說著品牌的堅持與理念

不過~ 這種東西參考就好啦@@”

東西還是看好不好吃比較實在!

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草莓甜心口味的乳酪蛋糕

形狀是愛心~~一整個感覺很精緻

聽友人說~~似乎只有兩種口味有做這個形狀呢!!

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掀起邊緣的保護膜

一整個就是誘人~~那微粉且綿密的感覺

都想直接動手了…((伸

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拿起來後的感覺

粉嫩粉嫩~~ 空氣中還瀰漫著些許的草莓與乳酪的香味呢!

可見這個調味算是頗成功喔!

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不過可惜的是

當我要切的時候發現廠商並沒有附上刀子….

這感覺是差了一點><

好在我自己有水果刀…就將就用囉!

但是蛋糕本身太過柔軟

切下去的時候會造成蛋糕沒有切的感覺~~而且有很大的一部分都黏在刀子上

而蛋糕的切口也還蠻醜的= =||

是因為沒有用專用刀具的關係?

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口味上來說

不差..過得去…還可以

草莓味濃厚~絕對是值得細細品嘗的味道

 

口感十分綿密…入口即化!

只是就蛋糕與乳酪的比例上來說~~這種差距有點過大!

不像是在吃蛋糕~~反而像是在直接吃乳酪塊@@”

微妙…

或許比較適合重口味的消費者?? (o.s. 是說我的口味應該算重了說XD)

但我個人則是會比較偏好蛋糕的成分再多一些的感覺!! 像是日出和阿默的!

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其實味道真的是可圈可點

果然是還蠻真材實料的囉

但是如果蛋糕的成分再多些的話應該會更好啦^^

 

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請多指教, 有什麼想法都可以說