【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!!

以台中的臭豆腐來說

除了位於日新戲院對面的潭子臭豆腐跟逢甲的一心之外

吃的次數最多的大概就是梁婆婆臭豆腐

 

從早期的中美街公正路口的巷弄美食

到現在已經有美村路及東興路幾間分店~以至於變成台中小有人氣的名店

回想起這個過程~ 水哥應該也算是投資不少XD

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

不過後來變成店面之後

就感覺口味略差

當時水哥吃美村店的是還覺得勉強過得去

但這間也因此被水媽列為拒絕往來戶

 

這次心血來潮~想說跟朋友去回味一下

看看有沒有進步

又剛好在東興路附近

所以就決定選擇這間來踩踩@@

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

看到昔日小攤變成店面

其實內心有點怪怪的

想到之前去吃潭子臭豆腐~~也是從攤位變成店面

結果口味變糟不說~還漲價了兩成的價格…

是說最近有回穩的感覺~但總覺得跟攤位時期有所不同

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

店面不大

主要是門口幾張簡單的桌椅與店內面牆的長桌

算是整齊吧

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

牆上有菜單跟一些媒體報導的篇幅

變成店面之後賣的項目也變多

以前只有吃過臭豆腐

現在還是只想吃臭豆腐

不過~因為看到有賣胡麻涼麵

就順便來一份好了@@

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

Here雜誌的報導

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

背後就是攤位~還是該說櫃臺咧?XD

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

挖~連汽水與啤酒都有耶@@

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

可能是炸豆腐要等的關係

涼麵就先上場啦

看起來還真的是有模有樣的@@

胡麻和風涼麵(NT$40)

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

 

蓋子尚居然還有自家的標籤

本來還想說可能是經銷之類的

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

裡頭的料雖然只有算是有一定份量

比較有趣的是

點的時候會問你要不要辣

結果~說要的話~他會打開幫你加辣椒(傻眼)

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

胡麻醬是黑色的

醬汁算夠用

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

麵條則是寬扁的白麵

口感有點類似嘉義班長的涼麵

醬汁的味道也很濃郁

吃起來相當清爽好吃^^

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

油炸臭豆腐(NT$50/份)

重頭戲的臭豆腐…

雖然一樣漲價到NT$50

但看起來還有模有樣的吧!!

而且雖然水準下降~但有段時間沒吃還是會挺懷念

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

 

一份有五塊, 再加上泡菜與小黃瓜絲

不過~這看起來怎麼有點奇怪

醬汁也太多了點?!

甚至還流出到盒子底下…

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

看看盒子底下的醬汁就知道了= =

哀~而且這個醬汁的味道跟以前不同

感覺是蒜味居多…

吃起來很不搭

而且豆腐皮根本就是軟中帶點硬

呃~~怎麼變成這樣= =

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

雖然最後有把東西吃完

但是~其實本來吃一兩口就不太想吃了…U_U

退步成這樣

唉~我看還是專心賣涼麵吧? 涼麵好吃!

至於臭豆腐~~還是另外找地方吧…
地 址:台中市南屯區東興路三段187號
電 話:04-2320-2428
營業時間:15:30–23:30
網 站:https://www.facebook.com/pages/%E6%A2%81%E5%A9%86%E5%A9%86%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90-%E6%9D%B1%E8%88%88%E8%B7%AF/164355143629047

【食記】台中梁婆婆臭豆腐東興店@南屯 : 晚節不保?!50年老店怎麼變這樣? 口味退步,但涼麵好好吃!! 中式 區域 南屯區 台中市 台式 宵夜 晚餐 素食 臭豆腐 輕食 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類



請多指教, 有什麼想法都可以說