【食記】新竹東區-陸記燒餅 : 外酥內軟~口感十足!

 

記得以前在新竹漂泊的那段時間

就曾經看過陸記燒餅的招牌…

雖然對於40年的老店心中抱有不少的問號

不過~~好像也從來沒有想過要去尋寶一下@@

探究其原因~可能是因為我以前都不太可能那麼早起吧XDDD

 

而這次在新竹參與新店的開幕活動

因為住的地方是老爺商務旅館

從旅館走到門市的路上剛好被我看到…

你說說看~~這樣還有放過這間店的道理嗎?!

地       址: 新竹市建功一路59巷8號
電       話: 03-574-5414
營業時間: 05:40~11:00 週一公休
官方網站: N/A

 

這間陸記燒餅位於建功一路59巷中…

其實是屬於大樓的一部分

沒有甚麼經過裝潢的門面也沒有內用的空間

主要就是外帶…

而招牌顧名思義就是燒餅…

儘管店內也有販賣包子類的產品

不過根據網友的說法~~應該是跟別的廠商批的吧?

不過我沒吃過也沒親眼看到…

還是顧好眼前的燒餅吧XD

 

 

燒餅類的產品似乎都是現揉現烤

而口味分為三種~蔥燒餅, 肉燒餅與甜燒餅

輪到我買的時候

肉燒餅已經沒了…

剩下兩個蔥燒餅和些許甜燒餅

我就直接把蔥燒餅都掃掉了!

買完後才聽到後面的其他顧客說想買蔥燒餅~~但是已經被我買走啦^^”

不過也沒關係啦…那個應該是旁邊的住戶

你們以後再買囉XD

 

雖然是第一次買

不過我還是一次買了三個…

分給同事吃? 沒有啦…我自己吃差不多啦XDDD

 

上面圓圓的那種是甜燒餅….

下面兩個則是蔥燒餅

 

蔥燒餅的形狀比較沒有那麼一定

表面看起來似乎有點乾硬??

這就是正面啦…

其實吃起來一點都不會過於乾硬呢!

相反的還蠻脆口的!

甚至是沒注意還很有可能斷成兩截給你看XD

 

底部就可以看的出來

其實這個口感吃起來一定很棒^^

 

試咬看看

每一口的蔥花並不算多

簡單的麵類製品, 微鹹的麵皮與蔥花…

搭上白芝麻後則可以讓人感到濃濃的香氣^^

外酥內軟的餅皮

讓我捨不得停下來…

 

其實本身是沒有什麼味道的

對於重口味的人不是那麼適合

建議試搭配豆漿類製品來服用會比較不易乾澀

 

再來是甜燒餅

圓圓長條的外型有點類似吃太多

撐很大的牛舌餅 😛

 

一樣也是外酥內軟

不過感覺起來或許是因為麵糰比較紮實勻稱

但~~至少不會有會自己斷掉的問題…

 

與蔥燒餅相較之下

水哥對於這個甜燒餅就顯得比較無言

內餡很空…帶有甜甜的滋味…

口感酥脆~味道算是不錯!

倒是這個不知道是甚麼糖做的呢!

 

雖然我不知道它標榜的四十年在哪裡…

但是這裡的燒餅真的算是頗具特色… 😛

 

兩種燒餅都味道都不算太差

外酥內軟的表皮~~建議還是搭配店內豆漿或它店飲品

不然會有點渴啦XD

 

這次有點可惜沒吃到肉燒餅

下次也來試試看吧…

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