【食記】台中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國小&惠來公園 : 鮮味滿點好食在,台中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇!

秋天聽說是吃螃蟹的好時機

前陣子看到朋友在上海吃螃蟹@@ 一整個超級羨慕

可憐的我~只好找了一間台中海鮮餐廳彌補一下受傷的心靈XD

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這間拾八鮮海鮮燒物, 據說是前陣子才開始營業的

經過朋友介紹, 主推的大閘蟹是由大陸江蘇空運來台…除了一隻只要299以外, 而且都還是4.7兩以上的份量@@”

而拾八鮮之所謂會取名拾八鮮

主要是因為當漁獲捕撈上岸時, 需要在零下18度保存以維持鮮度

不過老實說, 水哥對於螃蟹的品質, 份量與價位瞭解並不多

只是經過同事提點, 據說今年的價位可是比往年便宜不少呢!?

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地點位於大業路與河南路口

惠文國小與惠文高中的旁邊, 鄰近惠來公園

主要經營晚餐宵夜時段, 大概就是那種現炒與海鮮燒烤類的餐館

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門口大概有兩個店面寬, 裡頭也挺深的

無論你是想要在門口或是店內用餐都相當方便

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看起來還有專門的停車場

不過水哥今天騎車所以沒用到…

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廚房主要位於店門口, 最青最猛的海產在這裡都看的到…

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沒仔細看還以為是日本料理店呢

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大門旁邊還放著一堆的粉紅色保麗龍盒子

聽說是因為品質受好評, 所以這裡也有做外帶與宅配的服務

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今天其實是跟幾個好朋友一起在台中聚餐

被安排的座位是在室內

座位上已備妥基本餐具, 不用額外再去找

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桌面與餐具也都挺乾淨, 沒有油膩的感覺

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用餐時間人還真是不少!

而且雖然是簡單的裝潢,  卻能相當程度的凸顯店內的各種特色

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各種食材都是產地直送的限量當季食, 講究的是原汁原味的限量高檔食材

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先來看看這精緻的菜單吧

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除了十大熱門菜色之外

鍋物, 螃蟹, 鮮魚以及鐵板料理也都具有許多選擇

價位除了時價之外的, 大約都在100~300間

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種類十分完整@@”

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甚至針對晚上九點後的宵夜時段還有套餐組合的規劃, 搶占台中宵夜市場的企圖相當明顯 😛

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選好想要點的菜色, 直接畫好單後交給服務人員即可

與一般同類卻沒有公開價格的海鮮店比起, 感覺是親切許多

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今天大概點了這些

不過大閘蟹的部分上面少了一隻, 加上去大約是NT$3626

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點完餐後就可以趕快去拿個飲料還是取個醬料

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飲品的部分選擇也還算齊全呢

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今天選了這幾種

茶花外面到處買的到就不多提

倒是無事的凍頂烏龍現在真的越來越常見了呢! 當然看到就要給他來一罐啦 😛

如果喜歡喝椰子水的朋友,  這裡的半天水純椰汁可是相當適合單獨喝或是與其他飲品做調配唷

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如果你是想要來一碗飯來搭配

則是需要跟工作人員告知, 它們會幫你送上來, 不用自己動手唷!

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魚鬆搭配肉燥, 感覺相當豐盛

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呃, 是說這個拾八鮮上菜也上太快

東西才拿來沒多久就上一堆…@@”

明明客人還很多的阿!

雖然我只顧著吃沒太注意…但或許它們的出餐流程規劃的很不錯

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菜色的擺盤呈現上也是還不錯

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像是這個涼拌九孔鮑(NT$260)

其實只有四顆, 不過整個外觀就是華麗!

涼拌九孔鮑(NT$260)

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每一顆都清的蠻乾淨, 也都切成兩塊方便挟起來食用

不沾美乃滋比較能感受到新鮮的感覺

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重頭戲之一的手臂蝦(NT$750), 也是拾八鮮的招牌海鮮燒烤之一

據說是生活在菲律賓中部海域的深海草蝦

手臂蝦(NT$750)

把水哥朋友抓來比較一下…真的是貨真價實的巨大= =””

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跟小米5比一下, 整整兩支還要再長一點

超過30cm的size看起來比小龍蝦還過癮呢@@!!

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為了方便食用

店家會先幫你切塊

大約一個節段就有相當的量可以吃, 相當的誇張呢…

就算是吃龍蝦…也不覺得能吃到這麼飽滿的蝦肉呢!

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肉質紮實有彈性, 還具有相當份量的蝦膏

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殼薄, 而且蠻好剝的

雖然覺得稍微有點乾, 但還是挺好吃的!

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就算是蝦頭的部分, 也有不少地方可以吃

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海鮮蝦鍋(NT$480)

海鮮鍋的部分也蠻特別

除了鍋子中間是用來煮的以外, 食材一開始都是放在鍋緣四周

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需要煮的時候再把食材推進中間的坑XD

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神奇的是…看似迷你的小鍋子

居然可以塞進所有的食材@@”

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煮好之後, 通常都要早點撈起來吃

不過以這樣的設計…還可以先把東西撈起來放邊邊保溫

不會有煮太久的問題…相當方便!

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至於吃起來如何?

哈~就是很新鮮阿…

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松阪豬(NT$220)

整塊去烤的松坂肉再拿去切片

表面微焦增添香氣與口感

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雖然不像去燒肉店吃得那麼脆

不過水準也是挺不賴的

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無骨牛小排(NT$250)

烤約五分熟, 沾胡椒鹽調味

加上肥瘦的比例得當, 不過於油膩, , 可以讓人感受到原味的清甜

不過這道的擺盤就稍微遜色了些, 哈

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鹽烤五花肉(NT$120)

這道比較重鹹, 有點類似港式燒臘的燒肉

表皮比較酥脆, 咬下則是能感受到油花在口中爆開的感覺

味道還不錯, 但就是口味比較偏重, 適合下酒!!

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香辣蝦(NT$280)

這道應該是用川燙的, 不過可能還有與辣椒拌炒過

吃起來會有一點微微的辣香

殼好剝, 蝦肉也很鮮嫩, 不過比起手臂蝦來說…fu就差一截了XDDD

但味道還是很不錯的, 肉質也比手臂蝦鮮嫩許多唷!

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高麗菜(NT$80)

沒有過多的調味, 清淡為主

熟度與脆度掌握的還可以

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江蘇大閘蟹(NT$299/4.7兩)

來自江蘇, 空運來台的大閘蟹

據說每隻都是4.7兩以上! 滿滿一盤感覺好像是自助餐才會出現的場景 😛

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一隻隻十分的飽滿, 應該是只有煮過吧@@?

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為了方便食用

還貼心附上了小剪刀與工具

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不過…你說說看

這誠摯的眼神, 該怎麼下手呢?

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比較特別的是螃蟹鉗上還有一些毛的感覺

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開始動手…

要先從底部的縫隙打開!!

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如果指甲太短還是弄不開就動工具吧XD

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蟹黃量頗多的..

不過當然是要先處理過才能吃 😛

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對折成兩半比較方便

不過兩側的腮也記得要拿掉

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看起來是不是相當誘人啊?>///<

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蟹腳裡面的肉也不少!!

可別偷懶不管它 😛

【食記】台中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國小&惠來公園 : 鮮味滿點好食在,台中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇! 區域 南屯區 台中市 台式 合菜 宵夜 居酒屋 晚餐 海鮮 火鍋/鍋物 生魚片 飲食/食記/吃吃喝喝

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糟糕= =

我好怕痛風…

【食記】台中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國小&惠來公園 : 鮮味滿點好食在,台中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇! 區域 南屯區 台中市 台式 合菜 宵夜 居酒屋 晚餐 海鮮 火鍋/鍋物 生魚片 飲食/食記/吃吃喝喝

整體來說, 應該算是吃得相當過癮

或許是產地直送的緣故~食材水準都表現得很新鮮

上菜速度, 口味與服務表現也都不差, 沒發現沒有之前朋友告誡的缺點

加上場地也相當寬敞舒適, 種類多, 其實也挺適合團體聚會用餐

甚至還能夠請拾八鮮客製菜單或食材, 讓你的預算不浪費!

不過由於是海鮮, 建議是可搭配炒飯炒麵這類或者是肉燥飯會更有飽足感

【食記】台中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國小&惠來公園 : 鮮味滿點好食在,台中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇! 區域 南屯區 台中市 台式 合菜 宵夜 居酒屋 晚餐 海鮮 火鍋/鍋物 生魚片 飲食/食記/吃吃喝喝

要離開前, 水哥才發現有這個活動= =

加line群或是打卡可以換醉蝦一份

有點可惜…U_U

如果有來打算來台中聚餐或是吃個晚餐宵夜的別忘了利用一下囉…

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拾八鮮原味海鮮燒物

地 址:台中市南屯區河南路4289號(河南路大業路口)
電 話:04-2255-0189
營業時間:17:00~01:00
官方網 站:N/A
FB粉 絲 團:https://www.facebook.com/18fresh
[email protected]:@18fresh

請多指教, 有什麼想法都可以說