這次去日本
第五天的重要行程之一
就是到福岡市的博多區來吃一蘭拉麵!!
因為這裡有一蘭拉麵本社的總本店就在這裡
雖然對外營業的只有一二兩層樓
但是這麼一大棟總是要來朝聖一下的囉~~~
交通的部分就搭乘鐵路到中洲川端站
從2號出口走出來後沒幾步路就到囉^^
雖然沒有誇張到高聳入雲
但光掛著燈籠的樓層就有12層…
賣拉麵可以賣成這樣也算不凡了吧? XDDD
這裡的一蘭分為一二樓
除了營業時間為24小時之外, 營業方式也不太一樣
像是一樓是以往沒接觸過的一蘭屋台
二樓則是以往吃過那種個人小格子的用餐空間!
室內的路邊攤風格? 大概可以這樣說吧XD
哈~還是習慣吃小小間的那種…
這種感覺就比較像是一般一風堂那種拉麵店…@@
一蘭本社ビル…右側就是樓梯可以直接上樓囉…
24小時的拉麵店呢~~
台灣好像目前沒聽過哪間拉麵是24小時的??
通往一樓屋台的小門
不過我們要上樓
改天再來吃這種@@
上樓的時候
可以發現樓梯間有一些關於一蘭拉麵的商品…像是泡麵之類的…這可是福岡的門市才買的到喔!
ㄟ~~沒想到香港要開第二間店了><
哪時候也來台灣開一下啊?
瞧~~雖然只是樓梯間~卻像是身處於精品店中 😛
上了二樓後就會看到所謂的票卷販賣機
不過這裡的販賣機與其他分店的基本款並不同
這明顯的是升級版阿XDDD 還是觸控的咧…
其實不用擔心不懂日文
上方可以選擇中英日韓四國語言
選擇你想要的餐點, 付錢就是了 😛
等你買完票後就會有人出來接待
在門口稍待一會吧!!
一旁的DM可以拿起來參考
要想知道店內的狀態
也能從電子看板上瞧瞧哪裡還有空位!
應該不用多久就有位子囉
熟悉的小格子又出現啦!!
利用布簾來隔開其他用餐的消費者
坐位的大概是這樣的…
左側
問卷, 加點品項與配料
正面
使用說明與介紹, 飲水用水龍頭與加麵方式
冰開水唷!!
右側
可外購商品
既然都來到本店~~怎麼能夠空手而歸呢?
桌下還有個掛東西的, 可以多加利用
進門前
服務人員會給你點菜單
一般是給日文的, 不過當然也有其他語言, 可以依照自己喜好做選擇!
寫好之後, 按服務鈴請服務人員來取單
因為一開始買票的時候就有選擇加麵
所以會先給你一個小盤子, 下面是大張的加點單
應該是新的~記得以前加點都是使用筷套背面做選擇@@
再耐心等一下
就會送上拉麵
一蘭拉麵(980 円)
這個就是一蘭拉麵囉…
看起來很簡單吧~~2片叉燒肉片, 蔥花, 再來就是特製的紅色秘傳調味粉
麵送來後工作人員就會把竹簾放下
讓你一個人盡情享用也不用擔心破壞形象唷XD
九州拉麵的特色之一就是細麵
口感略Q還帶有韌性, 這就是一蘭拉麵所主打的特製生麵
容易咬斷與吸附湯汁~每一口都有相當的滿足感!!
雖然看起來會有點類似台灣的傳統油麵
不過吃起來並不是那麼一回事唷
(p.s. 紅色的那個是秘傳調味粉, 沒什麼明顯味道~吃起來與七味粉差的遠…口感會有些微辣, 可以視個人喜好調整)
叉燒部分算是薄的
肥瘦大約各半吧?!
這個部份是不錯吃
但叉燒在一蘭來說應該只能算是調味
不算特別優秀, 通常水哥也不會單點這個來吃
湯喝到剩一半的時候, 就可以準備加麵囉
按下服務鈴, 遞出剛剛的替玉小盤子
沒一會~就會幫你送上新的麵囉^^
不過~你或許會有疑問為什麼要是小盤子? 不能是牌子嗎?
主要原因應該是要讓你放錢的啦…
蛤~難道你加麵不打算付錢嗎?((爆
新的麵條硬度會跟一開始點的一樣
也一樣好吃 😛
只能說超滿足的~~
一碗拉麵+替玉980円, 不用服務費
你說~這價格是不是比來台灣賣的日本品牌還優秀^^
香港一碗不加麵還得要HK89元呢…真是貴翻了((汗
如果你能跟水哥依樣把湯喝光光的話呢
就可以看到底下的字啦…XDDD
想到之前在台北的屯京拉麵
水哥也是想要喝光光看碗底下的字…結果卻被雪莉笑 😛
雖然雪莉的小撇步我有學起來~但這次可是真的有喝完的啦@@
順便填各問卷好了…
本來想寫日文, 但還是不要假會好了XDDD
吃完出來已經天黑了…
歡迎來到福岡阿!!
只是~好不想離開這裡啊
總感覺整個氛圍讓人感到好幸福 🙁
在吃過東京, 京都, 大阪…等地的一蘭拉麵之後
終於來到了遙想已久的總本店…
這天~我又離開了
但~我將重返!!
天然とんこつラーメン専門店 一蘭本社総本店
地 址：(味集中カウンター)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F
(屋台)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F
電 話：092-262-0433
營業時間：24時間 年中無休
網 站：http://www.ichiran.co.jp/html/q_nakasu.html
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