【食記】台南赤崁璽樓蔬食餐廳-襌&食時尚異國蔬食料理@中西區赤崁樓 : 面對時間的巨輪,在歷史洪流的角落用餐, 仿佛格外美味!

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  自1967私人時尚會館退房後 水哥到同一個老闆開設的赤崁璽樓蔬食餐廳用餐 地點接近西門路與民族路的圓環 但是這裏相當難停車!! 水哥找車位一找就半小時以上 還只能停在成功路與忠義路口的停車場= =" 算一算...開車沒有比較優, 感覺還不如用走的!!   而這個赤崁璽樓坐落於約3米寬的巷弄內, 並不在大街上 扎實的建築外觀以及四層樓的結構 氣派的很難想像它其實是日據時期昭和年間的建築 而這裡在以前, 其實是知名東亞皮件的洪家所有 所以在建築的各個角落或多或少都還保留著一些歲月的痕跡與標誌   看著門口的招牌 隱約透露的些許不尋常? 是的@@ 其實這個只是個側門...大門口在左側呢XD   原"禪食餐廳", 只是改名搬來這 這邊其實才營業沒多久, 大概幾個月而已吧[email protected]@"   大門的部份...還挺異國風@@ 記得要在這裡喊芝麻開門~門才會打開喔(大誤)   原來樓房中間還有個類似天井的部分, 還挺壯觀的 不過嚴格來說應該不算天井啦XD   進到室內 服務人員還蠻親切, 也很快的為我們帶位!   可以發現環境中保存了許多以前留下來的歷史文物   除了室內的部分 赤崁璽樓也在庭園安排了幾桌可以用餐   水哥今天用餐就坐在大門口的位置 除了跟冰箱作伴之外 也能順便體會庭園環境   像是這個迎賓石板 底下其實還有養小動物 :P   而一旁的冰箱, 則是放了 店裡所採用的各種進口...(繼續閱讀)

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【食記】台中賣麵子養身蔬食堂@北屯 : 別再相信沒有事實根據的說法了!還是吃肉好…

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  久聞高價位的素食店 味道會比葷食還要厲害~~??! 不過在我看來~~"很-難-相-信-"! 所以這次趁著有口碑卷的機會 來體驗看看傳說中較高價位的素食餐廳有甚麼拿手絕活   這次要體驗的是位於北屯區的"賣麵子養身蔬食堂" 聽吃素的朋友提起~據說算是較高價位的素食店~~而且有些東西很好吃 所以我也姑且抱持了一點些微的信心! 地       址: 台中市北屯區遼陽一街1號 電       話: 04-2292-2757 營業時間: 每週二公休;週一至週日,11:00~14:00,17:00~20:30 官方網站: http://0422922757.54vip.com.tw/   因為加班的關係= = 差一點就遲到了... 不過因為這家店位於山西路與文心路口的肯德基後方 所以還算蠻好找的! 店門口也是採全落地窗裝潢 給人的感覺還不錯 門口望進去給人的空間感也挺不賴的! 讓我訝異覺得挺有特色的~是這個門把XD 雖然我不喜歡這個手勢 不過這算還蠻有創意的 ! 進入店內後 除了氣味讓我感覺不舒服之外! 還有宗教音樂...讓人有身處寺廟,佛堂之類的感覺...囧 但是店內的用餐環境..是還算乾淨整齊的 而且吧檯也可以用餐呢 入座後就先點餐了 看看今天要來點些甚麼呢? 因為我很少吃素~所以囉~就找了只吃素的朋友來指路了! 所以~選了鐵板麵...薑母鍋... 根據友人的說法~這裡的菜色是還不錯~只是有點貴 嗯~這就是我要的阿~我想試試高價的素食料理到底是好吃在哪@@?   店內的標準菜單... 本來是很想請店員介紹的 但是~發現店員不會介紹....((傻眼)) 喂..我可是...(繼續閱讀)

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吼..我又沒有想要干涉誰…不是那個意思啦= =|| 談不同飲食習慣的伙伴在聚餐中所造成的影響…

神戶牛排

剛剛跟朋友討論關於與朋友吃飯的問題 聊到一個好友因為交往對象的關係 決定在交往的期間不吃牛...(原因據說僅僅是因為對方母親"希望"他不吃) 但令人詫異的是....分手的話就又吃是哪招?   其實這種事 本來也就是個人的想法和做法問題而已 沒什麼好說也沒什麼好有意見的啦!   可是對我來說... ㄟ~這個人是我將近二十年的好友耶 撇開關心這個議題不管... 難道我就不會受到影響嗎?     是阿...他愛不愛吃牛是他的事... 問題是...那今天有他在的場合~我是該點牛還是不點? 一起同桌吃飯的人難道不會受到影響嗎?   這樣講起來~可能還沒有什麼感覺...(畢竟只是肉種問題) 那換個角度來看... 但...有幾個吃素的人可以和吃葷的坐同桌?   其實我並不想也沒打算去干涉別人的決定 但... 身為好友 難道不該從旁與對方討論這個問題或者給予一點意見嗎? 這這個角度...我想與自不自私無關吧 如果友人我根本不熟... 我幹嘛care?   他要吃什麼關我什麼事= =|| 頂多是不找他吃飯或者去沒有牛的地方吃而已... 這也沒什麼大不了的!   但... 只要是跟這樣的人吃飯 難道不會受到影響嗎? ex: 吃火鍋時想吃牛卻不方便點...有好吃的牛排或燒肉卻無法邀約... 我們不會去強迫不吃牛的人來跟我們一起吃阿 但我也不希望自己成為那個影響別人~"害別人沒辦法吃想吃的東西"的人 正所謂"見賢思齊~見不賢而內自省!...(繼續閱讀)

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【食記】彰化黑皮臭豆腐@員林台鳳夜市 : 黑黑的也很對味!

大陸黑皮臭豆腐

本來就蠻喜歡吃臭豆腐 平常比較常接觸的大概是"潭子臭豆腐","梁婆婆臭豆腐"... 而剛好有人介紹我這間位於彰化縣員林鎮台鳳夜市中的這攤... 看招牌寫的是大陸黑皮臭豆腐...而且素食也可以食用 想當然爾就來試試了 經過大概半個小時的排隊後 終於等到點餐的時間了 想想還是先在當場吃個現做的吧! 回程再帶一份給我媽吃 稍待片刻~ 送上來的是這樣一盤 這樣是一份 以脆皮臭豆腐來說 這個尺寸大小有點小~~ 所以一份有六小塊 看起來是有類似腐乳的醬汁以及泡菜 夾起來後 看起來真的不太一樣 平常不吃腐乳的我 硬著頭皮吃吃看了@@ 咬一口後可以發現 就只有那層皮是黑的 裏頭還是跟一般的豆腐差不多 但其是這家的豆腐也並沒有很臭就是了 吃起來也沒甚麼脆皮感 但是味道還不差 由於吃起來比看起來好 所以很快地就吃完一整份 六小塊50元 其實不便宜呢 而且排隊至少要等半小時 有點不敷時間成本 要知道半小時在夜市可以吃很多XD 不過如果愛吃臭豆腐的人我想還是要來試試看囉 不然會有點可惜 另外 有一點我覺得很不ok的~就是店家烹調的手法 因為油炸這種的臭豆腐最後要被撈起來將油瀝乾 那基本上應該要是將先拿出的最裝盤或裝盒...也就是如同佇列的先進先出(FIFO) 可是當天我在那裏排隊排了半小時...看了店家對於每個人的豆腐 都是採用如同堆疊般的後進先出方式處理... 很好~完全傻眼= =" 哀@@

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