自從去年吃過野島家之後
水哥在台中想要吃咖哩, 大概就會去野島家@@ (懶得跑還會利用電話或是快點網路點餐APP叫外送XDDD)
其中最常去的, 大概就要屬河南路與福上巷口這間野島家麵屋
除了對面有兩個停車場(福上停車場第一個小時30, 斜對面那間則是下午四點前一次50, 不限時)之外, 店內用餐的環境也是最寬敞舒適的
十分適合三五好友一起來吃吃喝喝聊八卦XD
這天因為前一晚去吃了山鯨燒肉, 隔天想說換個口味清清味蕾
就約了幾個朋友一起來用餐
不過沒想到…菜單與點餐模式又推陳出新了呢!!
原來是想要方便來這裡用餐的人
將點餐流程做了123的改良!
1. 座位區 –> 2. 填單區 –> 3. 結帳區
當你今天想在二樓用餐的話, 就可以在門口看座位表選用餐座位, 並取下代表座位的彩色夾子
在一樓點餐結帳後, 就可以於而二樓等吃, 不用再跑一趟下來點餐結帳
可說是還挺方便的! 畢竟像水哥這種拿著很重行李來用餐的人, 跑上跑下的還真是挺不方便的
而且野島家的用餐座位幾乎都在二樓, 感覺上這樣也可以紓解一些排隊人潮
選好夾子後就可以到旁邊填單點餐
幾個人就拿幾個夾子喔!
ㄟ~除了咖哩系列照舊之外, 之前水哥愛的DIY丼飯跟奶蓋麵被改掉
取而代之的則是一系列的拉麵品項, 還將之前的奶蓋拉麵, 改成奶蓋沾麵呢
據說是要解決吃到後面會比較容易膩的問題@@
不過今天因為沒有很餓, 就先來個基本款的翔拉麵好了~~
而現在的拉麵跟以前的DIY方式不同
雖然也是可以加麵, 配料或是配菜
不過最基本140元的翔拉麵, 本身就包含了叉燒肉與溏心蛋
相對於之前的DIY拉麵, 可說是更加親民與實惠
而且現在除了能調整湯頭濃度與麵條硬度之外, 還跟一蘭拉麵一樣
能夠選擇添加的神祕醬料多寡以及蔥花, 木耳, 蒜頭, 叉燒等等的有無
填好單後就到對面的結帳區買單!
而目前有FB打卡活動
結帳時會給一張這樣的卡片, 可以選擇一種想喝的飲料
再出示打卡畫面給結帳人員確認, 飲料等等就會送到你的座位囉^^
話說回來
這樣點餐的方式其實還蠻不錯
像之前水哥有碰過跟朋友來用餐, 結果人上來後聊開了
可能坐了一段時間還沒填好單結好帳
而對後到的顧客來說, 可以在門口就知道樓上位子夠不夠, 需不需要走上樓找位子
能夠節省雙方的時間與流程呢
不過當然啦@@ 既然都選好坐位…盡量還是不要再更改位子會比較好些囉!
翔拉麵(NT$140)
哇屋…份量還真不少
叉燒, 木耳, 蔥花與一整顆的糖心蛋!!
加上以往喝過還不錯的湯頭與大份量的自製麵條, 感覺真的是超級豐富@@
叉燒浸在厚實濃郁的豚骨湯頭裡
一整個就覺得十分誘人
可能是屬於薄切, 似乎比之前的吃起來要入口即化
在拉麵中, 叉燒畢竟還是扮演著點睛的角色
對於提升整體口感來說算是挺不錯的
麵條的部分
野島家都是自家製麵, 所以品質倒是沒有甚麼問題
粗細介於九州細麵與一般拉麵中間, 儘管口感不會Q彈到不行, 但也還是水準之上
加上140g的大份量, 相信大部分的朋友都可以吃得心滿意足, 大呼過癮!!
泡久一點會有點軟, 但不會爛
也算是它們家拉麵的特色之一吧?@@
糖心蛋, 半融的蛋黃吃起來口感十分細緻
而且十分入味, 不會過鹹
但更更貼心的是, 外頭拉麵店單點一顆要價15~30元不等的糖心蛋
在翔拉麵裡就給你完整的一顆呢!
而水哥同行友人點了叉燒拉麵
叉燒拉麵(NT$220)
叉燒, 木耳, 蔥花與糖心蛋, 基本上與翔拉麵都一樣
最主要的差異在於叉燒多了三片, 而且還是厚切的呢!!
一整個叉燒鋪滿滿的概念
這種厚切叉燒其實就是加點一片30的那種(約兩個十元硬幣厚度)
比起翔拉麵的標準叉燒來說, 可說是至少有八倍量了吧?!
有一定厚度, 鹹度也適中, 比起標準叉燒來說口感要厚實好吃許多!
不過對於水哥來說@@ 叉燒在拉麵中應該是襯托麵條與湯頭的
一碗麵中是不是需要那麼多叉燒倒是不一定, 主要還是看心情而定^^”
所以這兩碗就看個人選擇吧…
吃完翔拉麵, 水哥想起最近的大海拉麵, 雖然重新裝潢
但價格調漲, 口味吃過幾次後還感覺下降..一整個覺得無奈啊 :'(
好在野島家現在有水準一定, 大份量的平價拉麵, 不然我看還真的是很難找到口味穩定高CP值的拉麵店呢…
像是昨天晚上水哥還跑去大隆路上一間山形來開的心心拉麵
麵條穩定度不佳, 叉燒肉也有腥味, 雖然湯頭不難喝…但一碗也要220~240
還真的不如來點個叉燒拉麵吃爽爽呢 >< 你說是不是?
ラ一メン野島家麵屋河南店
地 址：台中市西屯區河南路二段278號
電 話：04-2451-0383
營業時間：11:00~14:00, 17:00~22:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/%E9%87%8E%E5%B3%B6%E5%AE%B6%E9%BA%B5%E5%B1%8B-%E6%B2%B3%E5%8D%97%E5%BA%97/1080118768679270
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