【食記】台中らーめん山頭火台中大遠百店@西屯TopCity 大遠百捷運BRT新光遠百 : 感動!!美味的旭川鹽味拉麵終於來台中了>///<

來自北海道旭川的山頭火拉麵終於來台中開店啦!!

店址位於台中的Top City大遠百

算是台灣的4號分店呢!

其餘三間可是都在台北喔~~ SOGO復興店, 京站店, SOGO天母店

【食記】台中らーめん山頭火台中大遠百店@西屯TopCity 大遠百捷運BRT新光遠百 : 感動!!美味的旭川鹽味拉麵終於來台中了>///< 區域 午餐 台中市 定食 拉麵 捷運美食MRT&BRT 日式 西屯區 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

 

地點位於11樓

大概是南北兩棟的中央交會之處

不過有點尷尬的是, 正對門的可是之前水哥也來吃過的北海道新鮮生拉麵

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每間店的內裝風格都有點不同

但台中店的空間與其他幾間相比, 可是大上不少呢

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雖然座位很多

不過還是稍微小等了一下才進場

粗估一下排隊的人潮大概在十五個左右

應該不算太多!

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今天是跟幾個同事一同前來用餐!!

來看看要點些什麼吧?

不過水哥來山頭火好像都是鹽味豚骨吃到底…

豬頰肉叉燒最高~~ >///<

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雖然菜單幾乎都是差不多的

不過因為全球各店都有各自的限定菜色

所以還是分享給大家看一下囉 🙂

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全球一致口味的宣言!

水哥吃過這麼多間

還是覺得山頭火比較有誠意…

為什麼?

因為水哥不論是在台灣的三間店還是日本的分店, 甚至是泡麵

都能感受到幾乎一致的口味體驗!!

對比一下一風堂的泡麵與台灣乾杯一風堂實體店面所賣的

真的是會讓人覺得誠意十足…

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山頭火的秘密?

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台中店限定菜單

每一間都不同, 在別的地方肯定吃不到一樣的!

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其餘的~~好像都差不多@@

水哥通常如果不是點鹽味拉麵+豬頰肉叉燒

就是點山頭火特選豬頰肉拉麵 😛

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定食類…沒點過@[email protected]

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好吧

其實好像每次吃的都差不多

大家就將就一下吧

主要還是來吃看看味道跟台北與日本的分店口味上有沒有不同^^”

鹽味豚骨拉麵(Shio Ramen)(NT$230/中)

同事點的, 所以就沒碰囉…

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山頭火特選豬頰肉拉麵(Toroniku Ramen)(NT$330/中)

嗯~湯頭就是鹽味豚骨拉麵

主要的差異就是把五花肉叉燒換成豬頰肉叉燒囉!

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豐富的配料

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麵條的部份

這裡雖然是不可調整軟硬度

不過硬度大概是介於一般的普通跟硬之間

粗細也比九州系的品牌略粗些

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豬頰肉叉燒的部分

不管吃幾次都是覺得入口即化, 相當軟嫩

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相較之下

五花肉叉燒大概有一半是肥肉或油脂

相較之下就比較弱些, 但口感上來說還是不差的, 只是就比較沒特色啦…

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沒有什麼不妥的地方

湯頭的口味與麵條的水準, 算是品質有顧到…

如果在台灣也想感受到日本當地等級的拉麵, 選山頭火就對了

至少~他們的湯頭是跟日本幾乎沒有差異的囉!

らーめん山頭火台中大遠百店

地 址:台中市西屯区台湾大道3段251號11F
電 話:04-2254-6877
營業時間:月~金:11:00~22:00(ラストオーダー 21:30), 土・日:10:30~22:00(ラストオーダー21:30)
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/santouka.tw

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請多指教, 有什麼想法都可以說