【食記】【景點】台中台灣惠蓀咖啡華美館@西區捷運BRT科博館 : 新店的氣氛與空間都更好囉!還有親愛的偶像劇加持呢^^

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台灣惠蓀咖啡是源自於中興大學的惠蓀林場

除了台中華美街的總公司之外

比較為人所知的分店大概就屬南投日月潭的向山遊客中心了

 

就在去年

其實這個華美館總公司是在目前位置的斜對面!

當時的空間其實有點小~~室內大概同時只能容納三桌的客人

相對來說是有點擁擠的!

 

不過現今的這個位置其實水哥也並不陌生

其實目前的店址就是在之前來吃過的窯烤披薩1924…XD

是的~~1924消失了~~

而惠蓀咖啡的進駐~~也是水哥所樂見的 😛

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地      址: 台中市西區華美街494號
電      話: 04-2326-0862
營業時間: 09:00~20:30
網站: http://www.huisun.tw/

店面比以往大上許多

光騎樓下的空間就比以前的室內還要大囉^^

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除了大門口的出入口之外

巷內的側門也被保留了下來

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門口的餐點立牌

不用細看也能夠察覺

現在的餐點選擇比以前更多啦^^

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簡單的褐白色調

營造出來的氣氛十分溫馨

也難怪會在今年熱門的電視劇”親愛的我愛上別人”中尬上一腳

成為紹文跟宜蓁求婚的場景呢^^

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電視劇第十一集的回憶片段

安慰一個人最好的辦法就是跟她求婚(誤)

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牆上的空間也沒閒著

簡單的陳列著少量的咖啡相關的特色商品

使得環境不那麼單調, 卻也不會感到特別雜亂

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而以前陳列比較較高的咖啡相關器材

如今似乎比較少囉?!

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因為造型特殊的關係嗎?

店內的椅子不知為何特別引人注目

真是讓人想搬一張回家@@

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自助區

水杯與簡單的面紙等相關清潔用品都在這 🙂

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櫃檯區

除了結帳之外

備餐也是在這個地方

不過卻是意外的乾淨清潔呢@@

給人的印象就會很好!

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不同以往的只有咖啡與點心

現在還有賣早午餐, 下午茶以及飯類的餐點喔!

而水哥今天也是為此而來的啦^^(明明就是因為想來感受偶像劇的場景)

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水哥平常其實吃的早午餐與下午茶店並不多

主要是因為睡醒的時候通常已經賣完了XD

而像是惠蓀咖啡這樣晚餐時段還有得點的店就會深得我心 😛

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點份餐, 悠哉的上上網…打打字

不也是生活中的小確幸嗎?!

喔~對了~靠牆的座位可是有插座可以用呢^^

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首先先上的是這個

花生蝴蝶結吐司餐(NT$80)

算是早午餐的菜色

基本上就是蝴蝶結吐司一份, 一小份水果沙拉以及一份花生醬(另有草莓與奶酥可選)…另外再搭配一杯NT$70的飲品

儘管吐司的份量不多~~部過以餐點內容來看可是還蠻物超所值的!

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新鮮沙拉~~就是水果沙拉

東西挺新鮮的, 沒有甚麼瑕疵可言

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雖然還有草莓和奶酥可以選~~但水哥本身比較愛花生醬

所以…

不過店員也是比較推薦花生醬喔~~裏頭可是有實體的顆粒^^ 非常香濃

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至於這個領結吐司~~看了就會讓我想到屬於喬治派克集團的樂昂咖啡

不過這裡的吐司吃法不同~~其實也不能相比就是!

但以早午餐來說平心而論~~這裡不論吐司, 沙拉, 飲品還甚至價格可都是大勝樂昂的喔@@

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與樂昂比一比…

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這裡的吐司屬於麵包機烤過再捏形狀的!

口感蓬鬆~~味道就靠醬囉^^

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早餐的話水哥通常會比較喜歡搭配熱美式咖啡或者拿鐵這杯是熱美式…可能是有段時間沒喝了總感覺這杯比以前濃郁許多?!入口後的層次感算豐富~~ 餘韻也很深厚喔^^

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奶球是來自北海道的札幌…湯包則是惠蓀咖啡自己產的?

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幸福下午茶套餐(NT$129)

蛋糕, 蛋塔, 咖啡凍或茶凍與一杯NT$70元飲品

一樣是很豐盛阿

不過感覺每一種餐點的細緻度都比較高些

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需要趁熱吃的蛋塔

厚實, 不過甜, 味道算是一般, 但是香氣與口感還不賴

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水哥選咖啡凍的原因是以前吃過

覺得這裡的咖啡凍特別濃郁~~ 完全不甜膩喔^^

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這塊是提拉米蘇蛋糕

份量還不算小, 巧克力的成分也很高

味道算是很濃~~但甜味中和下來還挺好吃的^^

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這杯是鮮奶可可…

儘管有鮮奶加持, 不過可可味也是超重的!!

可見得惠蓀咖啡的料用的都很實在阿 😛

因為不知道要吃的是巧克力蛋糕

不然可能就會換別種口味XD

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嘿嘿~~最後還帶了這個掛耳濾泡式的咖啡包

沒辦法~今天的咖啡真的讓我對惠蓀咖啡的評價又更上一層了^^

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五杯裝

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外盒的標示很完整

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沖泡方式

其實我發現每一間的濾泡咖啡建議沖泡方式都不完全相同

就算是常喝的人水哥也建議要再參考一下才能泡出好味道喔@@

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濾泡式咖啡也是有賞味期限的~~

盡快喝掉就是^^

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上方的撕口本來不知道為什麼寫的是日文@@

經過詢問…

原來是因為惠蓀咖啡採用的濾袋是日本原裝進口!

並沒有添加漂白劑等化學藥劑

在近來食品業的多事之秋~~也算是一種品質上的保證吧^^

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來泡囉~~

水哥的泡法是…

首先要先加一點水讓裏頭的咖啡粉先濕潤一下…(要加多少? 別讓水開始滴的程度囉!)

再開始正式加水過濾!

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水哥是比較喜歡大概沖泡四次的感覺

如果覺得太濃還可以多沖幾次…或者分杯來喝

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順便搭配一些點心…XDDD

好啦…那些不是本篇重點 😛

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看色澤就知道很濃了吧

跟在店內喝相較之下~~味道相差無幾~~毫不遜色唷^^

如果喜歡濾泡式咖啡的人是可以考慮看看呢!

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惠蓀咖啡搬到新址之後感覺又更棒了~~

除了價格維持以往的樸實水準

更多了些餐點方面的選擇…

加上環境又安靜

 

除了營業時間結束的早了點之外

好像也沒甚麼好挑的耶[email protected]@

也許以後周末寫文應該也可以考慮去那邊囉…^^

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請多指教, 有什麼想法都可以說