【食記】台中福岡燒肉@南屯龍富夜市 : 啤酒暢飲的平價火鍋燒肉吃到飽!

自從前陣子吃了癮廚日月燒烤之後

真的是對於比較平價的吃到飽燒肉店再度感冒…(這個價位好像只有春喜跟野宴好一些)

 

這次是又被同事問了…

這間gomaji團購的燒肉火鍋吃到飽好不好?!

呃~~挖阿災啦[email protected]@

只好身先士卒的去當個小白鼠吧!!

 

地點在南屯區的龍富路四段與五權西路口

相當比較外緣了吧?

附近就是去年中左右才開的大台中龍富夜市!!

旁邊還有一間體積頗大的羽球館…

(莫非是吃完燒肉可以讓你去運動一下?)

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店面風格相當洗鍊

甚至還有點類似夜店的感覺

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一旁的牆上還有一面牆讓你簽名…

是說~這上面的話看看就好

當你吃完走出來後應該就會改觀!!

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門口貼了一張SGS檢驗的報告

可以參考一下肉商與檢驗項目囉

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入店後發現店內空間屬於長條型

用餐區前後距離可能有將近快五六十公尺

不過服務人員如果有看到妳的話~反應上是還挺迅速的!

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店內桌椅的部分

無論是靠牆還是走道

都是不加墊的木頭

或許是為了公平起見~才沒有靠牆比較舒適的設計

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桌上有瓦斯爐, 炭火的烤爐, 紙巾, 垃圾桶以及酌料!

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炭火爐~~

由底下瓦斯爐點燃木炭後再烤

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店餐方式是選一個鍋底…

因為沒看到菜單, 忘了有啥選擇

總之水哥點了麻辣鍋中辣@@

然後店員會先上基本盤

~~但是很少@@

所以建議要趕快填單點餐!

一次最多畫十種… 後面填數字填到死也沒用

因為他分量會看人數出…

當時是兩人用餐~每種食材每個人一次大約都是分到一到兩片…

就算你那張單~就只填了一種食材

寫了10…它們還是只會送一份…一一”

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火鍋上桌

麻辣味算溫和

味道不會太差

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這時候可以趕快去取自助吧…

不然等等可能會一直都會在位子上畫單

 

自助吧的部分再用餐區的最後面接近廚房的位置

距離算是小遠

左側主要提供了冰淇淋, 醬料區與火鍋料

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右側的部分則是提供了可口可樂系列的飲品, 熱咖啡等熱飲與青島生啤酒

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冰淇淋的部分~~據說是明治

不過水哥沒吃

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火鍋料百匯?

不過友人在這邊看了快十分鐘最後只拿了青菜回來@@

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可樂, 雪碧與美粒果

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生啤酒喝到飽

不過好像沒看到有提供冰塊

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水哥覺得比較特殊的是底下置放杯子的空間有感應燈

手伸過去就會開燈~這個部分還不賴^^

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食材的部分

除了海鮮類, 大多數肉類都還是冷凍狀態

應該不是現切…

烤起來會有甚麼情況相信常吃的人都知道!

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真的是肉片呢~~!

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照片中是一份兩人份的肉

左邊和右邊各一種這樣, 畫多也沒用!

右邊那個是韓式醬燒牛…

這個吃起來會比較有味道

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我烤!!

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醬燒牛~~肉的部份比較推薦這個部份

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圓圓的是培根

少數比較有味道的東西

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雞肉與軟骨的部分…應該是有醃過的關係

就比較沒有結凍的問題

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海鮮的部份…

不會很想重複點

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相對於燒肉

火鍋的部分感覺會好一點

不論是湯頭或是肉片@@

剛剛只拿了菜~所以只有菜!!

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肉片上場~~

感覺像是壽喜燒的盛放方式

單種肉類的份量大約是燒肉部份的兩倍!!

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數量大概都是四五片起跳~比起燒肉片的兩片要來的好的多@@

至少涮起來會感覺比較有在吃的感覺

不然客人一多的話~涮完吃完了~下一份單的都還沒來XD

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肉片比燒肉片薄~~算正常

不過會比較推薦的原因是

看起來品質也相對比較好, 吃起來比較有肉味!

加上湯頭又不差~~

後來就都只點火鍋肉片跟燒肉的韓式醬燒牛

(沒辦法~不然一定不夠吃…因為你一次一種只能點一份! 一份就是約兩片…Orz)

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右邊可樂, 左邊則是青島

雖然是如此

比起以前喝過的青島啤酒感覺要苦一點點

冷度倒是還夠

沒有提供冰塊是可惜了點

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最後的甜點

選了紫米紅豆, 微溫, 這個還不難喝

分量如果可以多一點就更好

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大體上來說

因為食材外觀不是很漂亮

所以燒肉的部份口感比起火鍋略遜一籌

不過如果喜歡喝啤酒配燒肉的倒是可以考慮試試!

但火鍋也不是沒有缺點

火鍋料完全不吸引人…容易落入無止盡的涮肉地獄…

加上一份才四五片, 這樣服務人員光幫某一桌送餐應該就會累死了吧?

 

而點餐部份水哥認為可以給一點彈性給客人

“吃到飽其實不一定是要吃飽~而是讓客人可以自由選擇喜歡跟想吃的特定食材”

說可以點十種…難道不能讓人選擇只點一種, 而一次要十份嗎?

只要食材不浪費不就好了?

難怪粉絲團上會有一些比較負面的聲音

 

再者, 雖然服務人員的態度不差, 但是不會主動來看烤網與火鍋湯是不是需要添加或更換

這點應該也是需要注意的@@

難道店家會希望客人幫你的鍋子燒焦?還是烤網到時候弄不乾淨~應該不至於吧?!

這個部份再改善的話應該會給客人更好的體驗…

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福岡燒肉

地 址:台中市南屯區龍富路四段437號(龍富路五權西路口)
電 話:04-2389-1640
營業時間:星期一到四11:30~00:00, 星期五~日11:00~00:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/FoodGoung

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請多指教, 有什麼想法都可以說