【食記】台中Mambo Burger 慢堡 (東海店)@龍井東海夜市捷運BRT東海別墅 : 口味與實力兼具, 值得慢慢品嘗的手作料理

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東海別墅的鯊魚咬吐司

不知甚麼時候換了招牌?

不過因為賣的是美式漢堡…所以水哥其實還挺有興趣的@@

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招牌則是使用了蝸牛當logo

似乎與店名慢堡似乎有呼應的效果?

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或許是希望有緩慢生活步調的感覺

門口放了很大的熊

一整個就感覺它過太爽, 也太享受= =

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門口除了菜單, 還有一些相關的優惠提醒…

感覺還挺貼心

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一踏入室內

緩慢的步調迎面而來

木質的牆面裝潢也具有相當的質感

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牆面上陳列了一些藝術品做裝飾

仔細一看…

原來每一幅的價格都不斐呢@@

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今天的座位比較靠近櫃台

不過也不會特別吵, 一樣挺舒適的

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擬人化的稱謂, 令人有莞爾一笑的衝動

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菜單的部份採用了牛皮紙的風格

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牆上也有在門口看到的相關特約優惠…

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可以選擇的餐點還挺多的, 價格也相當平實

如果不知道怎麼下手, 可以請工作人員介紹一下特色餐點 😛

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而餐具與水杯的部分算是自取

這樣也可以讓桌上的空間盡量單純

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餐具自取也可以擺的很可愛XD

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今天其實是來參加口碑卷的活動

所以餐點都有升級套餐

而套餐的部分會包含濃湯, 麵包與甜點, 飲料的部分則是主餐附的!

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可樂汽水(NT$60)招牌奶茶(NT$60)

挺大杯的~氣也很足喔!

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今日濃湯(NT$48)

湯的部分還挺濃

玉米味相當明顯, 如果喜歡玉米湯的應該會比較愛

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麵包是小餐包

外表看起來沒甚麼…但裡頭可是有玄機呢!!

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有看到上面的小洞嗎?

從裡頭的奶油分布研判可能是事後注射進去的…

並不是天生的奶油餐包@@

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早餐加塊魚(NT$198)

店家推薦的炸多利魚套餐

不然通常在這種店水哥肯定是牛豬雞任選…

分量還真的很多!

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魚肉的部分只有薄薄的皮

入口即化~相當的juicy

建議是跟其他配菜搭配一起吃

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蛋與薯條的表現也算不錯

還挺好吃的~不過蛋的口味如果再重一點會更優吧

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雙層卡拉雞腿堡(NT$268)

這道也是店家推薦~主要的特色是利用兩片卡拉雞腿肉漿生菜與培根夾起來吃!!

概念有點類似以前肯德基推出的肉夾肉漢堡

就是把麵包的部分換成炸雞XDDD

聽起就很過癮吧^^

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就是這塊肉!!

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中間的部分是生菜與培根的組合@@

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一種很肥的概念

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吃起來一如預期的很過癮

不過這裡的青菜其實還不少…

所以並不會很油膩, 倒是卡拉雞腿肉會有點微辣喔!

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德國香腸培根吉士堡(NT$198)

原本以為會是一般的漢堡形狀

結果居然是長條型的熱狗堡@@

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既然是熱狗堡

配料肯定多很多…

來個剖面看看@@

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也是屬於清爽的口感, 不過味道會更淡些

配一下醬料會更好吃!

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青醬墨魚香腸蒜香披薩(NT$238)

不知道從甚麼時候開始

披薩好像都是用木盤子上菜??

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上頭很明顯的是墨魚香腸

但是應該是增添口感用吧?

畢竟這香腸水哥覺得味道也是很淡@@

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披薩屬於軟的薄皮

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味道來源主要是底層的青醬

羅勒味道還算重~但不會鹹

吃起來感覺好像有在吃菜的錯覺XD

口感算是中等~水哥會覺得底下餅皮硬一點比較好

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焗烤青醬海鮮燉飯(NT$238)

焗烤表層感覺烤的還不錯

整體配色看起來也很誘人

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青醬的味道比想像中要重些

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海鮮也不少…

而且是大隻的蝦子, 而非蝦仁@@

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燉飯的部份吃起來是比較沒有明顯的米心

但整體來說這個味道算是可以接受的!

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手工自製茶凍(NT$45)

茶凍的部分比較普通, 似乎沒有比較明顯的亮點

但吃起來也比較沒有香精味就是!

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手工自製烤布雷(NT$45)

算是小杯的份量

表皮還不錯, 甜度適中, 但是布丁的部份吃起來比較偏水狀

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手工自製鮮果醬奶酪(NT$45)

藍莓口味, 酸酸甜甜的味道還不錯, 口感則是比較偏硬些

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就今天的餐點看起來

味道上大多都沒有甚麼問題

餐點的份量也算多, 相信大多數的人都夠吃

以這個價位與各種折扣來看~水哥認為算是有實力與競爭力!

但話又說回來~這帶是東海別墅夜市商圈

選擇上還不少, 而且附近也有餐點風格類似的樂丘廚房

可能會比較需要加強口碑上的宣傳會更有利些 🙂

Mambo Burger 慢堡

地 址:台中市龍井區新興路29號1樓
電 話:04-2652-0811
營業時間:N/A
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/mamboburger

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請多指教, 有什麼想法都可以說