【食記】台中北區심슨탕料理~OMAYA春川炒雞-崇德店@北區太原路 : 韓風再起, 令人滿足的吉普森湯年糕起司鍋

【食記】台中北區심슨탕料理~OMAYA春川炒雞-崇德店@北區太原路 : 韓風再起, 令人滿足的吉普森湯年糕起司鍋 北區 區域 午餐 台中市 晚餐 炒飯 炸雞 起司&芝士 鐵板料理 雞排 韓式 飲食/食記/吃吃喝喝  (繼續閱讀)

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【食記】台中澤多海鮮燒烤板屋[email protected]西區英才公園-捷運BRT中正國小 : 口味一定, 質感路線日式燒烤居酒屋

【食記】台中澤多海鮮燒烤板屋Sawata@西區英才公園-捷運BRT中正國小 : 口味一定, 質感路線日式燒烤居酒屋 串燒 區域 台中市 宵夜 居酒屋 捷運美食MRT&BRT 日式 晚餐 海鮮 火鍋/鍋物 燒烤/燒肉 西區 酒類 飲食/食記/吃吃喝喝  (繼續閱讀)

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【食記】台中Omaya 乳溝起司春川炒雞-台中崇德店@北區 : 噢媽呀還是麻藥瘋雞? 價格尚可, 口味不差, 容易吃膩的李光洙愛情鍋

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噢! 媽呀!! 話說在李光洙主演的韓劇"沒關係, 是愛情阿"裡面相當誘人的韓國春川炒雞在台灣展店 後來Omaya(昇宝企業)還爆發跟謝天集團的麻藥瘋雞商標之爭 不過後來聽說兩間其實好像跟韓國都沒關係??   事實如何, 身為消費者的我也不清楚 只知道Omaya後來改商標了~從麻藥瘋雞變成Omaya 甚至還成乳溝起司... 網路一度被傳說是Omaya的山寨版 不過, 不論跟李光洙或是跟韓國有沒有關...那都不是重點 基本上它就是起司雞肉鍋...不會因為有溝或是叫做春川炒雞就比較厲害XD   這間是才開不久的崇德店, 位於7分so崇德店的隔壁 Omaya的店格都是這種工地風 除了三角錐, 路障與油桶之外, 有的門市門口還會有迷你怪手@@"   而招牌的春川炒雞就是長這樣 讓你從開始排隊就流口水...嘖嘖!   店內空間分為一二樓 裝潢則是有點像是彩色的工地...   簡單的鐵力士架就拿來放酒了?   大多都是四人桌 所以超過四個人幾乎都會被拆桌   還算有趣的布簾 讓人一看就知道是在幹嘛的   今天水哥跟幾個公司同事一起來用餐 六個人被拆成兩桌...一共三個爐 其實不太能聊天 Orz   中間的都是瓦斯爐 再看用甚麼餐點給什麼爐盤   基本餐具已備齊   菜單部分設計的不太好 儘管有服務人員介紹, 還是花了一點時間才搞懂   與其說這裡點餐的方式是點一堆大家分著吃的概念 倒不如說是因為主食品項數太少(春...(繼續閱讀)

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【食記】台中FANCYnet 販奇網-團圓味心年菜@西區捷運BRT頂何厝 : 販奇好食! 用心挑選, 守護美味與品質

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又到了快要過年的時節~~ 近幾年來, 水哥家的年夜飯都是到外面購買套裝的年菜, 像是小7, 餐廳或是量販店 一方面加熱方便快速, 一方面也能讓辛苦的家人在過年時節能稍微輕鬆點 非但不用擔心過年用餐的菜色問題 也能在年夜飯的時候吃上一頓好的 就算你平常不知道怎麼表示心意, 過年時也可以給他順理成章XD     不過當然這跟到外面用餐一樣,  有的口味好吃, 有些則是虛有其表 吃到好吃的不用多說, 肯定開心的啦... 但是如果踩到雷, 相信在拿紅包前就會碎念到不行((汗 水哥今天要介紹給大家的, 是販奇網所推出的套裝年菜 因為今年剛好有幸受到販奇網(FANCYnet)的邀請, 到新落成的FANCYcafe參觀 順便品嘗一下他們所推出的團圓味.心年菜系列產品   而這個FANCYcafe呢, 據說剛成立不久 主要是提供給員工內部休憩或者開會討論使用 呃...看了這環境, 我都想要來上班了呢@@"   話說, 販奇網其實是一間型錄郵購的平台, 至今已經成立22個年頭     水哥最早是在全國廣播的節目中所得之 當時就想說, 販奇販奇~很多奇奇怪怪的東西大概只有這裡才能找的到吧?? 如今才曉得, 原來在販奇網所販賣的各種商品, 都是販奇網員工親身試過保證品質之後才會推出 也因此, 它們賣的商品都是有一定水準, 而非一般單純網購的中介平台   而他們的團圓味套裝年菜基本上有九道, 價位是NT$6,980 本來剛開始, 有點被價格嚇到, 不過仔細看了菜色內容之後, 就覺得價格上是沒什麼問題的 其中分別是 陳年...(繼續閱讀)

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【食記】台中獅兄弟風味小酒館-柳川總店@西區教育大學&全球影城&中華夜市 : 食材新鮮,口味不過鹹,喝酒聚餐的好所在…希望不要再有鐵絲出現在螃蟹裡了!

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久聞獅兄弟風味小酒館的大名 之前也有詢問過水哥是否有意願前往試菜 不過因為時間上的緣故 所以水哥一直都沒來吃@@ 你瞧~這師兄弟都拆夥到中清路開二店了(大誤)   今天主要是因為新公司同事聚餐的緣故 所以到這裡用餐~~ 嘿嘿~~在這新環境裡,算起來也待了半年多 難得的聚餐當然不能缺席囉!   這次選定的是位於柳川西路與民生路口的總店 座位則是被安排在二樓! 是說~原來樓上的空間這麼大啊@[email protected] 就算一次辦個四五桌都沒問題吧...     菜單大概是降 不過今天是來參加 當然就交給同事點餐就好~~ 水哥一向文靜害羞, 這種場合還是交給別人好了...低調低調XDDDD   價格上算是一般, 不過有些隱藏菜單都是時價 還是要問一下現場的服務人員了@@   點完餐後就可以考慮去拿涼涼(誤) 【開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康】 【開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康】   一旁還有提供餐具, 冰塊與小冰桶可自取   不過水哥發現同事還是比較內行 直接自備格蘭利威XDDD 可惜這天狀況不好, 還是小酌比較安全 :P   點餐的同時 服務人員其實就上了小菜... 本來以為是招待 不過後來聽同事說其實是要錢的?! 後來經友人告知, 這個小菜是免費的, 如果有被算到錢的人可以跟店家反映喔!!   豆皮...沒啥味道 乾絲, 也是沒味道 還乾乾的@@ 傑哥自備的格蘭利威12年單一麥芽蘇格蘭威士忌...乾啦XD (咦!? 原來小菜乾乾的是為了要乾?....(繼續閱讀)

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【食記】Best of best 123幸福美食 : 份量實在又平價, 輕輕一按就能在家享受的宅配美味

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當你想在家裡吃好料的時候 通常都自己煮嗎? 以水哥來說, 通常遇到這種事就是看怎樣才能偷懶~哈哈 不是到外面買~就是訂購現成的菜餚 經過簡單的加熱之後, 就可以輕鬆享受簡單的美味 你說是不是很開心? 哈哈哈...   這次因為母親節 所以就事先訂了一些菜色來試試 選的則是前陣子朋友介紹的網路購物品牌"123幸福美食" 簡單在線上訂購之後 就會用冷凍宅配到指定的地址囉!! 不過因為收到的時候是一整個紙箱 水哥為了退冰方便, 就先轉移到冰桶中...嘿嘿!!   一包包相當的乾淨整齊, 感覺份量似乎都不少耶[email protected]@   每一包其實就是一種菜色或是一種湯 上頭除了標示名稱與成分之外 調理方式與製造日期等等的相關資訊也都十分詳細   而有些特殊的料理...像是宮保雞丁之類的 還會附上額外的花生或調味料唷! 還挺用心的呢~~   看這每一包冷凍的程度 就像是一大顆冰塊 食材的鮮度似乎完全不用擔心   不過像這類的冷凍食品該怎麼加熱好? 通常有幾種方式...隔水加熱, 微波加熱或電鍋炊煮 以冷凍狀態來說 比較適合的應該就是隔水加熱與電鍋炊煮吧@@ 但是隔水加熱所需的時間應該會短一些...   其實隨貨包裝內也有詳盡的料理說明與菜單... 你只要記得不要假會自己亂弄就好~~相當適合水哥這種懶人XD   大約準備半個小時到一小時 就可以很快變出這樣一整桌!! 哈~瞧~這份量還比想像中多不少耶, 整個就是準備讓大家吃到撐死的fu...   綠色那盤青菜是水媽嫌...(繼續閱讀)

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【食記】台中順欣鮮味料理-生蚵.海鮮.熱炒@西區模範市場捷運BRT中正國小 : 模範市場邊的好吃現炒?Orz

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因為年關將近 所以今天只好委屈在家裡打掃 掃到中午差不多後~~ 因為很累~所以就決定要出來吃午飯 水媽指定的地點是這間順欣現炒店...(模範市場八方雲集對面) 原因是因為~它看起來好像已經開了一段時間 XD(o.s. 聽起來就不可靠 :P)   其實這裡原本是張無忌涼麵 後來搬去哪就不太清楚啦... 入店後發現別有洞天 環境還算是乾淨的   基本上是隨便坐 菜單在桌上自己填... 寫好然後拿去門口點菜~~吃完再結帳   以這類的店來講算是可以接受的價格 燒烤類的項目就比較少   店內提供冷紅茶, 餐具等自取   如果不願意喝微甜且稀釋過的古早味紅茶 可以點些汽水茶飲或酒類的品項   蒜泥白肉(NT$120) 肉片切的算薄~肥瘦比例大概一半一半 蒜味不多~主要是醬的感覺 肉的份量大概是上面一層~下面其實是豆芽菜撐著     肉絲蛋炒飯(NT$70) 這份的味道還可以, 不至於太清淡 米粒還算是飽滿分明, 只是肉絲較不明顯   菠菜(NT$70) 基本上沒有鹹味, 都是蒜頭的感覺 熟度是還可以~只是應該要改名叫蒜味菠菜@@   豆鼓鮮蚵(NT$150) 鮮蚵不多~主要是豆腐塊 這道算是比較有味道的, 但水媽看到就不想吃了... 只好趕快再叫一份炒麵給她@@ 不然等等她吃不飽水哥會遭殃!!   苦瓜鹹蛋(NT$120) 水妹點的... 有點稀, 這份吃起來沒什麼味道 苦瓜跟鹹蛋很不熟!   蝦仁炒麵(NT$80) 湯很多的炒麵... 麵條其實沒甚麼入味...(繼續閱讀)

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【食記】台中西嶼龍海鮮餐廳@西區捷運BRT茄苳腳 : 食材算新鮮,但份量略少且口味清淡…重點還沒菜單

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  市區也能夠吃到新鮮的海產?! 其實平常都是在對面的澤野吃日式串燒比較多 不過每次路過這間西嶼龍海鮮都覺得客人很多~~甚至是一直持續到凌晨 所以趁著一次友人來訪的機會 把大家帶過去吃看看@@ 地點就在臺灣大道上~~BRT茄苳腳東行站的旁邊 照片左邊那個泛藍光的建築就是了XD     不過~~ 進來之後其實有點後悔= = 因為服務人員的態度不如一般餐飲業的好... 而且~還是無菜單的那種... 整個就覺得不自在阿= =   點餐只能到門口的備餐區看著食材選擇... 還要自己決定怎麼烹調 但是~這種方式很糟 加上服務人員其實根本就不太會介紹! 選擇也不多 連價格都不太講~ 有種不問就被坑的感覺Orz 我說~海鮮餐廳到處都有~~ 你幹嘛搞個無菜單 感覺很差!!! 最後是同行友人協助點了幾道~~U_U 同行友人對食材行情比較了解~聽她說這裡的價格算是偏高的!   招待的小菜...味道很淡   炒麵(2人份) 麵條過爛~味道一樣很淡   炒飯(1人份) 算乾~口感算是還可以 感覺有加沙茶~味道比炒麵要重許多 或者說~炒麵真的淡到不行@@   忘記是啥炒蘆筍 這個也很奇怪... 點菜也不能單點一種食材= = 還要人搭著炒甚麼東西... 不喜歡也不是付不起~~~但水哥還是喜歡看著菜單點東西!   川燙花枝 這道很新鮮 吃起來相當彈牙呢@@   蝦蝦 應該是剛剛旁邊那桶 不知道是啥蝦... 簡單燙過的感覺,算是蠻新鮮的!   海帶類炒蛋...(繼續閱讀)

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【食記】台中第一猛東石烤鮮蚵西屯店@西屯捷運MRT櫻花 : 東西果然很新鮮,烤的功力也不錯,記得要對海鮮有點認知比較安全

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  因為一些緣故 本來是打算跟幾個同業去某間火鍋店吃飯慶祝 不過那間店好像很怕人吃似的... 溝通上也有點不良...所以就決定換個地方!   經過友人提醒 想起這間只歡迎對海鮮有認知饕客的店... 之前因為怕被告一直不太敢來吃 這次就拉了幾個朋友壯壯膽一起來嘗嘗看好了XD 不過這次吃的不是上新聞那間, 而是位於櫻花路上的西屯分店!   營業時間是傍晚五點之後 星期日則是四點就開始了! 不過本日來用餐的時間點是晚間約六點半   店面位於角間 除了一樓的騎樓之外 其餘的座位據說是位於二樓   找了座位坐下後就開始點餐了 菜名很單純的就是食材的名稱 或許是因為菜名都很簡短吧 聽說這裡的賣點是既新鮮, 份量多而且價格才一份100(p.s. 這年頭菜名長的通常價位都比較高) 自己拿筆寫在白紙上再交去櫃檯就完成點餐程序@@ 喝的部分就請自取囉!   如果是要看菜單以外的隱藏菜色 就要看一下烤台上的透明玻璃(還是壓克力板?!) 整體的環境上看起來是比向上店要好得多@@   感覺店員烤的很開心 味道如何等等就知道了^^   新鮮漁獲?!   這裡面其實是海膽XD   可能是因為單次就烤很大量吧 上菜的速度頗快 一盤還沒吃完~下一盤就會跟著上 如果沒上~大概就是忘記加點了XD   蛤蠣(NT$100) 蠻大一顆的~份量算是不少 比較特殊的是~這裡的烤熟居然是不會打開的 需要自己用手扳開才能吃@@ 頗鮮甜~也有入味~好吃!   鮮蚵(N...(繼續閱讀)

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【食記】屏東林邊-Xian huo No.1 鱻活一號-台灣石斑『海味禮盒』 : 解凍後就像現撈活魚?!

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  自從吃過幾間的宅配冷凍海鮮之後 就覺得其實也不是每間都好 除了價格是考量點之外 食材的品質更是重要   鱻活一號是位於屏東的力佳綠能生技的品牌 雖然我不知道為什麼生技公司要跑來賣海鮮 不過看網站上介紹的-70度超低溫活動加工技術感覺好像很厲害! 彷彿解凍後就像是活魚一般@@ 這麼囂張的fu~怎麼能不來試試看呢? XD 地      址: 屏東縣林邊鄉成功路一號 電      話: 08-875-5208 營業時間: N/A 網站: http://taiwanfresh.com/index.php   收到商品的時候發現盒子還頗大 有點嚇到... 好在家裡有冷凍櫃可以冰XDDD   鱻活一號的產品似乎都是以石斑為主 以難怪上面會寫了台灣石斑呢!   打開一看果然份量超多的... 而且包裝與外觀給人的感覺也很不錯~~不會有那種冰很久的感覺 跟上次那間比起來實在是差太多XD 而且店家還很貼心的附上一份簡單的食譜與正確的解凍方式供人做參考!!   放上手機就知道差多少... :P   除了外包裝精美乾淨之外 上面還有專屬的品名標籤 連產地與養殖方式也會標註上去呢! 手工純花枝丸     300g   龍虎斑魚片     300-400g   黃金鱸魚片     350g   紅花斑全魚     700-800g 讓人最訝異的是這隻紅花班... 水媽還說這隻魚的份量很大, 一般的市場上可是看不到的呢!   可能是零下70度急速冷凍的關係 除了丸子之外~其實每包都是硬梆梆的 所以需要放到常溫的水裡浸泡約30分鐘左右解凍 ...(繼續閱讀)

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