落漆…菜單與實物不符,被騙的感覺! ~ 台中北區”狠牛BBQ德州炭烤牛排 Fierce Bull”

 

主打大份量的炭烤牛排店

以台中地區來說, 這一年來增加的趨勢趨緩…

而之前偏愛的武之牛…也因為經營型態改為現切而導致CP值下降…

雖然美味不減~~但是那種感覺就不太對了

 

這間狠牛~~據說才開業約一個月…

網路上的評價褒貶不一~甚至是貶的居多

但是我為什麼還要去試試看呢?

原因是因為我看到這篇… http://www.facebook.com/cin.lcm/posts/233271213479266

我一直認為店家的態度是很重要的

是阿~ 不可能讓每一個客人都滿意!

但是要讓不滿意的客人越來越少才是長久之計

正因為這種態度

讓我不顧網路上的負面評價

而把今晚的燒烤店訂位給取消~臨時決定試試這間!

地      址: 台中市北區學士路238號
電      話: 0982-211-238
營業時間: 一至五16:30~23:00六日全日供應
網站: http://www.facebook.com/pages/%E7%8B%A0%E7%89%9B/482066018516191

 

 

店址位在梅亭街以及學士路口的馥漫麵包對面

而讓人一眼就看的到的顯眼裝飾就是那個車頭烤爐

 

 

上面有正在烤的牛排…

其實這樣的陳設感覺是比較類似火牛炭烤牛排

 

 

因為是臨時來的…

所以需要一些時間候位

這個時間就稍微在外面拍拍照囉

可能也是因為沒啥座位的關係啦…

粗估約30個座位左右而已

 

 

 

還有阿…本店禁止這三種東西….((喂

 

 

而這裡對於候位的管控~~是比較嚴謹的

雖然負責櫃檯的小姐似乎還不是很熟悉

但是基本上還算是OK…

總比那個已經開很久的Bittis風味小館要來的好太多~~

 

 

除了拍照之外

也可以先看看菜單

不過呢~不要懷疑~~選擇就只有上面的這幾種@@ 沒有別的了…

也許以後”坐大”會有新菜單吧?

 

 

門口…

這台機車看起來應該是店內人員的吧??

 

 

 

喔~這裡是用鐵盤盛裝的呢!

或許比較不容易冷掉…?

 

 

 

右邊那一盒是小番茄喔!!

讓我想到之前麵包做的番茄好好吃喔>///<

莫非等等也有得吃??

 

 

等了約15~20分左右

有位子囉 🙂

店內的氣氛其實是還算可以的

不會有路邊攤牛排的用餐環境

 

 

用餐的餐桌上放著costco買的玫瑰鹽還有簡單的刀叉與湯匙

 

 

牆上簡單畫了一頭牛的肉種分布

雖然是很簡單的裝潢

對於氣氛的營造~我倒是覺得挺成功的

 

 

而菜單與DM上所說的飲料無限量供應指的是檸檬茶

可樂的話則是一瓶NT$20喔!

 

 

出餐的效率算高

點的餐沒多久就上桌了

這份是”安格斯沙朗 16oz”…NT$299

除了主餐之外

還有一碗濃湯

和三種小菜

但是…主餐居然是被剪開的!!!!?

這是怎麼回事? 我馬上就問了服務人員….

你們怎麼沒有問就剪開? 難道沙朗都是出這種剪開的東西嗎?!

聽完服務人員的回答…雖然不能接受…但是看在他是較低價的沙朗

我就覺得算了…畢竟這種低價牛排的用剪開的做法他們也不是第一家….像是哞賀(牛賀)

只是…看起來真的沒有16oz….

 

 

對比一下…旁邊那個是40.5mm的鏡頭蓋…

 

 

附餐小菜…

從左至右依序是番茄…馬鈴薯泥與泡菜

 

 

湯則是costco的蘑菇濃湯

但是味道有調過…

除了比較稀一點之外~奶油味也偏重…

 

 

在吃主餐之前~本來以為是低價菜色才剪開的沙朗

沒想到也出現在朋友點的”安格斯無骨牛小排” 9oz…NT$299

頓時有理智線斷掉的感覺….

馬上”質問”了那位送餐上來的服務人員

你們是整家店的東西都搞這套是嗎?

結果還真的被我猜中…

整個火大

你們都是這樣玩客人的就是?

菜單上有寫嗎? 沒有的話是不是應該要問?!!!

“菜單與實物不符合就是欺騙”

你大份量的剪~小份量的也剪…到底是要怎樣?

有人告訴我…”好吃就好”….嗯…或許吧…但是這可能不只是好不好吃的問題… 而是fu的問題…

我今天就是要吃大份量…你這樣給我要我如何感受呢?

又有人說…”換個角度想叫服務不錯”

不過呢…試想…如果你今天去豪大大雞排買雞排….問都沒問的情況下拿到一堆碎肉….做何感想?

anyway…反正這家店就是搞這套… 接不接受就看人吧!

 

 

這樣有9oz嗎? 存疑…

 

 

回過頭來試一下自己的沙朗

五分熟的熟度尚可

但是這樣切開的做法沒有甚麼肉汁可言了

調味上一般般~但是”品質不太穩定”

我點了兩份沙朗~~兩份的調味其中一份淡了將近一倍~~非常明顯

 

肉質的部分算是比較好的~比武之牛還要好一點點

味道算是中等吧~ 以及可以接受的口感

就覺得有吃到還算軟嫩的牛肉”塊”

整體來說~ 不論是肉質或者口味…還是比那個牛賀要來的好吃許多…

但是跟武之牛相比~ 卻又弱了一點…而且武之牛可是除了牛排麵之外都不剪的!!!

 

 

 

熟度的控制在沙朗上算是不錯的

五分熟沒有血水…肉的軟嫩程度算是可接受的

 

 

我妹點的

同樣是16oz的沙朗…

但是味道清淡了一半…難怪要一直玫瑰鹽..= =|||

 

 

至於小菜呢?

番茄酸到靠杯…

已經不是去油解膩了…><

完全不推薦~~也不適合在吃牛排的過程中吃…

會整個把味覺打亂!!

去油解膩的這個問題還是交給檸檬茶吧!

嗚嗚~~麵包~~你哪時候要做新的來請我吃….???

 

馬鈴薯泥味道微甜…我不喜歡

泡菜我則是不愛~所以沒吃~~但我妹說也是超酸的…(p.s. 她的標準可是比我高)

 

anyway…那三種小菜有點多餘….><

要不要考慮換成可樂一罐… 續罐再收NT$20?

 

 

整體來說很一般!

沒有甚麼值得人感到特別驚豔的…

 

但是基於這裡的價位以及份量

是勉強可以接受

 

還有~~剪開就是扣分…沒甚麼好說的!

有幾個人喜歡買雞排卻只看到碎肉?

 

而且那個本來有點令人期待的鐵板

其實並不燙~~><

加上份量也不多~~ 鐵板的優勢並沒有很明顯(別家都是用瓷盤裝,量多容易冷掉)

我和我妹對於那個16oz的沙朗合理懷疑根本不到那個量….

吃完沒甚麼飽足感…

或許不剪的話還不會有這種感覺?

 

總之~~就這樣!

期望太高了…

就算以後要去吃~也得重新調整心態

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請多指教, 有什麼想法都可以說