這個月正巧要到豐原工作
就問了友人關於豐原附近的店家資訊
恰巧提及了豐原有一間名為廚匠的俄羅斯料理
聽聞這個消息的我當然很興奮啦..XD
沒吃過嘛… :p
不過後來發現 台中市北屯區崇德路三段169號 也有一家耶…
為了避免來回奔波的困擾
所以就決定先到這家來試試囉!
店門的寬度大概有兩個店面那麼寬
門口也有木製的桌椅以及簡單的造景
甚至上方還有遮雨的設施
感覺就還蠻用心的
讓人感受到溫暖的玄關
廚匠除了廚匠這個名稱外
另外還有莉莎可可手工巧克力
至於兩者之間有啥關係…
我是還沒有搞清楚啦XD
進門後馬上就能感受到濃濃的異國風情
不管是櫃台或者店內的裝潢
櫃檯的一旁還有著莉莎可可的手工巧克力展示櫃!
雖然同樣是木製的裝潢
跟美式餐廳又很不相同
這裡的環境讓我有那種屋中屋的感覺!
這次用餐的地方應該是屬於店內的中間部分吧
店內還挺寬敞的
不會給人有壓迫的感覺
坐定位! 餐具可是一應具全呢
桌邊的裝飾也蠻用心的阿
甚至桌面上的紙墊也讓人感覺到用心呢!
原來老闆是從白俄羅斯來台中的~
被台妹拐來的嗎?XD
店的緣起與真實故事喔 😀
原來是舞團到台灣結果…..
嗯~ 菜單裡打開來的不是菜
這裡用餐的方式比較類似王品集團的那種店
選好主餐後以套餐式的方式幫你上菜
店裡標榜用頂級牛肉
不過還沒問是美國還是澳洲的
因為我今天想點的是之前途照片看起來超讚的豬肋排^^
套餐中當然有飲料和甜點
如果喜歡的話也可以加價升級卡瓦士等等的其他飲品
值得注意的是~俄羅斯奶茶只有熱的….我一不小心就選錯了>”<
除了主餐外
這裡的飲品, 各式酒類以及調酒也不少喔!
(菜單都是只有節錄而已啦XD 完整的還是得去相簿看)
點完餐後可以發現這裡的用餐環境
用餐環境真的還蠻雅致舒適的
用餐桌面是簡單大方
木式造景則是很有特色跟氣氛呢!
精巧別緻的吧檯與忙碌中的工作人員
話說這裡員工的服飾也是很特別喔!
到處充滿了可愛的裝飾品
像這個我就超想帶回家的 @@
有些空間和包廂則是弄個像這樣的窗戶
味道就很不一樣了
這顆不知道是甚麼
對植物沒研究XD
可是還蠻好看的
上菜了!!
這個是風味前菜
有干貝~苜蓿芽~魚卵~~ 印象中好像是@@
本來以為是沙拉的說XD
味道還不錯 ~ 好吃!
頓時讓我對其他的餐點更具信心了 ~ 哈
(現在回想起來~~我發現好像沒有上餐前酒耶!!? 不過菜單上有寫?)
吃麵包的話
推薦加這個醬一起食用喔!
是蒜味醬~不過帶有甜味~~ 吃起來還蠻享受的阿XD
主廚今日湯…
我忘記加胡椒了
但是還是很夠味~~:)
裏頭的食材也頗多
好喝~不過奶味是比一般的多一點就是
創意精選沙拉~ 屬於蔬果類的!
基本上我可以吃完的都還算ok… 我對沙拉沒啥怨念和要求…新鮮就好^^|||
終於等到主餐來了
看起來這裡的主餐是有鐵板加持呢
這樣就不用擔心容易冷掉
只是也不能吃太慢啦…
不然等等熟透了就不好吃了XD
友人點的是墨西哥辣子雞腿排!
看起來還不賴~不過左側那個綠綠的東西很鹹..
不知道是甚麼~~><
肉吃起來並不辣
味道還蠻不錯~~調理的恰到好處
我的炭烤頂級松阪豬排
餐上還插了小旗子! 所以這塊豬是美國來的?!
近看!
這上面的好像是蔥耶!?
不過切法跟台灣不太一樣..@@”
這塊豬肋排其實很厚實
目測至少約1.5~2公分
表面還有一層略酸微甜的醬~應該是調味用吧
或者是像烤肉醬之類的東西?
我覺得還蠻厲害的是
雖然說是炭烤
但這麼厚的松阪豬卻沒有甚麼烤焦的痕跡
而且裡層受熱感覺很均勻
肉汁也有所保留~所以入口的肉每塊可都是juicy且有嚼勁的呢!
口感滿分喔^^
如果阿~捨不得很快吃完
就會變成這樣= =”
有部分已經略焦了
雖然味道不影響啦…
不過就是fu的問題囉XD
倒是背面因為沒有醬~ 口味也會有所差異呢
這杯是套餐升級的卡瓦士
剛端上來的時候以為是可樂XD
不過喝起來確有類似黑麥汁但卻有氣泡~~
淡淡的甜味讓整杯喝起來的感覺類似在喝啤酒…真難搞的味道啊… 囧
不過真的很好喝啦~ 我下次要改點這個= =|||
我這次點的是俄羅斯奶茶
不過我可能上班太累眼殘
沒看到是熱的….
所以東西剛端上來我還傻眼了很久….
聽說這杯茶是佛手柑茶….
而旁邊也另外附了一小份的鮮奶跟伏特加
在嘗完茶的原味之後
就開始亂加啦XDDD
其實沒加酒的話~~這杯好像就只是鮮奶茶而已…
不過加了伏特加整個的風味卻又截然不同~~
可能伏特加味道的關係吧~一開始喝還不太習慣呢@@”
以前都是與一些汽水或直接小杯子喝這個伏特加
這樣加到奶茶裡~~ 味道有說不出的奇妙..@_@”
可以試試看囉~~ 不過我比較喜歡卡瓦士就是了
其實我當下還有點擔心等等回家要開車咧…要是被臨檢怎辦….XDDD
最後是甜點部分囉…
這家店也有提供知名的俄羅斯卡比索冰淇淋
不過是要加價的
而我對冰淇淋沒有甚麼特別的怨念~~所以我還是比較想嘗嘗特別的其他品項囉
因為沒有法式烤布蕾的關係
只好選擇了奶酪Orz
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