一萬公里外的家鄉味! ~ 台中北屯”廚匠異國料理 Retski’s Kitchen”崇德二館

這個月正巧要到豐原工作

就問了友人關於豐原附近的店家資訊

恰巧提及了豐原有一間名為廚匠的俄羅斯料理

聽聞這個消息的我當然很興奮啦..XD

沒吃過嘛… :p

不過後來發現 台中市北屯區崇德路三段169號 也有一家耶…

為了避免來回奔波的困擾

所以就決定先到這家來試試囉!

店門的寬度大概有兩個店面那麼寬

門口也有木製的桌椅以及簡單的造景

甚至上方還有遮雨的設施

感覺就還蠻用心的

讓人感受到溫暖的玄關

廚匠除了廚匠這個名稱外

另外還有莉莎可可手工巧克力

至於兩者之間有啥關係…

我是還沒有搞清楚啦XD

進門後馬上就能感受到濃濃的異國風情

不管是櫃台或者店內的裝潢

櫃檯的一旁還有著莉莎可可的手工巧克力展示櫃!

雖然同樣是木製的裝潢

跟美式餐廳又很不相同

這裡的環境讓我有那種屋中屋的感覺!

這次用餐的地方應該是屬於店內的中間部分吧

店內還挺寬敞的

不會給人有壓迫的感覺

坐定位! 餐具可是一應具全呢

桌邊的裝飾也蠻用心的阿

甚至桌面上的紙墊也讓人感覺到用心呢!

原來老闆是從白俄羅斯來台中的~

被台妹拐來的嗎?XD

店的緣起與真實故事喔 😀

原來是舞團到台灣結果…..

嗯~ 菜單裡打開來的不是菜

這裡用餐的方式比較類似王品集團的那種店

選好主餐後以套餐式的方式幫你上菜

店裡標榜用頂級牛肉

不過還沒問是美國還是澳洲的

因為我今天想點的是之前途照片看起來超讚的豬肋排^^

套餐中當然有飲料和甜點

如果喜歡的話也可以加價升級卡瓦士等等的其他飲品

值得注意的是~俄羅斯奶茶只有熱的….我一不小心就選錯了>”<

除了主餐外

這裡的飲品, 各式酒類以及調酒也不少喔!

(菜單都是只有節錄而已啦XD 完整的還是得去相簿看)

點完餐後可以發現這裡的用餐環境

用餐環境真的還蠻雅致舒適的

用餐桌面是簡單大方

木式造景則是很有特色跟氣氛呢!

到處充滿了可愛的裝飾品

像這個我就超想帶回家的 @@

有些空間和包廂則是弄個像這樣的窗戶

味道就很不一樣了

上菜了!!

這個是風味前菜

有干貝~苜蓿芽~魚卵~~ 印象中好像是@@

本來以為是沙拉的說XD

味道還不錯 ~ 好吃!

頓時讓我對其他的餐點更具信心了 ~ 哈

(現在回想起來~~我發現好像沒有上餐前酒耶!!? 不過菜單上有寫?)

吃麵包的話

推薦加這個醬一起食用喔!

是蒜味醬~不過帶有甜味~~ 吃起來還蠻享受的阿XD

主廚今日湯…

我忘記加胡椒了

但是還是很夠味~~:)

裏頭的食材也頗多

好喝~不過奶味是比一般的多一點就是

創意精選沙拉~ 屬於蔬果類的!

基本上我可以吃完的都還算ok… 我對沙拉沒啥怨念和要求…新鮮就好^^|||

終於等到主餐來了

看起來這裡的主餐是有鐵板加持呢

這樣就不用擔心容易冷掉

只是也不能吃太慢啦…

不然等等熟透了就不好吃了XD

友人點的是墨西哥辣子雞腿排!

看起來還不賴~不過左側那個綠綠的東西很鹹..

不知道是甚麼~~><

肉吃起來並不辣

味道還蠻不錯~~調理的恰到好處

我的炭烤頂級松阪豬排

餐上還插了小旗子! 所以這塊豬是美國來的?!

近看!

這上面的好像是蔥耶!?

不過切法跟台灣不太一樣..@@”

這塊豬肋排其實很厚實

目測至少約1.5~2公分

表面還有一層略酸微甜的醬~應該是調味用吧

或者是像烤肉醬之類的東西?

我覺得還蠻厲害的是

雖然說是炭烤

但這麼厚的松阪豬卻沒有甚麼烤焦的痕跡

而且裡層受熱感覺很均勻

肉汁也有所保留~所以入口的肉每塊可都是juicy且有嚼勁的呢!

口感滿分喔^^

如果阿~捨不得很快吃完

就會變成這樣= =”

有部分已經略焦了

雖然味道不影響啦…

不過就是fu的問題囉XD

倒是背面因為沒有醬~ 口味也會有所差異呢

這杯是套餐升級的卡瓦士

剛端上來的時候以為是可樂XD

不過喝起來確有類似黑麥汁但卻有氣泡~~

淡淡的甜味讓整杯喝起來的感覺類似在喝啤酒…真難搞的味道啊… 囧

不過真的很好喝啦~ 我下次要改點這個= =|||

我這次點的是俄羅斯奶茶

不過我可能上班太累眼殘

沒看到是熱的….

所以東西剛端上來我還傻眼了很久….

聽說這杯茶是佛手柑茶….

而旁邊也另外附了一小份的鮮奶跟伏特加

在嘗完茶的原味之後

就開始亂加啦XDDD

其實沒加酒的話~~這杯好像就只是鮮奶茶而已…

不過加了伏特加整個的風味卻又截然不同~~

可能伏特加味道的關係吧~一開始喝還不太習慣呢@@”

以前都是與一些汽水或直接小杯子喝這個伏特加

這樣加到奶茶裡~~ 味道有說不出的奇妙..@_@”

可以試試看囉~~ 不過我比較喜歡卡瓦士就是了

其實我當下還有點擔心等等回家要開車咧…要是被臨檢怎辦….XDDD

最後是甜點部分囉…

這家店也有提供知名的俄羅斯卡比索冰淇淋

不過是要加價的

而我對冰淇淋沒有甚麼特別的怨念~~所以我還是比較想嘗嘗特別的其他品項囉

因為沒有法式烤布蕾的關係

只好選擇了奶酪Orz