前陣子才去吃過野島家好吃的DIY咖哩
沒想到現在它們又推出了新花樣…
只是…蛤! ららら一めん??
原來這次不只咖哩, 居然給我賣起了拉麵@@”
而店址開在河南路與福星路口的85度C咖啡隔壁
門口還有個電箱與號誌, 其實還挺低調
加上附近也有停車場~還算是挺方便的地點!
只是…這我就有點怕怕了= =
賣拉麵耶~ 難道不知道台灣很多拉麵店都是欺騙社會的日皮台骨嗎?
不過看了朋友去吃過的照片~~ 還是被誘惑到了><
就揪個友人來去吃吃看吧 😛
是說~因為目前還開不到一個月
所以10月底前還有FB打卡送薯條的優惠活動喔!
走入店內
映入眼簾的是簡潔明亮的日式風格
除了吧檯與一樓的座位區
二樓還有相當大的空間
就算是多人用餐~也相當的有餘裕
與野島家咖哩屋相比~似乎有更用心在營造環境的氣氛
嘿嘿~ 這種感覺真的很日本阿
二樓超大的空間是想嚇誰?><
光看就感覺很舒服
台中賣拉麵的店…我看大概也沒幾間比得上吧
找了座位坐下後
就可以開始點餐啦…
特製辣椒
ㄟ~~點餐的方式跟野島家咖哩屋類似, 採用DIY的方式
低消80, 再來就是基本的豚骨拉麵100元
然後看看想加甚麼配料, 像是滑滑蛋20, 濃濃起司30與厚切叉燒50等等
也是這時水哥才發現
原來這裡也有供應DIY咖哩跟丼飯耶@@"
不過因為要做市場區隔, 所以在咖哩飯的部分, 配料的種類就比較少一些
所以如果你跟水哥一樣想不開…打算點全餐, 就得跑去咖哩屋吃完整版補完囉 😛
嘿嘿~今天先點這樣好了…
這樣就甚麼都能吃到~也不至於吃太飽了XD(自以為…)
阿~忘了說, 這裡的麵條跟湯頭濃度也可以做調整喔@@"
所以當然是要給他濃+硬啦@@
而且服務人員還很好心的告知~他們的湯頭較濃, 怕我不習慣
開玩笑~水哥在日本可是連湯都喝光光的男人耶 XD
櫃檯旁擺放了麵屋的名片
背面還可以集點
滿NT$100集1點
集滿10點就送厚切叉燒一份…算起來差不多是九折!
上餐的速度頗快
沒一會就先送上飲料跟拉麵
這裡的可樂居然是玻璃瓶耶~~超有fu的
之前在咖哩屋總覺得少一味…原來就是可樂阿XDDD
不過如果你不想點飲料
也可以自行取用店內提供的冷開水
如果能夠給他很冰很冰~應該就會更像日本了 😛
豚骨拉麵+滑滑蛋+濃濃起司+青花菜+厚切叉燒(NT$220)
哇~整個感覺很豐富耶…
中間的部分起司與滑蛋堆積成一座小山
一旁的厚切叉燒相當有份量~一片大概可以抵3~4片的一般叉燒肉
整個超吸睛的^^
就算你沒有點青菜
裡面還有洋蔥, 木耳與蔥花, 提供了足夠豐富的口感
就算是單點豚骨拉麵也都會有喔!!
麵條大概是長這樣
硬度算是可以接受, 不會像台式的都很軟@@
咬起來算是蠻有彈性, 放久也不會軟爛呢
這裡跟鐵板起事一樣可以在麵中加起司
不過這次還是第一次吃湯的~~
一絲絲的起司混在麵條裡面, 口感與味道也更豐富了!! 真的相當不錯
滑蛋部分跟之前吃咖哩的味道很像
但可能是混在湯裡頭, 感受到的都是以麵湯為主
不過對於增添口感還是有些助益的
ㄟ~好像忘記說湯了
老實說~~這裡的湯的確是不夠濃郁
但是已經相當接近日本來台開設的拉麵連鎖店(約8成水準)
而且因為這裡的拉麵可以自己選擇搭配的配料, 所以口味上會有加分
還有其中的炒洋蔥, 木耳等配料… 可以說是將湯頭調得相當滑順可口
但又不會覺得像麵匠那種台味陽春麵, 仍然維持在日式的風格與水準~~ 實在是可圈可點呢!!
開心~~沒踩雷耶XDDD
厚切叉燒相當軟嫩
入口即化, 本身也不會過鹹
其實單獨吃就很讚, 而加到拉麵裡…你大概只會嫌一塊不夠吃吧((汗
哈,有鑒於此
所以水哥還多點了一份厚切丼飯…
厚切叉燒丼飯(NT$160)
就是這個啦..
這個叉燒是跟拉麵+50所得到的相同
所以想吃肉的人點這個準沒錯XD
看上面鋪了滿滿的滑蛋與蔥花, 再配上兩片厚切叉燒, 光想就感覺很過癮呢!!
蔥花的新鮮層度還不錯
應該是現切的吧
滑蛋的份量也真的感覺很滿足
叉燒肉雖然感覺肥的成分佔不少
不過吃起來卻完全不覺得有油膩的感覺
或許是燉煮的夠透的緣故?
後來問過店員, 這樣的口感可是以五花肉花一天的時間才能製成呢@@””
哇~光用看的就讓人食指大動…
如果你往下翻
會發現滑蛋下方有大量的洋蔥
因為加入黑胡椒拌炒的原故而呈現黑褐色
所以吃起來味道也比較濃郁, 與滑蛋混在一起吃會有點類似奶油般的氣息
整體口感吃起來會感覺偏甜…再加上大量的蔥花
水哥還跟店員開玩笑說~這該不會是台南風味吧? XD
底部的飯量也是頗多
所以飽足感也相當的夠
不過整體的味道還是偏向甜味為主
要想逆轉一下那種感覺, 就來一口厚切叉燒吧!!
小小一碗可以感受到醍醐味應該也不錯吧 😛
如果你還吃得下
可以考慮打個卡弄個薯條來吃吃XD
應該跟之前咖哩屋的相同, 馬鈴薯的成分很高
並不是外酥內軟的那種, 有興趣的可以試試
最後走之前別忘了拿一下名片集個點
相信我~~那個厚切叉燒真的很好吃
如果配上拉麵與起司更是一絕呢~~>///<
不過與丼飯相較之下~水哥應該會更愛拉麵一點囉!!
ラ一メン野島家麵屋河南店
地 址:台中市西屯區河南路二段278號
電 話:04-2451-0383
營業時間:11:00~14:00, 17:00~22:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/pages/%E9%87%8E%E5%B3%B6%E5%AE%B6%E9%BA%B5%E5%B1%8B-%E6%B2%B3%E5%8D%97%E5%BA%97/1080118768679270
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