【食記】台中鍋神日式涮涮鍋逢甲旗艦店@西屯逢甲夜市 : 一如故往的新鮮食材,CP值高的大甲鍋神平價火鍋

【食記】台中鍋神日式涮涮鍋逢甲旗艦店@西屯逢甲夜市 : 一如故往的新鮮食材,CP值高的大甲鍋神平價火鍋 區域 午餐 台中市 日式 晚餐 火鍋/鍋物 西屯區 飲食/食記/吃吃喝喝

 

位於逢甲福星路上的鍋神

其實跟大甲那間庭園式的鍋神老闆相同

去年吃過之後就陸續去過了幾次

當時還因為環境舒適與超新鮮的實材跟Katherine感嘆怎麼不是開在舊台中市區

時隔一年之後

還真的現身於逢甲夜市商圈

價格也僅僅比大甲多了10元…

我們就來看看水準有沒有下降吧^^

 

 

地      址:
台中市西屯區福星北路31號
電      話: 04-2452-3955
營業時間: 11:00~22:00
網站: https://www.facebook.com/pages/%E9%8D%8B%E7%A5%9E%E5%BA%AD%E5%9C%92%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E9%8D%8B/237656009632058

比較尷尬的是

原來鍋神涮涮鍋逢甲店的位址是在

幾個月前才吃過的鮮二鍋遺址…

那篇我都還沒發~~它就倒了…囧

所以這篇鍋神還是趕快來發一下好了XD

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途中的人潮其實是在排隔壁的偈亭

不過以偈亭的價位和水平來說~我會比較推薦鍋神喔!

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店門口…

是比之前的鮮二鍋要好看多啦^^”

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門口也有放菜單…

可以先檢查一下皮包夠不夠再決定要不要進去XD

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逢甲店的員工有些是從大甲店過來的

所以在服務與態度上水哥覺得都還算是可圈可點喔!

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空間的利用與動線都做得不錯

呈現出來的氛圍讓人感覺很舒服呢!

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被預訂的座位會放個小牌子

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基本的餐具就是這樣囉

點完餐之後就可以到自助區取用醬料,飲料與其他食材

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像這樣…

把自助區利用到極致XD

不過~當然不是我吃的啦 😛

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自助區

舉凡高湯, 醬料, 綠豆甜湯, 冰淇淋還是飲品都可以無限制取用

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杜老爺冰品與雀巢的冷熱飲

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上菜啦…

今天點的是松坂級豬肉鍋(NT$320)特級海鮮鍋(NT$390)

圓形那份則是招牌活蝦(NT$120)

看起來很豐盛吧^^

整個四人桌都快被佔滿啦…

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基本的高湯

想吃不同口味或者其他變化的可以到自助區自己找東西弄 ^^

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每鍋相同的菜盤

很豐盛吧!

重點是都很新鮮喔^^

而且如果不愛高麗菜還可以在點餐的時候請服務人員幫妳換掉

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通通丟進去煮…

都快滿出來了Orz

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芋頭應該是來自大甲…

煮起來是這個樣子

相信喜歡芋頭的人都知道這種的口感有多好^^

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火鍋料的部份表現就比較一般

沒有甚麼比較特別的

不過也是很新鮮就是!

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每鍋都有的雞蛋

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副食~~如果不想吃飯還可以換成這個

這裡的烏龍麵算是有Q不錯吃的!

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看看主盤

這艘就是特級海鮮鍋啦…

隨著海鮮等級的提升

船也會跟著變大艘唷XD

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牡蠣

每一顆都挺大的~而且吃起來沒有腥味

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這次很貼心的把蝦子用容器蓋起來

不然就會像是去年在大甲店吃的時候

蝦子從船上跳下來…差點沒被嚇死XDDD

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蛤蠣, 干貝, 魚肉等等…新鮮度都沒有問題!

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這個算是~~~?

我不會分啦><

水哥只知道還蠻好吃的 😛

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松阪級豬肉

鍋神的松阪肉算是薄片

很快就可以燙熟~~吃起來非常軟嫩喔

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吃的時候店內有舉辦開幕活動~~凡是點一鍋就會多送一盤肉

所以就選了這兩樣XD

雖然是標準的肉盤

但品質也沒有馬虎喔!

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牛肉片

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不同於一般的雞肉採條狀供應

吃起來口感也還挺嫩的

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單點的泡菜

不過我不愛泡菜~所以就~~帶過 😛

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招牌活蝦(NT$120)

一份有十隻~~吃起來非常鮮甜

都是新鮮活跳跳的阿~~

建議上桌後要早點煮喔~~不然就跟普通的蝦沒兩樣了@@”

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其實水哥還蠻怕夾這種活跳跳的XDDD

但是吃起來是真的還不賴啦

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雖然水哥之前說加湯要到自助區取用

不過其實服務人員也會巡場幫客人服務喔^^

這也是為什麼水哥說這裡的服務沒有問題!

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以這裡來說

餐後的甜點就是綠豆湯跟冰淇淋

通常大家應該都還是會以冰淇淋為主吧?

不過~~不妨留一點胃試一下綠豆湯

畢竟~有人可是一連喝了七碗阿@@ 超神的…哈

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綠豆煮的非常軟爛

加上適當的微甜

每一口都可以感到很滿足唷^^

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冰淇淋的部分就是杜老爺

並不會過硬難挖

所以品質也有維持住囉!

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這裡除了沒有像大甲店的庭園之外

品質與水準算是有移植過來了

加上這附近屬於較外圍

停車也方便

以後到逢甲想吃火鍋的話~不妨可以考慮一下鍋神囉^^

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

請多指教, 有什麼想法都可以說