記得水哥以前在台南念大學的時候
因為當時曾經參加過機研社
所以還蠻常去跑大埔的…
而周遭地區學校機研的人通常在假日都會跑到安平練車
練完車或吹吹風~就來吃點豆花, 蝦捲什麼的
當年的伊蕾特跟銀波布丁感覺也不是那麼有名
回程的時候通常都是順便去周遭的店家買一下蝦餅帶回去吃!!
曾幾何時~~原來蝦餅也有非油炸的@@”
經過朋友的介紹
知道有安平小舖這一間所謂的非油炸蝦餅, 在台南已經有五間分店
在年節將近與好奇心&嘴饞的驅使之下~~就弄了一點來試試看XD
那天收到蝦餅
就聽到水媽說~是買多少? 怎麼這麼大一箱@@?
其實沒有啦~就兩包蝦餅與一盒禮盒…
應該是因為避免碰撞的緣故才用較大的箱子裝吧?
裡頭除了蝦餅之外~~還有禮盒用的提袋, 出貨單與訂購單
感覺還挺用心的!
紙製提袋
訂購單
其實也可以到pchome商店與yahoo奇摩商城購買啦 😛
先看看包裝好了…
安平鮮爆蝦餅(NT$80)與厚禮數精緻蝦餅(海苔)(NT$100)
跟傳統透明塑膠袋裝的蝦餅相比~~感覺很精緻吧!!
左邊這種橘色包裝~就比較類似傳統常見的蝦餅
屬於比較薄的
而右邊白色包裝的, 則是比較厚的蝦餅
而且模具據說還分為愛心與圓形兩種!!
據說安平小舖是拿米餅機製作蝦餅~~真不曉得是怎麼樣才能爆出這種不同厚度與造型的種類呢?!
背面包裝還有成分,口味與非油炸蝦餅的小故事
應該是挺完整的吧?!
厚禮數蝦餅禮盒(櫻花蝦)(NT$400/盒)
這個是禮盒…
原來蝦餅也可以做成禮盒@@
這是以前想都沒想過的…
跟一般常見的糕點禮盒相比~~完全不遜色呢!
裡面有簡單的介紹
與10個單個包裝的蝦餅
給人一種落落大方的感受
仔細看一下~~
上面佈滿了櫻花蝦耶!!
哇~~看起來好正點
趕快打開來試試看!!
先從看起來最正點的開始吧XDD
上面同樣是寫了厚禮數蝦餅…
推測應該是利用厚禮數蝦餅當作基礎再來添加口味的!?
裡頭使用的是圓形的
上頭再灑滿了為數頗多的櫻花蝦!!
倒出來見真章…
旁邊的櫻花蝦不是水哥故意從餅上剝下來的@@
是包裝內拿出蝦餅後底部剩下的喔…
雖然看起來不好看啦, 不過可以大概知道一個蝦餅用了多少份量
再來看看薄的原味蝦餅
打開後看外觀就知道是跟外面賣那種透明塑膠袋賣得差不多…呈圓形不規則狀
不過經過這樣一包@@ 整個質感就有差^^
白色包裝內的則是心型的厚片蝦餅…
不過或許是因為海苔口味
所以感覺顏色偏深色
三種比一比…
這樣就很明顯了吧^^
由於會有口味上的差異
如果你也是跟水哥一樣要一次吃這麼多種口味
建議是先吃原味, 海苔再來才是櫻花蝦喔@@
吃蝦餅必玩的疊疊樂(大誤), 比例應該很清楚了吼?
哈~為什麼水哥看到會聯想到漢堡啦?!!!
由上到下依序為
櫻花蝦厚蝦餅, 海苔厚蝦餅與原味薄蝦餅
吃吃看吧!
這種薄片蝦餅吃起來相當脆口
而且或許是因為製作方式的不同
並不會像是以前常吃的容易感到油膩, 同一時間吃太多還會感覺到膩口
厚片蝦餅就比較像是加強版的東東
整片感覺很結實, 而且形狀固定~不像是薄片蝦餅一般有凹凸不平的波浪狀
應該是歸功於模具的緣故吧?
咬起來雖然沒有那麼脆口
但是因為比較厚~~所以口感反而是比較好的
海苔味的部分倒是比較淡, 吃起來也沒有明顯鹹味
看起來這個調味主要是偏重於香氣的部分
櫻花蝦蝦餅的部分
大小與厚度大至跟厚片蝦餅相同
底部的部分則是呈現原味蝦餅的顏色
不過可能是因為餅的密度較高, 吃起來的味道也會比較重一些
但這個口味的蝦餅主要還是在於櫻花蝦的調味
由於上面的蝦量不少~基本上每一口都會吃到
就像是一般櫻花蝦調味的菜一樣
吃起來會有一種獨特的甜味
但是味道並不會過於搶戲而掩蓋餅本身的味道~呈現一種相輔相成的感覺@@
雖然一片的單價較高…但是真的味道不錯耶
下面是海苔,上面則是櫻花蝦口味
應該可以明顯分辨!
這次其實也是第一次吃到厚片蝦餅
紮實的口感與鮮甜感給人的印象不錯, 水哥還挺愛的 😛
加上年節將近~來送一份這種禮盒好像也不錯吼!!
倒是後來再回過頭吃薄的好像有種由奢入儉難的感受~~金害@@”
下次如果有機會去台南
水哥應該會去他們的門市看看還有甚麼奇奇怪怪的口味~~~哈哈
安平小舖-鮮爆非油炸蝦餅創始店
地 址：台南市安平區安平路788號
電 話：06-223-5990
營業時間：10:00~20:00
網 站：http://www.062285821.com.tw
粉 絲 團：https://www.facebook.com/AnpingShrimp
