【食記】台中丸億生魚片.握壽司@北屯新一點利黃昏市場 : 立食再進化,食材新鮮,有所堅持的傳統市場美味!

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傳統市場也能吃上高級料理? 沒錯~~自從第二市場的楊媽媽立食店被部分網友推薦後 台中也陸續出現了幾間類似的日式料理店...像是比較為人所熟知的鵝房宮就是一例 今天要來吃的, 算是與鵝房宮位屬同一個市場內的丸億生魚片   丸億生魚片位於北屯遼寧路上的新一點利黃昏市場 聽說這個市場以前是位於北屯路上 前幾年才搬進來遼寧路... 第一次來到這點有點訝異...嘖嘖...還真大啊!! 而且停車場對於汽車與機車可都是相當方便的呢...   停好車後 從一旁的路口走進來 抬頭一看就可以發現新X路的牌子... 其實那個標示有點掉漆...與一般路上的不同, 像照片中的新九路 是指目前走的這條, 而不是橫向的喔!!   找到新二路, 往東邊的方向走到底... 就可以發現丸億的招牌囉 白色系的扛棒在傳統市場可是格外有質感呢@@   說是店面 其實也不算... 感覺比較像是在市場中擺了一個日本料理店的吧台@@   空間不大 大概只能容納約九個人!   吧台上的冰箱, 食材的新鮮看的到!   不過也由於空間不足 所以丸億還在店的旁邊設立了一個獨立的用餐空間 裡頭的用餐環境可就優秀許多啦~~ 還設有專門的服務人員~感覺還真不輸給外面的餐廳呢!   不過今天水哥選擇坐在吧檯 一方面可以觀察一下環境衛生, 二來也可以見識一下這裡師傅的手藝?!   菜單在此... 主要是這幾種套餐組合 價位大約在300~700之間, 以日本料理來說, 並不算貴   不過其實吧台上也有貼@@ ...(繼續閱讀)

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【食記】台中鮨匠手作壽司@北屯東光市場旁捷運MRT二分埔 : 食材新鮮,壽司紮實,吃的到補身白子的平價日式料理

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以往水哥在台中想吃壽司 大概都會先想到和壽司, 佐竹日本料理, 魚沒有煮或是青日本料理... 像什麼阿裕壽司那種需要排隊排很大的通常都不會考慮 畢竟吃飯也不能只是看價格, 還是要注重一下氣氛與環境品質 你說是不是?   今天水哥要帶大家來吃的這間鮨匠手做壽司 位在北屯區的東光市場與文昌國小旁 當初看到這間店的住址還想說~咦~好熟悉唷@@ 原來隔壁就是水哥來吃過N次的饗焱食上嘛XD 之前沒有特別注意, 不知道是甚麼時候開了這麼一間手作壽司店   店門口除了顯眼的燈籠外, 其實並沒有做過多的裝潢 但還是可以隱約感受到低調的日式風格   其實...放一台重機更顯眼(誤)   不過大概是日本料理店總給人一種價位不斐的既有印象 門口也提供了菜單與優惠給人參考     進了店才發現 原來店內的營業空間並不大, 只有一層樓 除了門口的吧檯之外 後方也只有約五桌以及一個小包廂, 感覺上是那種內行人才會知道的店呢 :P   日式風格的裝飾, 其實大門口也有唷!!   包廂內   服務人員態度很親切 對餐點的內容也還蠻清楚的 帶位時會先送上菜單與茶水並做簡單的介紹!   這裡的招牌是握壽司與捲壽司! 同時也有生魚片,手卷與丼飯可以選擇 能點的大致上跟剛剛在門口看的相同 不過背面可是還有...沙拉與烤物等單品可以選擇呢 如果想要吃點特別的~牆上還有些私房菜, 也可以詢問一下服務人員!   今天同行的友人對酒精...(繼續閱讀)

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【食記】台中Good Lu Lu 鐵熊二樂丼飯鍋物專賣店@南區台中高工&中興大學 : 水準之上的平價丼飯與創意鍋物

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好些日子沒來到高工路這附近用餐 上一次來應該是來松盈傳奇吃冰XD 不過今天要來吃的是一間主推丼飯與鍋物的專賣店~~鐵熊二樂 二樂是取自諧音餓了, 挺有趣的吧?! 店址位處台中高工與中興大學中間, 離影像咖啡館也相當的近呢~~!   兩個店面寬加上全透明落地窗 給人舒服大氣的fu... 聽說這裡以前可是鯊魚咬吐司呢?   門口有菜單 可以先參考一下價格與菜色哩~~~   入店後隨即有人會來招呼與帶位 態度很好! 不過可能是因為客人有點多, 有點忙碌, 人手不足的感覺   入座後會隨即送上菜單 這裡採自助式的~~填好單後要到櫃台結帳囉 :)     價位是不是都很親民? 如果不要套餐還可以再便宜一點, 對於學生來說也是比較可以接受的價格! 結完帳可是沒有單據, 餐點服務人員會幫你送過來   桌上只有面紙 餐具則是需要自取喔   店內裝潢主要是利用輕鬆詼諧繪圖與畫作布置   這隻熊很搶戲[email protected]@"   其實這個是喇叭... 沒注意可是會被騙到的   自取的醬料與餐具   如果有點鍋的話 會提供這個紙墊~還挺貼心...這樣就不容易弄髒了呢!   就像這樣... 巴黎卡菲鍋(Paris Caffey)(NT$200) 名字很特別吼@@ 其實它是牛奶鍋+咖哩的感覺...感覺是挺新鮮的XD   牛肉片, 少了點...但是吃起來是有肉味的   飯的部分是比較一般般 等鍋滾後攪拌...(繼續閱讀)

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【食記】台中DonMono 鮮五丼丼飯專賣店忠明店@北區大潤發 : 口味表現不俗,價格尚稱實惠!

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2015的第一天... 都沒出門~~在家寫東西補眠 第二天~就帶著水媽去敗家 一連走了幾間量販店後決定要來吃個晚餐... 自從大潤發美食街改裝後~幾間光鮮乾淨的連鎖餐廳進駐 不過感覺上可以選擇的店就變少了   像是水媽本來想吃麵的 以前還有個溫州大餛飩可以吃... 但現在大概只剩下鮮五丼的牛肉烏龍麵可以選擇了吧? 不過水媽又不吃牛~~只能挨餓了   鮮五丼是三商行的關係企業 如果仔細看的話, 其實點餐流程, 店格設計與用餐方式會有點類似三商巧福!   日式丼飯的連鎖店目前是蠻多的 像是之前吃的燒丼跟滿燒肉丼都是... 沒記錯的話, 甚至鮮五丼還比較早出現呢@@   櫃台點完餐後就可以找座位坐啦... 如果有點飲料的 可以續杯無限暢飲!! 若是沒點的也可以自助取用店內的冷麥茶   與三商巧福的單不同 點完餐後是採用大張單據將所有的品項列出來   環境衛生與清潔算維持的不錯 員工的速度與活力也不會顯得不足 不過以前有聽小強說三商巧福有的東西是央廚的調理包 不知道鮮五丼會不會也是類似的情況呢?   咖哩牛丼套餐(NT$139) 忘記看純粹牛丼是多少錢 不過以這個套餐來說, 會有一份單價NT$30的小菜與可續杯的NT$30飲料杯 牛丼算起來大概是NT$80而已~~而且還有一碗味噌湯@@ 算是還挺平價!   酥炸鮮魚丼(NT$149) 這個是水媽點的... 除了主餐之外, 其他都一樣囉~~好豐盛啊!! ^^   咖哩牛丼的味道還算OK 不會有苦味 雖然顏色不...(繼續閱讀)

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【食記】台中Yakiniku Don Syokudou 滿燒肉丼食堂青海店@西屯 : 味道不差,口味較清淡,滿一點會更好!

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好陣子沒吃丼飯了... 最近發現台中出現了一間滿燒肉丼食堂 火紅般的招牌與木色裝潢感覺十分誘人 之前還在裝潢時就有路過...當時就打算要找時間來踹踹看 只是~沒想到一轉眼的功夫...台中都已經兩間分店了@@   而從側面得知 這間似乎是從台北冒出來的 最近在全省各地的展店速度相當的快@@ 除了台北與新北之外, 竹北,  員林與嘉義目前都看的到影子呢! 這次選擇來吃的是台中青海店! 地點大概是在青海路與四川三街口 兩層樓的用餐空間 外觀整體弄得還挺有模有樣的!   一樓主要是透明玻璃窗 從外面就可以感受到一股日本風格的氣息   基本上這裡是11:00~22:00全日供餐 似乎還有提供無線網路與外帶服務   進門後感受到服務人員的態度是熱情的 很快的被引導到有位子的地方... 這才是該有的服務態度嘛!     可以選擇的菜色就是這些 選好之後到櫃檯點餐結帳就可以囉! 水哥原本以為這裡是有點類似台北的燒丼株式會社 沒想到各式各樣的口味還不少呢@@ 而價位約莫是在NT$150~NT360不等, 其實可以算是平價的   每種選擇還有大概介紹特色賣點 方便消費者判斷與選擇 而且點餐時可以免費加飯 之後續加則是分大小碗!   店內有提供味噌湯與熱麥茶 點餐後就可以到自助區取用   如果不愛喝 店裡還有販售一些日本進口的飲品 雖然價格不斐 但喜歡的話~就買吧XD   趁著等吃的空檔 來參觀一下二樓 :P   哇~空間很大耶! 大概是一樓的三~四...(繼續閱讀)

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【食記】嘉義Sakurai House 京都櫻井家日式料理.定食.鍋物.甘味.茶飲專賣@東區捷運BRT民族停車場 : 用料紮實超划算的平價日式定食

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  以往來嘉義 好像都是吃夜市或者小吃比較多 若要選擇餐館~還真不知道該來點什麼好@@ 這次嘉義行程的第五站 來到了位於嘉義BRT民族停車場站附近的這間京都櫻井家   走的路線是日式料理 主推的是平價豬排定食與丼飯   不使用劣質油的公告... 嗯~最近這個很敏感阿XD   用餐的環境分為兩層樓 以店內的消費者來看~客層應該主要是學生族群   找到位子坐定後 就可以開始劃單點餐 最後再拿去櫃檯買單就行囉!!   選擇算多 無論鍋物, 定食, 丼飯還是麵類 單點價位都在NT$130~210間(套餐+40) 以這類型的料理來說~算是相當便宜的價格呢@@   今天坐的位子在二樓 環境似乎比一樓還要舒適些!!   座位都是這種 應該是不至於太難坐   一個人怕無聊的話還可以去雜誌櫃搬幾本來看看XD   有點值得一提的是... 以為水哥要介紹洗手間?! 並沒有喔@@ 主要是洗手間旁邊還有員工通道 送餐的人都會從這裡出沒...跟一般消費者的部分是分開的 雖然不知道是因為原本就環境限制還是店家美意 但水哥認為這種設計應該算是好的! 不然樓梯已經很小了~ 倘若還要讓送餐的員工跟消費者擠在一起~對用餐品質來說絕對是扣分的   日式定食的招牌之一是炸豬排 這也讓水哥特別興奮~~因為這裡的豬排可是大到誇張呢^^ 你看看圖中的美眉是不是兩個臉都比不上呢? :P   上菜啦~~ 速度並不算慢 而且值得高興地...(繼續閱讀)

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【食記】台中豐之味日式蛋包飯.咖哩.蓋飯.拉麵@北區自然科學博物館 : 物美價廉.經濟實惠的日式定食選擇!!

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以往來逛科博館 好像都是吃麥當勞比較多 經由同事的介紹才知道 原來在靠植物園這頭的西屯路與健行路口 有一間名為豐之味的日式蛋包飯聽說不錯... 而同事推薦的是厚切豬排蛋包! 因為本來就喜歡蛋包飯, 所以水哥就特地找個時間來這裡試試看 :P   店面看起來不大 也不算是很日式的裝潢 不過似乎還有二樓!   店門口的招牌著招牌是日式蛋包飯 蛋包的部分加了牛奶~~而裡面使用的是炒飯! 不過好不好吃就要吃看看了@@   進門後基本上會有人招呼帶位 有看到有的桌子有預約牌 應該是可以預約 但是~~好像到關店前都沒看到那桌有人@@"   桌上除了菜單與筷子之外 還提供了七味粉跟豬排醬   豐之味的主打是平價日式料理 除了定食與火鍋單價較高之外 單價大多在120~200之間, 不收服務費 畫好單之後到櫃檯買單就可以了!   點完餐後可以到一旁的茶水桶取用冷的無糖麥茶 味道還算濃郁~不難喝   不過後來水哥發現其實點的餐裡還會附上一杯微甜的紅茶! 兩種味道都跟餐點很搭   r今天點的是同事推薦的這個... 厚切豬排蛋包飯(NT$160) 基本上店家給你的選擇會有三種..."番茄醬, 義式番茄醬跟咖哩醬" 義式番茄跟咖哩據說是店家自行調配的~單價會再多十元 不過因為忘記問同事要點哪種了 所以選擇了基本款~~番茄醬!!   看起來份量還不少 蛋包的外皮呈金黃的色澤~~相當的漂亮! 一旁的豬排份量感覺也不少~~確實是有那麼一點厚切的fu 以這個價位能吃到這個水準與份量的東西~...(繼續閱讀)

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【食記】台中松屋丼日式蓋飯.刺身.烏龍麵@西屯 : 隱藏主廚的新據點,水準還不錯的平價日式蓋飯

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  隱し藏是台中地區小有名氣的日式料理店 不過~好像還分為好幾種...什麼隠し蔵居酒屋還有甚麼丼飯達人的... 反正水哥沒吃過囉... 為什麼? 因為雖然會到處去吃 但是並不會刻意去吃比較高價的...一切隨緣囉!   ㄟ~那這麼說~今天這間想松屋丼必是跟隱藏有些關係的吧?! 其實...聽說這裡的廚師以前都是在隱藏出來的 如今自立門戶~但餐點走的卻是比較平價實惠的風格 真的是這樣嗎? 那要吃過才知道囉!   松屋丼位於青海路上 隔壁比較顯眼的是大苑子 名字取的是類同於日本平價丼飯的松屋 但是風格可是完全不同 店門口挺不日式, 但感覺還算明亮大方...   進門除了正面迎來大大的松屋丼招牌之外 就是吧台區了   招牌的後面有樓梯可以到二樓的用餐區與化妝室   這裡的吧檯屬於比較高的那種 坐在那大概就看不到吧檯裡面的表演了 相較之下還是比較愛清美日本料理和魚沒有煮的那種 與廚師比較沒有距離! 不過~客層取向畢竟不同啦   吧檯中的冰箱 裡頭的食材放的有條不紊   櫃台與牆上的擺飾也都很整齊   雖然沒有很壯觀 不過水哥對這面牆的印象特別好   除了吧檯之外 也是有類似這樣的方桌可供用餐 甚至在二樓還有小小包廂可以容納比較多人一起享用   二樓的部分沒有吧檯 比較像是家庭式餐廳的感覺 但就環境上來說是很乾淨的   小包廂的部份 大概6~8個人就緊繃了   二樓一隅, 後方是...(繼續閱讀)

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【食記】台中HuKu幸福時尚創作料理@西區捷運BRT中正國小 : 下一站,Huku~讓人洋溢於幸福中的貓頭鷹主題餐廳!

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前些日子 每天上下班所經過的道路上開了一間HuKu幸福時尚創作料理 紅色調的建築裝潢外觀在學校旁邊可說是相當搶眼 加上又是水哥所喜歡的日式料理 找一天來試試是一定要的啦!   Huku指的是貓頭鷹的叫聲 而日文的貓頭鷹為ふくろう(Fukurou), 音同不苦勞...所以被引申為幸福的意思 或許這間店就是因為這樣才取名為幸福時尚創作料理吧?   店址在中港路接近公益路的交叉口附近 水舞饌的前一個小巷口 如果不是對附近算熟悉 好像也不是那麼好找@@   店名的招牌位於側面 算是非常顯眼 只是~~沒想到營業時間還挺長的呢   除了門口停放的麵包車之外 光接近店門口, 就能很明顯的發現許多貓頭鷹站在門口迎接你!! 如果是像水哥這種喜歡貓頭鷹的人(偷偷說~水哥家裡的時鐘,布偶以及一些飾品也都是貓頭鷹的呢XD) 應該在門口就會受到誘惑了吧? 真的是太犯規了啦...XD   看來是一間貓頭鷹主題餐廳了! 以幸福為主軸~搭配貓頭鷹風格 甚至門口還把北海道帶廣的幸福車站意象給仿製出來... 這吸睛的功力可是不得了@@   雖然並沒有像是帶廣的幸福站一般的誇張 不過也算是有模有樣的囉!   真實的帶廣幸福車站 意思也算到了吧XD   進到店裡~~ 會發現有一堆貓頭鷹望著你XD 琳瑯滿目...每一隻都很可愛阿 U_U 甚至店內還有一顆假的櫻花樹 除了掛了一些祈願的吊牌之外 還有一...(繼續閱讀)

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【食記】口味平平,CP值還過的去囉! @ 台中西屯-大醬鐵板燒蓋飯

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同樣的公司或地區呆久了 我想難免都會碰到吃很膩的情況 儘管四周的店家或餐廳來來去去 但我相信大部分的上班族會常吃的就是那幾間XD   原因不外乎是因為價格與口味 而且我發現... 好像70塊以上的便當就會被嫌貴= =" 我個人是覺得還好啦... 只是~~生態似乎就是如此囉...   這天發現福順路與福康路口有一間沒吃過的店 因為每天覓食的方向都不一樣 也不知道哪時候開的... 不過...憑藉著勇於踩雷的精神 我就決定踏進來試試看囉[email protected]@ 地      址: 台中市西屯區福順路358-3號 電      話: 04-2462-3329 營業時間: 10:00 - 20:00 網站: http://www.facebook.com/pages/大醬鐵板燒蓋飯/285029068243794 這間店看起來是跟角間的房子格出來的一部分 店內用餐空間也不過三桌 所以我想主要還是做外賣生意的吧! 不過內用有提供紅茶可以取用 口味嘛...甜死人不償命...就別太要求了XDDD   雖然是空間不大的小店 不過還好環境不會黏黏的...   店內賣的主要是蓋飯 蓋麵中午則是不提供 本來還想要點一個刈包的... 但聽說目前也是沒有供應的...   今天點的是椒鹽豬排蓋飯(NT$60) 但特價五十...不知道是固定特價還是輪流特價?   豬肉薄片, 豆芽菜, 沙茶豆干, 菠菜和完全不酥的干貝酥 以這個價位看起來好像還算可以接受...再來就是要看味道了 :p   這裡的豬排看起來是用煎的 吃起來是不橡椒鹽啦 不過口味上算是比較重   比較可惜的是肉片有點薄 ...(繼續閱讀)

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