【食記】台中丸億生魚片.握壽司@北屯新一點利黃昏市場 : 立食再進化,食材新鮮,有所堅持的傳統市場美味!

P1770775.JPG

傳統市場也能吃上高級料理? 沒錯~~自從第二市場的楊媽媽立食店被部分網友推薦後 台中也陸續出現了幾間類似的日式料理店...像是比較為人所熟知的鵝房宮就是一例 今天要來吃的, 算是與鵝房宮位屬同一個市場內的丸億生魚片   丸億生魚片位於北屯遼寧路上的新一點利黃昏市場 聽說這個市場以前是位於北屯路上 前幾年才搬進來遼寧路... 第一次來到這點有點訝異...嘖嘖...還真大啊!! 而且停車場對於汽車與機車可都是相當方便的呢...   停好車後 從一旁的路口走進來 抬頭一看就可以發現新X路的牌子... 其實那個標示有點掉漆...與一般路上的不同, 像照片中的新九路 是指目前走的這條, 而不是橫向的喔!!   找到新二路, 往東邊的方向走到底... 就可以發現丸億的招牌囉 白色系的扛棒在傳統市場可是格外有質感呢@@   說是店面 其實也不算... 感覺比較像是在市場中擺了一個日本料理店的吧台@@   空間不大 大概只能容納約九個人!   吧台上的冰箱, 食材的新鮮看的到!   不過也由於空間不足 所以丸億還在店的旁邊設立了一個獨立的用餐空間 裡頭的用餐環境可就優秀許多啦~~ 還設有專門的服務人員~感覺還真不輸給外面的餐廳呢!   不過今天水哥選擇坐在吧檯 一方面可以觀察一下環境衛生, 二來也可以見識一下這裡師傅的手藝?!   菜單在此... 主要是這幾種套餐組合 價位大約在300~700之間, 以日本料理來說, 並不算貴   不過其實吧台上也有貼@@ ...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中鮨匠手作壽司@北屯東光市場旁捷運MRT二分埔 : 食材新鮮,壽司紮實,吃的到補身白子的平價日式料理

P1770051.JPG

以往水哥在台中想吃壽司 大概都會先想到和壽司, 佐竹日本料理, 魚沒有煮或是青日本料理... 像什麼阿裕壽司那種需要排隊排很大的通常都不會考慮 畢竟吃飯也不能只是看價格, 還是要注重一下氣氛與環境品質 你說是不是?   今天水哥要帶大家來吃的這間鮨匠手做壽司 位在北屯區的東光市場與文昌國小旁 當初看到這間店的住址還想說~咦~好熟悉唷@@ 原來隔壁就是水哥來吃過N次的饗焱食上嘛XD 之前沒有特別注意, 不知道是甚麼時候開了這麼一間手作壽司店   店門口除了顯眼的燈籠外, 其實並沒有做過多的裝潢 但還是可以隱約感受到低調的日式風格   其實...放一台重機更顯眼(誤)   不過大概是日本料理店總給人一種價位不斐的既有印象 門口也提供了菜單與優惠給人參考     進了店才發現 原來店內的營業空間並不大, 只有一層樓 除了門口的吧檯之外 後方也只有約五桌以及一個小包廂, 感覺上是那種內行人才會知道的店呢 :P   日式風格的裝飾, 其實大門口也有唷!!   包廂內   服務人員態度很親切 對餐點的內容也還蠻清楚的 帶位時會先送上菜單與茶水並做簡單的介紹!   這裡的招牌是握壽司與捲壽司! 同時也有生魚片,手卷與丼飯可以選擇 能點的大致上跟剛剛在門口看的相同 不過背面可是還有...沙拉與烤物等單品可以選擇呢 如果想要吃點特別的~牆上還有些私房菜, 也可以詢問一下服務人員!   今天同行的友人對酒精...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中曜-炭火.食帶博館本店@西區自然科學博物館捷運BRT科博館 : 價格中等,口味可以接受,如果不要殺很大就更好了…

【食記】台中曜-炭火.食帶博館本店@西區自然科學博物館捷運BRT科博館 : 價格中等,口味可以接受,如果不要殺很大就更好了... 區域 台中市 合菜 宵夜 居酒屋 捷運美食MRT&BRT 日式 晚餐 燒烤/燒肉 西區 酒類 飲食/食記/吃吃喝喝  (繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台北River 13 Ramen 十三川日本拉麵定食@中正捷運MRT台北車站 : 意想不到的好吃定食,餐點水準與服務都物超所值

MWO06609.JPG

  出來外面走跳 總是要吃一些看起來比較新, 比較special的店(o.s. 就是這樣才容易踩雷XD) 在台北火車站附近的懷寧街 最近似乎開了這間13川日本拉麵定食 一時間找想不到要吃什麼的幾個人~就只好來試試看啦     店面狠新 招牌色調還很像同樣位於台北的連鎖店博多拉麵   店面整體十分明亮 全透明落地窗與燈光給人的感覺很舒服 仔細一看 原來這間跟神川拉麵才是有關係的阿... 而且也只是在附近而已喔@@   門口菜單 走的是平價風格 許多名稱還跟花月嵐的類似 而且照片看起來好誘人喔@@ 好~~就吃這間吧XD   走廊還有幾個這樣子的立牌 害我還真的好想點拉麵...   雖然人不少 不過一進門感受到的服務算是還可以 服務人員會主動幫忙安排座位 點菜的時候, 水哥一直很猶豫該不該點拉麵 後來想想~算了~保守一點選擇定食好了     畫完桌上的菜單後 不用寫桌號就可以拿去櫃台結帳等吃 不過餐具記得要自取@@   座位算多 聽廣播好像樓下也有座位   如果沒點飲料 店內有提供麥茶跟水跟餐具放在一起, 可以自行取用!   牆上雖然只有簡單的照片 卻讓人覺得很有渲染力阿@@   上菜前 服務人員居然先送來了這個... 招待的小杯冬瓜檸檬冰沙 看現場的別桌也有冰沙喝~也許是新店都有招待吧? 不會甜~還挺解膩的!   不一會~定食上場! 起司豬排定食升級叉燒飯(NT$129) 主餐, 叉燒飯, 咖哩一份與...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中松陶居食屋創作料理@西區 : 再訪後的水準果然有差,蒜油蛤蠣跟酥炸牛蒡大推!

MWO05339.JPG

雖然上個星期才去這間松陶吃過 不過因為有些餐點瑕疵 在友人的慫恿之下~加上離水哥家又很近 就再來吃吃看囉[email protected]@"   店門口的桌椅 不過其實除非是要喝酒聊天 倒是比較沒有那麼愛坐在門口   店門口的重機, 一開始是覺得有點突兀 不過後來想想覺得這樣好像也不賴 因為後面是全透明的落地窗 稍微遮一下兼顧美觀與實用也是不錯的做法!   因為之前坐過吧檯 這次就輕鬆點到旁邊坐好了(反正水哥也不愛跟男的廚師聊天XD)     服務的速度依舊是很快 跟有些同類型店家只會在吧檯內招呼感受度截然不同   菜單依舊 不過~就來吃些不同的吧 所以今天吃的有些又是菜單上沒有的[email protected]@"   花枝沙拉(NT$???) 吃起來帶點酸甜感與芝麻的香氣, 有開胃的感覺, 很好吃!   牛肉筋丼飯(NT$160) 味道上有點類似黑胡椒牛柳 口感很滑順, 搭配其他的配料吃起來挺適合的 只是用是牛肉筋~所以口感上豐富很多!   蒜油蛤蠣(NT$180) 這份的味道可是很不錯 蛤蠣超新鮮...顆顆都很飽滿!! 底部的醬汁比例應該是有講究~味道相當適合配飯呢   雞翅(NT$100/2支) 從哪裡跌倒就要從哪裡站起來 上次吃的雞翅主要還是烤焦的關係 不然味道算是不錯     沾上專用辣味醬汁味道會略顯不同 不過水哥會更偏好吃原味的感覺!   酥炸牛蒡片(NT$???) 隱藏菜單之一 牛蒡切薄片再裹粉拿去炸 冷熱會呈現出不同的口感 熱的時候像是在吃脆片, 冷...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台北豚一族豚骨拉麵@信義阪急百貨捷運MRT市政府 : 三田製麵所新品牌~湯頭濃郁,叉燒好吃,麵條不及格

MWO04345.JPG

自從阪急百貨開了之後 不曉得是因為不少餐廳還是因為交通方便 總覺得還蠻常到這裡來吃飯 是說這裡也真的是... boteju波天久摩登燒, RingerHut長崎強棒麵, 三田製麵所, 九州杏子豬排, 花月嵐, 麻布茶房, 東京咖哩...等 幾乎整排都日系餐點 要想不被誘惑也難啊...U_U   這次路過~就順便來晃一下 看看有沒有新的店 剛好發現這個來自東京三田製麵所的新品牌"豚一族" 門口相當的光鮮, 櫥窗也相當亮眼   不同於三田製麵所的沾麵吃法, 以拉麵為主推 除了價格沒有所很誇張的高價之外, 還可以免費加麵(替玉)一次呢!   店內空間算是寬敞 儘管座位與座位間是緊鄰著 但因為是固定式 並不會感受到擁擠與卡卡的感覺   也許是人沒有那麼多 雖然也是要排隊~但等待的時間並不算太久   桌上的配菜, 菜單, 大蒜與酌料 環境算是挺乾淨 不過提供的水杯~不夠冰!! 可以跟服務人員反映請他們提供冰塊...   麻油風味炒豆芽, 紅薑絲與辣味日本酸菜... 水哥~很少吃這些XD   加麵~~~ 記得要留湯才可以加麵喔!! 如果還不夠吃~之後再加點則是一球NT$40   點菜了... 看看菜單@@   這裡賣的是博多系的豚骨拉麵 比較特別的是~另外還會給一個特製的豬肉丸...   嗯~~第一次還是先喝白的吧@@" 服務人員也說白的賣比較好   價格是相較之下較為平易近人的NT$200~220... 不同口味或是加料價格略有不同   比較令人訝異的是這裡的叉燒價...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中松陶居食屋創作料理@西區 : 尚稱平價的日式創意料理

MWO04503.JPG

其實今天晚上呢... 本來是要吃極屋燒肉的雙人燒肉餐! 不過因為時間上的問題導致只訂到20:30的位子 便趁著晚餐前的一個半小時空檔...決定到松陶來試試看   這間松陶居食屋大概位於中興街與向上路口 之前似乎是別的餐廳 如今搖身一變成為平價日式料理的新選擇之一   服務人員雖然不多 但反應算是很迅速 一進門就親切的帶位 還會詢問是否坐在吧檯還是一般的座位     店內裝潢算是比較低調 沒有太多的綴飾   這次選的是吧檯 不過有點可惜的是空間有限 也沒有放置隨身包包的空間設計     簡潔的菜單設計 可以點的還算不少       一般來說水哥比較喜歡純粹的享用美食 所以雖然是坐在吧檯 也比較少開口問些東西@@ 還是看師傅表演比較多XD   餐前的漬物 味道不算重~吃起來還算可以   綜合刺身(NT$350) 剝皮魚, 紅魟, 鮭魚與飛魚...四種生魚片配上現磨芥末 看起來賣像算是很不錯   吃的時候建議是從這個剝皮魚開始 味道會比較淡 裡頭包的是剝皮魚的魚乾 事先師傅已經先炙烤過了 不過應該是只有表面 這道吃起來味道大多是魚肝的味道 入口後會有肝化掉的感覺~口感蠻特別的!   老闆說它們用的都是野生的紅魟 吃起來肉質雖然沒有那麼多脂肪 但是會比較Q 上面黑黑的則是黑松露 其實這裡的生魚片吃起來都比較接近常溫~如果略冰一點應該會更好吃   左邊捲起來的...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【抗議也要吃好料-太陽花學運周邊美食】【食記】特輯@台北中山&大同&中正 : 服貿or反服貿?想翻牆爬梯也得先吃飽飽!

  Hello...佔領立法院/行政院累了嗎? 其實~只要走幾步路就可以吃到好吃的拉麵與日式料理喲!   因為行政院與立法院鄰近台北車站! 屬於大同區,中山區與中正區的交界一帶~ 所以~~還蠻推薦走一小段路去吃點好的...   略顯不足的份量&調整後的豚骨白湯! ~ 台北"博多一風堂 HAKATA,IPPUDO"中山店 http://45.77.26.173/?p=4309 來自九州福岡的博多一風堂, 由乾杯集團代理進台灣 雖然湯頭濃度大概是日本的六成左右 份量也不多 但是就麵條的口感跟湯頭水準還是值得一吃喲!     店別限定!松阪叉燒豬肉與鹽味豚骨的美味組合^^ ~ 台北大同"山頭火拉麵HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA"京站店 http://45.77.26.173/?p=5543 來自北海道的旭川, 或許是因為湯底是鹽味豚骨, 在日本來台開設的拉麵店中算是比較重口味的 台北兩間店的湯頭水準跟日本相比都毫不遜色, 沒有因為渡洋後就對口味上有所妥協 加上少見的豬頰肉叉燒片, 入口即化 雖然價位相對較高~ 但值得一試!   味道還不錯的燒物料理 ~ 台北中正"TEN屋 好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店"台北車站微風店 http://45.77.26.173/?p=3947 TEN屋是日式好吃燒.文字燒的專賣店, 雖然是全國連鎖 但是水準並不算差, 甚至比同集團的boteju味道還要好~~ 除了桌邊服務的現場烹調外, 服務也很到位 如果想要吃平價大阪燒, 廣島燒這類的...TEN應該是很不錯的選擇!   老招牌新體驗 ~ 台北誠品站前店"鬥牛士牛肉麵" http://45.77.26.173/?p=1375 老字號的鬥牛士除了牛排,燒肉與披薩外 其實也有賣牛肉麵...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中98 Adagio Buffet 慢用美食百匯之龍蝦吃到飽@北屯 : 店別三日,叫人刮目相看!口味與取餐模式進步很多

MWO03501.JPG

雖然前一次用餐的經驗不是很能讓人滿意 但一個月後, 水哥又再度來到這間98 Adagio慢用美食百匯用餐 原因無它 除了店家的再度邀約之外 老闆的經營態度與理念也是讓水哥相信這次會比之前更好些的理由   當天是星期一 照例大約是晚上6:40左右入場(o.s. 沒辦法@@ 下班後要衝過來其實有點距離) 不過還是很順利地趕上今天的龍蝦之夜!! ㄟ~~龍蝦之夜? 是阿~ 慢用百匯其實在每個星期一與四的晚餐時段都提供了龍蝦吃到飽的菜色 比起日月千禧1500左右的價格...這裡可以說是便宜了許多呢!   店內的裝潢基本上沒有太大的改變 除了鋼琴上多了 98 adagio 的標誌之外 應該就沒有別的了吧~~ 環境的照片就先參考之前的囉!   這次用餐 一樣是坐在接近門口靠窗的部分 桌上的餐具整齊乾淨的置放著 比較不同的是~~是桌上多了一對小鉗子與裝著小小夾子的透明玻璃小杯 小小夾子是到備餐區點餐用的... 而鉗子是吃龍蝦使用的啦 :)   先來看看取餐的地方有沒有改善吧 餐點的數量與種類基本上沒有甚麼太大的變化 到是現在已經在每一道菜色旁邊擺上了菜名的小牌子 點餐處也放上了可以點選的菜單 已經不會像先前那樣不知道該點什麼好囉^^   湯與麵包 口味跟上次一樣囉^^   中菜熱食區 這次還發現只要一道菜快被取完 就會很快地補上新的@@     飲品區...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中北屯-98 Adagio Buffet 慢用美食百匯 : 食材種類較少, 基本上算是均衡, 口味上還有改進的空間

MWO07655.JPG

98 Adagio 慢用百匯是類似饗食天堂的吃到飽自助餐餐廳 地點就位於崇德路二段的裕毛屋隔壁... 其實這間慢用百匯同屬於搖滾種籽的團隊 而搖滾種籽的餐點水哥覺得吃過後是覺得挺不錯的 所以對這裡的餐點也有不小的期待! 地      址: 台中市北屯區崇德路二段398號 電      話: 04-2249-3877 營業時間: 07:00~02:00 網站: https://www.facebook.com/98adagio   整間店有兩層樓 一樓目前是這次要試吃的自助百匯 二樓目前還在施工 據說將來會弄成飯後小歇的lounge!   從側面來看 可以發現整間店是屬於長條型的 側面則是可以停車囉  :)   櫃台 算是越簡單越時尚的配色阿! 感覺還挺有質感的   而在門口也設置了座椅 如果人太滿就可以在這裡稍後一下囉^^   店內的座位頗多 最裡側的部分則是備餐與取餐區   用餐的空間算是挺舒適 整體的風格與顏色也相當繽紛 呈現出一種不凡的氛圍   而在用餐區的一隅 還擺設了一部YAMAHA的自動鋼琴 店內的音樂主要就是由這部鋼琴所演奏的唷! 雖然是氣質滿分 不過這音量感覺有點大聲耶XD   可能是第一天 取餐區的部份都沒有明顯的標示 但主要是分為三個部分 海鮮, 壽司, 生魚片與炸物, 飲料與甜點, 燉菜與蔬果沙拉 而跟饗食天堂一樣 吧檯內的廚師也會不斷地送上新鮮的食物或者指定點用的餐點!     海鮮, 壽司, 生魚片與炸物區   其實好像沒有很明顯的...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*
分頁 1 2 3 4 下一頁>>