【食記】台中TJ House台日未來工房-美食交流中心@西區草悟道廣三SOGO-捷運BRT科博館 : 環境溫馨親切, 好吃的平價日式家庭料理!

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不可諱言的 中華民國(台灣)有段抗日與被日本殖民的歷史 所以老一輩的人, 都對於日本的治理有著一定程度的懷念與幢景 然而如今你去到日本, 其國民對於台灣來訪的旅客較為友善也是不爭的事實 所以會有所謂台日友好的說法 不過事實上, 台日雙方, 也有一些在民間默默努力的好朋友   今天水哥來用餐的這間TJ House 位於廣三SOGO旁, 華美街與民義街口 全名是TJ House 台日未來工房 老闆是中山迅夫婦, 不過夫婦雙方都是日本人 據聞老闆以前曾經在台灣的日商公司工作, 也因為有了這段機緣, 才會成立這間TJ House   TJ House ... 很妙的名稱吧? 一開始其實水哥也完全不知道是在做甚麼的XD 後來才知道, 原來這裡原本是一間台日間的文化交流中心 T代表Taiwan, J代表Japan, 而TJ House? 簡言之, 就是台灣人與日本人的家 主要是希望藉由這間店, 營造出一個放鬆的空間 使得親子便於互動, 享受料理, 也讓在台的日本人與台灣人能有更多交流的機會, 減少彼此間的隔閡     TJ House 其實以前是沒有供餐的 不過隨著交流內容的豐富與精進 便從善如流, 提供了一些日本當地的特色料理 你瞧!! 玻璃上都已經變成美食工房了呢((笑))   不過這裡還挺講究 利用木板搭建了日式風格的環境 進門前需要先在門口更換脫鞋才能進門 這也是水哥第一次見到這麼講究的@@"   ((進門後可以更換拖鞋))   進到TJ House 你可能會發現異於一般日式餐廳的氛圍 不但店員有台灣人與日本人 親切的態度與道地的...(繼續閱讀)

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【食記】台中Wood Door 木門咖啡-Coffee, Waffle, Sandwich, Pasta, [email protected]南屯 : 環境舒適,食材用心,大份量義大利麵好食在!

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好陣子了 發現常去的茶店, 咖啡店都收掉改變經營型態... 不過餐飲業似乎一直都如此, 其實也習以為常 只是水哥所能去放空寫文的地方也就變少了!   後來聽水妹說公司附近有間新開的木門咖啡 就趁著假日跟水妹來試試看了@@"   地點在大墩十二街與大昌街口 算是離最近常去的NINI尼尼義大利餐廳與西那不落相當的近 旁邊還有兩個以上的收費停車場 不論騎車或是開車都還算是便利吧!   進門後右側是櫃台, 左邊則是廚房   半開放式的廚房, 十分寬敞, 環境也維持的相當乾淨   大廳採兩層樓挑高設計, 算是相當氣派大方       不過因為二樓部分只有一小塊 給人的感覺反而比較像是樓中樓   很喜歡這種氛圍   呈現給人相當舒服的感覺   連洗手間也... 哪個人想出來的啊Orz   而且還有一面相當翠綠的牆 就如同勤美綠園道般, 都是真實的植物呢!   而這裡最特殊的部分, 應該要屬這個天花板了 你發現其中的組成元素嗎? 形形色色不同大小的木門, 據說都是老闆一塊塊親手上色, 最後再弄到天花板上去做裝飾呢! 一整個就是相當的有特色~~難怪這裡會取名為木門咖啡^^   而天花板的邊緣 還做了透明玻璃式的天頂 不但使得室內採光極佳, 倘若烈日當頭, 還有活動式的遮陽棚可以罩起來呢!!   看看菜單... 店內採自助式, 低消是一杯飲料或是餐點, 外帶飲料則是有9折 而餐點內容主要...(繼續閱讀)

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