【食記】台中南屯-J-SHO YA 小匠屋日式燒肉-Morimori 森森燒肉 : 美味~~平價高CP的名牌燒肉!

 

匠屋是台中一間品質與價位來說比較實在的燒肉店

目前有三家分店

其中幾家已經吃了不下數次

但不可諱言的是人均消費通常都要吃超過八百

 

也許是想搶攻不同客層的群眾吧

在最近半年內推出了這間小匠屋

平均客單看起來是比較低些~~我想~~或許是想吃單點燒肉的新選擇囉!

 

這天下班才買過雞排和飲料邊騎車邊啃的途中

接到同學的電話~~便決定趕快把雞排飲料都嗑完, 來吃燒烤了XDDD

 

小匠屋的位置在公益路與黎明路口

算是比較外圍了

這附近反而比較多住宅區

不過~位置也還挺好找的! 因為這個路口有一棟比較新建的商場式建築

而比較明顯的招牌就是嘿鬥日式定食了! 勤美店的味道也還OK, 不過這間嘿鬥我還沒來用餐過就是…

地      址: 台中市南屯區黎明路二段382號
電      話: 04-2258-2302
營業時間: 平日11:30~15:00,17:00~00:00,例假日11:30~00:00
網站: http://www.shoya.com.tw ;
https://www.facebook.com/Jshoya2012

 

店的外觀跟其他匠屋的店面外觀相比, 一樣是屬於比較低調的感覺!

不過用這個烤網來做裝飾我倒是覺得是比較新鮮的

哈哈~~而且這個烤網可不是用過的囉

 

門口的小匠屋logo與招財進寶的春聯一同入鏡,倒是有點給她有說不出的突兀感~~哈

 

嗯~~~店內有提供wifi喔! 雖然我用不到啦

 

入門左側的裝飾

 

櫃台, 看來這裡的冰淇淋是莫凡比的?

 

店內的服務人員態度都還不錯

雖然我是臨時起意來用餐

不過很快的就被帶往二樓用餐 🙂

 

雖然一樓的座位我沒細看

不過二樓的部分都是屬於四到八人的空間比較多

 

以簡單的木牆做區隔

有點類似一頭牛日式燒肉的風格

 

牆上還有一些孔洞用來放些酒瓶

這也是日式餐廳常用的裝飾

 

每個座位上都有的燈

 

 

入座…

桌上的酌料只有鹽…不過這裡的鹽可是倒的出來的!  🙂

 

一送上菜單參考的同時

也會送上雞湯

一開始會有點燙口~~要小心!

這裡的雞湯味道很濃郁~~ 超好喝…我至少就喝了三四碗吧>///<

 

 

小匠屋的菜單很精緻…

是一整本精裝的~~比起匠屋的厚紙板折幾下

實在優很多XDDD

不過呢~~或許也可以從這裡看出來匠屋集團對於新品牌的用心吧? 哈哈哈

 

店內標榜用的是原子炭

是利用木屑加工壓縮而來

好處則是可以快速的讓肉的表面焦化…鎖住肉汁 ^^

 

 

因為是第一次來

所以也請服務人員介紹了一下

感覺得出來服務人員對於店內菜單與肉品的熟悉度挺夠的

 

而用餐的方式除了單點之外

也有像匠屋一般提供了兩人或三人的套餐組合

這種點餐方式~~我是覺得比較類似極屋精饌燒肉的做法!

 

 

不過話說回來…

這裡的食材單點也不算貴呢 @@

而且不時會有限量的特殊肉品喔!

 

 

這應該就是原子炭了吧?

火力蠻大的喔^^
看來可以烤的很爽

 

餐具與醬料

 

中間直接放了那一坨,看起來還蠻特別的…是味噌? 我吃不出來><

不過~~我覺得肉類還蠻適合這個醬的喔 🙂

 

前菜的田園野菜沙拉

份量蠻多的兩個人吃都算夠

比較特別的是除了有點胡麻風味的醬汁之外

還有帶了一些黃色的地瓜泥

甜甜的感覺跟這道沙拉很搭

應該說~~光吃那陀也很不錯啦XD

套餐飲品
茉香綠茶(左)與檸檬冬瓜蜜(右)
前面小杯的則是開胃的餐佐果釀冰醋
雖然不是冰沙的感覺
不過味道也是不錯
都還蠻好喝的
喔~對了…那個綠茶比冬瓜蜜優喔~~ 強烈建議點綠茶XD
因為今天用餐的同學不吃牛
所以今天就點豬肉套餐(C)
食材等級看起來雖然沒有匠屋的優秀
不過一樣可以感覺到店家的誠意!
而且份量也蠻多的喔 🙂
帶皮豚沙朗

 

當肉開始送上來的時候

包菜用的萵苣當然也不能少啦XD

這個是無限量供應的

當你吃完~~請不要客氣阿…

不過可能也輪不到你開口服務生就會來啦….^^”

 

豬五花, 上等梅花豬, 帶骨豚小排, 德式帶骨香腸 以及去骨雞腿肉

雖然只是NT$999的雙人套餐

不過誠意可是看的出來的^^

 

 

天使紅蝦, 日本干貝與柳葉魚

份量可都是雙雙對對的

不會有那種兩人套餐卻出現單數的食材數量!

關於數量的這個問題…其實還不少餐廳都這樣喔…不信的人下次可以觀察一下^^

 

除了食材之外

不得不提的是這裡的換烤網頻率很高

也會主動留意桌上的空盤與清潔問題

整體來說服務真的很貼心^^

只是感覺整個二樓就只有兩個人在服務似乎有點辛苦呢 ><

 

最後的甜點雖然是二選一

不過我們是選了這個宇治金時抹茶聖代

嘿~~這個份量也不算少耶…^^

冰品的部分是霜淇淋的口感~不會過甜~~味道挺不錯的 🙂

 

綠色的抹茶在下半部

 

基本上份量很足

可以吃的蠻飽的

食材等級不會太差~~環境也不錯

加上服務又貼心

整個算下來也不過NT$999+10%

換成客單也不過NT$550左右!

真的是還蠻划算的囉!

 

而且營業時間還到12:00

以後宵夜食段要吃好吃的燒肉就多一個地方去囉^o^

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