【食記】台北Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳民生店@松山捷運MRT台北小巨蛋 : 義式風味精采呈現!用料講究,配餐跟主菜都不馬虎

本來想說上個月要去台北體檢

體檢完後要幫自己補一下

豈知時間上搭配不了…

所以趁著前幾天北上的機會, 到這間蝸牛義大利餐廳用餐

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蝸牛義大利餐廳從2009年到現在已經有6年的歷史

堅持採用傳統的料理方法, 期待提供給顧客高品質的道地義式料理

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目前已經有民生與敦化兩間分店的蝸牛

最早是發源於民生東路的巷弄裡

所以水哥這次選擇的是來總店用餐唷!

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而要來到這裡

最方便的方式就是搭乘捷運MRT的松山線, 坐到台北小巨蛋站出來

步行約800公尺就到囉!

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門口有提供菜單耶…

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這裡據說是民生社區的範圍

環境相當的幽靜, 能在這種環境經營了這麼多年

應該也是有相當的本事與優勢

果然一進門就發現到這裡的氣氛相當的好

一整個別有洞天的感覺…

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洗手間也給人相當舒適的感受

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今天的座位被安排在窗邊

環境布置也算是有模有樣

這讓水哥想到一個部落客朋友說的…

桌上擺越多的店越高級XD

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店內提供的法國依雲(evian)的礦泉水或汽泡水

服務人員不定時會來巡桌加水

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菜單的部分採用的是精裝的活頁本

第一頁就是酒單耶~~感覺還挺講究的 😛

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主餐的部分則是以義大利麵, 燉飯與排餐為主…菜單中描述的挺詳細

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排餐類

大份量的選擇~這裡居然也吃的到呢@@

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另外還可以升級為套餐

會多一些開胃菜, 沙拉與甜點之類的東西

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首先送上的是餐前麵包

搭配的是油醋醬

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附餐麵包

你看這麵包看起來很普通吧

其實咬下去可是會喀ㄘ喀ㄘ作響呢!! 有嚇到@@”

而且口感不會有過乾的現象~~

不用沾油醋醬就很好吃啦^^

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沒有沾醬就有點濕潤~應該事前就加進去的

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附餐飲品的部份

是請服務人員先上的

伯爵紅茶(NT$120)

沒想到這個伯爵茶居然還蠻大一壺的…

糖, 奶都有額外提供, 一整個相當有質感@@

要不是這裡下午有休息, 還真想來這裡喝個下午茶XD

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蜂蜜檸檬蘆薈(NT$120)

淡淡的蜂蜜配上有檸檬味的蘆薈飲

酸酸甜甜的感覺還挺清爽解膩的呢~~

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開胃菜的部分

辣炒海蝦蘑菇(NT$280)

送上來的時候被份量嚇到

吃起來並不算很辣

蘑菇的份量與海大蝦也都相當juicy與飽滿, 有感到選料的用心!!

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香辣鮮蝦開胃麵包(NT$180)

鮮蝦與配料乾炒而成, 再搭配上麵包…感覺相當新鮮的吃法!

香氣比蘑菇炒蝦要誘人許多, 不過這道的海大蝦吃起來是比較乾的

雖然口感稍弱一點, 但是微辣的感覺還是難以忘懷

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麵包吃起來也是脆的…還伴隨著炒料的味道

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義式烤田螺(套餐附)

這個水哥只吃了一點

表層金黃的部份有點類似烘蛋

田螺的部分口感還算Q喔

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南瓜湯(套餐附)

相當濃郁的南瓜湯

喝起來也有相當的甜味~~整個就是很實在呢@@

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開胃冰沙(套餐附)

沒注意是啥口味就被水哥一口吞下了XDDD

還不錯喝~~

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三芝美人腿烏魚子干貝燉飯(NT$450)

因為是季節限定…

所以就選了這個少見的美人腿燉飯

三芝筊白筍, 蛤蠣, 蕃茄, 烏魚子, 干貝與芝麻葉…看起來相當的豐盛

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本來還在猶豫要點義大利麵還是燉飯

後來聽說店內用的是使用Arborio義大利米

就決定選燉飯了XD

對阿~其實一般坊間大部分的燉飯都是使用台灣米呢@@

Arborio義大利米一般來說因為比較短胖, 澱粉成分較高, 米心較大, 所以比較適合燉煮

也比較容易讓人感受出Q彈濃郁的道地口感!

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食材新鮮, 用料也相當紮實

米飯中細細褐色的部份則是烏魚子

攪拌在飯裡頭相當的對味呢@@

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十六盎司超大牛排(NT$1280)

嘿~大份量牛排對水哥來說一向是具有吸引力的

平常在外面點個20oz都是輕鬆解決的說…

既然蝸牛有~~當然也會想要來試試看^^

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蝸牛使用的是澳洲草飼的沙朗牛肉

可能因為很厚~份量感覺相當的實在

似乎不輸熱火那種炭烤牛排呢[email protected]@

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一旁還搭配了店家特製的醬汁與生菜…

當然…好像也少不了脆薯@@

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蒜味薯條算比較重口味, 口感不錯

雖然沒有很粗

可是調味與脆度很OK喔!

但是要避免沾到沙拉的檸檬羅勒奶油醬…不然會很酸喔><

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點餐的時候

服務人員告知推薦是七分

不過水哥跟歡歡偏好3~5分的

所以最後還是選了三分@@

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口感算是相當厚實, 筋的部分倒是還可以接受

只是因為熟度較低的緣故, 咬的時候會稍微比較費力

建議搭配醬汁會比較有味道…不然就是點七分熟喔!

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手工火焰烤布蕾(NT$160)

最後甜點的部分可著時讓水哥嚇了一大跳

焦糖烤布丁的Size也太大…

足足有一般餐廳的3~4倍吧?

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跟iphone與930相比…

是不是很有份量啊!!?

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而蝸牛的烤布蕾也相當用心

除了使用有雞蛋與德國歐登堡鮮奶油之外, 也加入了天然香草豆莢中的香草籽與水果進一步提升口感與味道!

連表層的糖霜也是薄脆可口呢!

很久沒吃到這麼好吃的烤布丁呢~~

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呼~~

整個吃下來還真是相當的有飽足感

儘管這樣一餐下來並不算是非常便宜

但以台北的物價來說, 算是可以接受的水準

而且份量與餐點都有一個水平~~算是物有所值吧

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下次再來~應該會以義大利麵與燉飯為主

聽說敦化店還有披薩與更多菜色可以選擇

相信大家應該不會失望的囉 🙂

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Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳民生店

地 址:台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號1F
電 話:02-2713-6648

Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳敦化店

地 址:台北市大安區敦化南路二段81巷49號1F
電 話:02-2709-3536
營業時間:11:30 – 15:00,最後點餐時間14:00
                     17:30 – 21:30,最後點餐時間21:00
網 站:http://www.snail-italy.com
粉 絲 團:https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant

請多指教, 有什麼想法都可以說