【食記】台中南屯-J-SHO YA 小匠屋日式燒肉-Morimori 森森燒肉 : 臉圓無怨尤,享受超值燒肉與甜美服務

 

小匠屋應該算是水哥的最近的燒肉新歡吧…XD

自從幾個月前吃過(美味~~平價高CP的名牌燒肉! @ 台中南屯-日式燒肉-小匠屋 J-SHO YA)以後

就像中了蠱一般連續吃了好多次XDDD

其間還帶了一些朋友,同事跟同學來吃~~

基本上大多人都還算是滿意的啦^^

 

最近就中秋咩..

本來是約了幾個朋友跟家人一起

結果朋友臨時沒辦法來

所以水哥和水妹就只好兩個人跑去吃啦XD

 

其實水妹之前聽水哥介紹後~~已經來吃過了!

這次就是聽到我要跟朋友去吃~~所以因為太想吃而跟來…Orz

地      址: 台中市南屯區黎明路二段382號
電      話: 04-2258-2302
營業時間: 平日11:30~15:00,17:00~00:00,例假日11:30~00:00
網站: http://www.shoya.com.tw ;
https://www.facebook.com/Jshoya2012

 

因為之前都已經拍得很完整了=>請參閱美味~~平價高CP的名牌燒肉! @ 台中南屯-日式燒肉-小匠屋 J-SHO YA

所以~~這次就偷懶直接進包廂啦^^”

這裡的包廂是屬於店內後方較安靜的小空間

不過雖然是在店內後方~~但是店內服務人員巡視的速度也是蠻頻繁的

所以並不會讓人覺得好像被遺棄的感覺XD

 

今天的這個空間其實可以容納約6~8人

擁有兩種烤爐~分別適合烤不同類的食材

而且座椅算是小沙發~~所以一坐下就會覺得很舒服一直吃很懶得起來^^”

 

今天只有水哥跟水妹而已~~想說開一爐就好囉

而且小匠屋所使用的這種原子炭火力很大~~水哥是覺得很適合想吃多少再來烤多少!

不會像有的燒肉店~~因為怕烤不及來吃, 而一次要放很多食材上去…

 

環境依舊很整潔

桌上也不會油膩~~鹽罐也不會像丹野炭火燒肉一樣結塊喔@@

 

店內提供的豚骨鮮雞湯

每次來水哥都會很喝多碗

結果我還沒提~~水妹就說甚麼這裡的湯頭濃郁又好喝~~之前來吃都要喝兩三碗

囧…水哥都不好意思說其實我喝的數量是她的兩倍以上…

 

今天點的是牛豬混和的B套餐 (參閱美味~~平價高CP的名牌燒肉! @ 台中南屯-日式燒肉-小匠屋 J-SHO YA )

以這裡的份量的份量與品質~2個人只要NT$999就可以餵飽了XD

如果比較餓一些或者怕不夠吃~兩人吃個三人份套餐也不過NT$1499 ^^”

當然啦~~如果想要額外單點也是沒問題

這裡也有提供比套餐中更高等級的食材喔!

 

這個套餐雖然以前就吃過

不過這次還是有讓我驚豔的地方

像是附餐飲料的檸檬冬瓜露~~ 酸甜的濃度比例跟之前完全不同~~變的好喝許多!

已經是不輸給王品石二鍋和饗焱食上的品質啦…

以往我來都會推薦友人點綠茶多過冬瓜檸檬~~以後就不會啦XD

 

田園野菜沙拉

很夠誠意的份量!!除了生菜新鮮之外~搭配的胡麻醬也非常爽口

右側橘色那坨是店內特製的地瓜泥~ 微甜不黏膩~~搭配起來更是別有風味^^

 

主餐的牛肉拼盤

左側的是下腹牛肉

右邊油花分布均勻的是優質雪花牛肉

上方的小碟內則是牛肋條

 

你說說看嘛~~這個油花看了是不是就覺得很幸福?

水哥都想直接拿來生吃了(誤)

這個烤得好吃起來還得了?

 

這裡的牛肋條比較短些, 看似骰子牛肉

不過牛肋條吃起來會比較有嚼勁~但並不難咬喔!

可以想像一下肉汁與油脂在口中爆開的感覺嗎?

 

下腹牛肉吃起來感覺油脂比較豐富

因為原子炭火力很大~~要小心發爐和黏網!

只要一面出水後就可以翻面~~再烤個四五秒後就可以趕快入口

鎖住肉汁的感覺可是很美味的 😛

 

吃完一盤後才發現這個被遺棄的包肉生菜

這個也是可以續的!

其實它很新鮮啦…

只是我比較沒那麼愛吃菜XD

 

豬肉拼盤的部分

左邊的是上等梅花豬

右側的則是豬五花大薄片

下面明顯不同的則是混在豬肉堆中的去骨雞腿XD

 

豬肉的部分我是比較偏好這個豬五花薄片

肥瘦適中~~但這厚度並不會讓他難烤

一樣是短時間內就可以讓它全熟吞下肚XD

 

豬梅花相對來說就比較乾了

畢竟油脂比較少些

所以口感也沒有那麼優

但是如果烤得好~~ 這裡豬肉的彈牙感應該不會讓人太失望囉^^

 

這裡的無骨雞腿肉採切片

所以並不會很難烤

儘管沒有做甚麼調味

雞肉本身的口感與鮮甜就可以讓人感覺不錯了!

 

海鮮拼盤

草蝦,干貝與柳葉魚

之前是天使紅蝦~~據說是因為產季的關係而改成草蝦

不過份量與味道可是有過之而無不及呢^^

 

服務人員用夾子表演剝殼

超靈巧的:P

 

 

因為水妹吃不夠而加點的松阪豬肉

大概有11~12片左右

外觀看起來也是很美味>///<

 

松阪豬建議是烤熟一點

尤其是讓外表呈現微微的金黃色

吃起來會比較有略脆的口感^^

 

宇治金時抹茶聖代果釀冰醋

 

果醋的味道還蠻不錯, 生津止渴XD

不過這次送上來的時間點好像比較晚些 😛

 

每次都很期待的甜點…

雖然已經吃過很多次

不過這裡的宇治抹茶真的是讓我印象深刻哩…

 

整體來說不會太甜

霜淇淋份量也很多~紅豆夠爛

光是吃這一份就可以吃得很過癮啦^^

搞不好之後也可以考慮弄一個像是搭配冰品的下午茶或商午套餐?

 

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