【食記】台中Vapiano Taichung 1 慢走義大利麵餐廳台中店@西區捷運BRT科博館 : 德國來的義麵品牌,但口味不如預期…

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慢走(VAPiANO)是德國來的義式料理連鎖餐廳品牌

台灣的分店之前只有開在台北…

草悟道的這間…則是第二家…2013/12/14才正式開幕

 

店的位置算是相當不錯

位處於草悟道的精華地段

旁邊就是經國大道與勤美綠園道

地      址: 台中市西區中興街221號
電      話: 04-2326-515104-2328-8853
營業時間: 星期一,二,四,日10:00-01:00, 星期三,五,六 10:00-02:00
網站: http://www.vapiano.com.tw

 

從外觀上就可以感受到整個屬於紅色系風格的裝潢

算是非常亮眼

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因為前一天才開幕

所以門口還有不少的花束

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因為是知名的新店

原本以為會需要一點等待時間

不過還好並沒有

看起來空位還挺多 🙂

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今天的座位被安排在2樓的戶外區

除了長桌之外

最受人矚目的就是小型的沙發囉 🙂

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戶外區雖然是戶外區

不過上方都還有傘供擋風遮雨 🙂

而且沙發上還有毯子可以使用喔!

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中間的小桌子其實比較適合休息

並不適合用餐

所以後來換到適合用餐的長桌

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而這間店比較特殊的方式

是每個人入座後都會拿到這張晶片卡

如果想要點餐

需要到一樓或二樓的開放式廚房用卡片點菜

而點的餐點會被記錄在晶片卡中

最後離開前再拿卡片去結帳!

也因此~店內並沒有收取服務費

低消則是任一餐點…就算一杯飲料也算囉!

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店內空間算挺大

除了造景與廚房之外…一樓的坐位並不多

座位主要還是集中在二樓

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一樓的廚房主要分為幾個部分

披薩(PIZZA), 義大利麵(PASTA), 與沙拉(SALAD)

相較於其他的餐點只有一個櫃台~義麵可是有四個點餐櫃檯呢@@

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要怎麼點餐?就是自己選個櫃台跟廚師點餐^^

餐具當然也是自取囉!

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櫃檯前有這個餐單小卡

可以先拿來參考再決定要點啥

價位都是不便宜的

最基本的單點菜色也要240起跳…

以台中地區來說這個可是高價的義大利麵!

更不用說還吃什麼320, 400 還是480的了…

根本是天價阿@@

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這裡的麵條相較於一般的義式餐廳來說相當繁多

看的到的都可以選擇囉!

據說是屬於德式的口感~跟義式的比較起來會比較有Q勁?!

而水哥這次點的是橄欖油清炒香蒜, 並請廚師推薦麵條種類

廚師推薦了細麵與細扁麵~最後是選擇了細扁麵!

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點完餐後

需要稍作等候

可能因為人並不多吧! 廚師是跟我說五分鐘

所以~這段時間就可以去溜搭溜搭拍拍照…因為等等請自己來端上樓XDDD

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一樓造景

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二樓座位

可以看的出來都是以紅色系的燈光營造環境

座位則是可以視需求來做更換囉!

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二樓點餐區

主要就是飲品~~絕大多數都是酒類囉

不過相信以罐裝可樂一瓶80的這個價位並不是很吸引人啦…

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取了餐就該上樓啦…

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用餐之前

建議去拿杯水…

是的~~店內有提供開水

不過也有低消

所以倒是不用為了喝水而特別點礦泉水!

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橄欖油清炒香蒜(NT$240)

除了義大利麵之外還附贈了一塊麵包…

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份量並不多

看起來麵條也不誘人

反而是有點像是起司口味的陽春麵…

橄欖油, 大蒜, 辣椒…但我可以說這碗麵只能感受到油…

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拌麵的時候就能感受到真的是很油很油…

有種乾陽春麵放到快爛掉的感覺

但是因為有很多油~所以可以拌的動!

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雖然是香蒜, 但幾乎沒有蒜香!

儘管有辣椒, 卻感受不到辣度?

麵條吃起來偏軟但微Q不易斷…

據說是德國道地口感

不過以前沒吃過~無從比較起

但是相對於台中好吃的義大利麵店~~我想大多數人是比較難接受這種口感的!

隨便抓個阿喜, 亞丁尼, 廚師先生, Mr. 俏, 逗趣還是PASTA INN相信都會讓人吃得更滿足的!

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麵包有點類似法國麵包

外表酥脆~內部柔軟~口感尚可!

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要不是份量不多加上我也餓了

不然應該是很難吃完

為什麼? 看到底下的油嗎?

是的~~橄欖油放不少喔?!

其實這碗我會覺得比較像是橄欖油起司拌麵…

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章魚奶綠鮮蝦(NT$400)

友人點的…一份400

其實我當場很想跟她說

第一次去幹嘛要在那裡當盤子?!

而且明明自己沒帶多少錢耶…居然還硬要點…無言= =”

(又不像我沒有預算問題…只有踩雷與否的問題)

看起來是很豐富啦…

但是= =” 友人說吃起來會很膩

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水哥自己則是指偷吃了一點麵條

調味上是覺得還OK

但這細麵…軟Q軟Q的口感

相較於義式真的比較軟…嗯…接近過軟

呃= = 當下就覺得不想多吃…淺嚐即止

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最後

400那份太膩友人吃不完

瞭吧 = =?

也因此水哥斷了想點菠菜青醬披薩的念頭

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雖然我對那個菠菜青醬還挺有興趣…

但我想~~回訪大概是有點難!

台中好吃的義大利麵很多~~何必來這裡找罪受咧@@

不過喝酒休息或許還有機會?

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