【食記】台中Shen Chuan Tuen 神川吞日式料理.定食專賣-神川日本料理@西屯中科水世界 : 精緻味美的超值日式雙人套餐

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  自從半年前帶友人彼女A氏來神川吞吃丼飯後 因為彼女A氏的家離這邊比較近, 所以後來也陸續跑來吃過幾次 這次水哥心血來潮...想嘗試一下不同的餐點 就再次找了彼女A氏一同前往!     與聖誕節前的氛圍不同 已經看不到聖誕樹的蹤跡 不過取而代之的 是另一種溫馨的感覺     目前店內主推的活動 除了商務套餐與特色定食之外 還有好康報報接二連三的活動 舉凡特定時間晚餐的第二件七五折優惠, Facebook打卡可贈送和風洋蔥 甚至只要提前一天來電預約用餐就送少見的和風鮟鱇魚肝呢! (p.s. 老闆說活動至五月底, 新的優惠則會另外公布於神川吞官方粉絲團)   來的時間大約是七點半 呃~一樓滿滿的客人是怎樣= =" 因為這次忘記預約, 差點沒有座位呢><   趁著空檔小拍一下 看的出來環境維持得很乾淨!     趕快來看看今天要吃甚麼好@@"   菜單內容大致跟之前相同 只有少數品項與新菜色有所差異   而神川吞的料理長阿彰師~其實就是老闆 據說曾經留日學習過一段時間, 已經是二十年的老經驗囉!! 因為對食材的堅持, 每天店內使用的食材都是老闆親自挑選品管 保證讓顧客吃的是既新鮮又滿意   而水哥這次想選的~~是之前就看上眼的雙人套餐 據說大約價格是單點的八折左右...嘿嘿!!     只是本來有點擔心吃不夠, 所以想說兩個人各來一份單人與雙人的套餐選擇 但經過工作人員的介紹, 還是推...(繼續閱讀)

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【食記】台中Shen Chuan Tuen 神川吞日式料理.定食專賣-神川日本料理@西屯中科水世界 : 料好實在,飽足感滿分喔^^

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最近水哥吃最多的~大概要算是丼飯了吧 像是滿燒肉丼食堂與今天要介紹的神川吞定食專賣 雖然經營模式不太一樣 卻都是以日式蓋飯為主的料理店...   這間神川吞的據點在台中的西屯路上 對面就是小有規模與名氣的中科水世界 一旁則是鯊魚咬土司的西屯店, 應該是挺好找的@@   別有丼天~~還挺有創意的!   老實說招牌真的沒有很起眼 但卻還挺有日本味的 尤其是店門口的鯉魚飄 算是少見的裝飾品! 水哥也很喜歡~以前去日本的時候還特地找回台灣當家中擺飾!   而門口的看板娘人形立牌相當顯眼 (後來才知道原來那個美女是老闆娘!!) 只能說~神川吞的裝潢對於行人的殺傷力比較大XDDD   店內空間屬於長條型 日式溫馨風格的內裝 二樓則是比較家庭式的設計 洗手間則是在地下室與二樓各一   二樓的開放式空間聽說是新建的 比較適合小團體或者較大型的聚餐   一樓底側的料理台 餐點都是從這裡出的吧@@?   食材看起來很新鮮 聽店家說這個都是老闆阿彰師當日親自挑選的 料理食材都是以現場有的為主 以確保顧客吃到新鮮的東西!   這次用餐的位置在一樓 桌上有簡單的面紙與餐具   點餐的方式則為把餐點編號寫在桌上的小紙條上 再拿到櫃台點餐 感覺這樣還挺有效率的   菜單 精裝本!可以選擇的還挺多的   也有一些優惠的品項 最左側的數字就是點餐編號了   店內主打的丼飯 價位約在NT$220~5...(繼續閱讀)

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【食記】台中魚匠海鮮居酒屋GYO [email protected]西區 : 簡單食材精緻呈現, 享用美味料理與酒類放題的好所在!

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可能是標準越來越高的關係 總覺得與其吃到難吃的東西~不如就別吃了@@ 算算~~似乎也好段日子沒吃日本料理了 這間位於精誠十六街37號的魚匠居酒屋是格友推薦給水哥的 趁著隔天放假的颱風夜前夕~看過電影後決定到這裡吃吃宵夜XD 雖然說們這一帶應該不太好停車 不過~店址的前方就是大型的收費停車場 這樣看起來~似乎又更方便了!   店址隱身在大樓之中 遠遠望去簡直像一個高級料亭...相當的有氣氛與質感   門口有簡單的菜單可供參考 另外還有三小時酒類飲品喝到飽的選擇!   有錯字的招募公告XD   既來之則安之 走進店裡~就漂來一股木香 通常這種程度應該是去家具店吧... 原來這裡的風格就是以木頭為主的裝潢...包含櫃台以及店內的其他座位 嘖嘖@@ 有講究呢! 這年頭願意用心營造氣氛的店好像並不多   小隔間的座位   不時會看到的啤酒廣告 原來這個是來自沖繩的苦瓜啤酒哩...   現撈海產   小包廂   因為水哥比較不擅長在吧檯跟師傅說話 所以今天選擇坐的位置在這邊... 是說連杯子跟小盤子都有美美的圖耶@@" 從很多小角落都能感受到這間店自己的獨特風格   老闆是很愛沖繩酒嗎? 怎麼到處都是沖繩酒類的介紹XD   其實店裡還有許多不同的... 別擔心~喝酒喝到飽不是蓋的XD   菜單... 其實魚匠除了門口的簡單菜單外 還有額外供應所謂高級料亭才會提供的無菜單料理 內容不定~全憑當下店...(繼續閱讀)

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【食記】台中松屋丼日式蓋飯.刺身.烏龍麵@西屯 : 隱藏主廚的新據點,水準還不錯的平價日式蓋飯

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  隱し藏是台中地區小有名氣的日式料理店 不過~好像還分為好幾種...什麼隠し蔵居酒屋還有甚麼丼飯達人的... 反正水哥沒吃過囉... 為什麼? 因為雖然會到處去吃 但是並不會刻意去吃比較高價的...一切隨緣囉!   ㄟ~那這麼說~今天這間想松屋丼必是跟隱藏有些關係的吧?! 其實...聽說這裡的廚師以前都是在隱藏出來的 如今自立門戶~但餐點走的卻是比較平價實惠的風格 真的是這樣嗎? 那要吃過才知道囉!   松屋丼位於青海路上 隔壁比較顯眼的是大苑子 名字取的是類同於日本平價丼飯的松屋 但是風格可是完全不同 店門口挺不日式, 但感覺還算明亮大方...   進門除了正面迎來大大的松屋丼招牌之外 就是吧台區了   招牌的後面有樓梯可以到二樓的用餐區與化妝室   這裡的吧檯屬於比較高的那種 坐在那大概就看不到吧檯裡面的表演了 相較之下還是比較愛清美日本料理和魚沒有煮的那種 與廚師比較沒有距離! 不過~客層取向畢竟不同啦   吧檯中的冰箱 裡頭的食材放的有條不紊   櫃台與牆上的擺飾也都很整齊   雖然沒有很壯觀 不過水哥對這面牆的印象特別好   除了吧檯之外 也是有類似這樣的方桌可供用餐 甚至在二樓還有小小包廂可以容納比較多人一起享用   二樓的部分沒有吧檯 比較像是家庭式餐廳的感覺 但就環境上來說是很乾淨的   小包廂的部份 大概6~8個人就緊繃了   二樓一隅, 後方是...(繼續閱讀)

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【食記】價格略低,個性搭配,有實力的味道! ~ 台中北區”魚沒有煮 刺身.壽司 sashimi&sushi”

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      還記得きゆみ清美日本割烹料理嗎? 去年吃過的清美...雖然走的是高價路線...但基本上也算是物有所值! 只是無菜單料理的缺點就是不能選擇自己想吃的東西~~   當時也聽聞即將開新店~走的是較平價的生魚片與壽司路線... 而這間店 也悄悄的在今年農曆年後給他開起來囉! 店的位置就在一中街商圈外圍的精武路上 翁記茶行旁邊 嶄新的橘色外觀建築害我還以為是一整棟呢XD 地       址: 台中市北區精武路320號 電       話: 04-2227-5678 營業時間: 11:00~23:00 網站: http://www.facebook.com/kiyomi.sushi   而店格的設計也是由日本知名的高松伸先生所設計的呢... 不過~外面這幾個在拔蘿蔔的...該不會也是吧??? 一一   不過~~其實這棟是個新的商場! 魚沒有煮的店只是在建築角落的一二樓而已喔   可能都是由同一個建築師操刀設計的關係 物品配置以及風格其實或多或少都可以從清美的環境中找到一點影子 :)     不過其實一樓並沒有用餐的區域 頂多是在樓下待位 要想用餐~可是得上二樓的喔!     而二樓的用餐區則是被區分為吧檯以及一般的桌椅 嗯~~當然是有好有壞啦 基本上是可以自行選擇的:)   因為我還蠻喜歡看師傅們的備餐與料理的情況! 所以我選擇了吧檯 是說這裡的吧檯和料理台有沒有那麼熟悉啊? 感覺就像是從清美搬過來一樣! 但是料理台的高度比清美高喔... 所以就算是...(繼續閱讀)

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【食記】台中十日町日本料理天津店@北屯 : 平價實惠的日式定食

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因應友人的推薦~ 來到了這間位於天津路的"十日町日本料理" ( 台中市北屯區天津路三段158號 )( 04-2238 8158 ) 這間日本料理其實是分店 總店則是在靠近中科那一帶 之前也上過一些報章雜誌等平面媒體的報導 主打的是平價的日本料理以及定食^^ 店址就位於天津路三段與文昌東五街的路口 幾年前這裡還只是空地和平房呢~~現在已經有這麼漂亮的建築了^^ 店的周圍也利用一些竹子來做裝飾 呈現出與四周建築不同的風味 門口甚至還有這個石磨的裝飾 不過一直轉轉轉是轉甚麼意思的啦XD 進入店內之後 馬上就可以看到左側是供餐的廚房~~ 感覺環境還蠻乾淨的! 右側則是用餐區了 提供的座位不少 但用餐時卻部會覺得擁擠 還有圓桌可以使用~~人多也不用怕囉 店內的燈光也是採用跟店門口一樣的十日町造型燈飾 營造出來的氣氛還不錯! 除了座位之外 也有吧檯可以提供用餐使用 而這裡也可以看到一些新鮮的食材呢 喔!蘋果副刊的報導 蘿蔓明蝦可是這裡的招牌之一唷!! 來看看目錄的部分~~ 可以點用的餐點種類十分繁多 不管是生魚片或者壽司~~手卷或揚物~~都有數種可以選擇呢 招牌的蘿蔓明蝦船~~也可以單點喔^^ 不過我這次的目標是定食囉~~ 就先來分秋刀魚定食吧!! 等待餐點的同時 店家也很貼心的送上兩小碟招待 這一份據說是新產品的魚丸 也許是造型的關係吧~看起來其實不太像@@ 吃過之後... 發現這個魚丸有點過於硬了 感覺像是硬化的魚漿團~~沒有吃魚丸的感覺... 一點嚼勁也沒有~~ 害我一度不敢面對後來的餐點= =|| (p.s 好...(繼續閱讀)

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【食記】去一次可能還嫌太多?! ~ 台中西屯-三次魚屋-第二支店

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之前聽過朋友說過這間三次魚屋 後來在台中開了第二間分店! 而且正巧在公司對面的J-mall ( 台中市中港路三段118號-59 ) 所以找個機會就來這裡試試看啦   這裡的店門大概是一般的兩倍寬吧 左側還有大魚缸 放著一些活的食材:p 龍蝦...吧?! 這個不知道是甚麼蟹... 反正我都認不出來XD 連模型也都很漂亮 如果真的都這樣出菜~感覺是還蠻道地的@@ 雖然是吃飯時間 人似乎不多~~隨到隨有位子 還好~反正我也不愛等:p 不過這裡的目錄內容很花~~ 看不太下去 所以就只拍了封面= = 大概點了兩個套餐然後兩個人來share 東西上來的時候老實說我有點愣住了 因為跟圖片上有點差距 而且這裡的價位並沒有很便宜 但是吃起來很普通...沒有甚麼太過於讓人驚艷的感覺 這個茶碗蒸味道也是很普通 不過裡面的料還算ok 第一個讓我覺得味道比較好吃的是這個 這個是套餐中的小菜吧 雞肉做的~~ 味道還算ok 另外~因為有點豬排定食的關係 店家也提供了芝麻讓客人自己製作沾醬 這裡的芝麻好像沒有外面的那麼香 不知道是不是錯覺... 豬排定食的主餐上菜! 那個顏色完全不行~~ 外表超淡的~~~ 看起來就不好吃啊><" 好在還有花生... 花生的味道倒是還不錯! 因為豬排沒甚麼味道 外表也很虛 加上肉質也偏硬 建議還是沾醬配飯吃吧@@ 沾了醬著點色感覺也比較可口一點 另外這個好像叫魚干飯 如果不是套餐附的建議還是不要點這個比較好 沒甚麼特別的~~ 單純吃白飯可能味道還不容易被影響@@ ...(繼續閱讀)

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