【食記】新北Jing Yan Wu 京宴屋金門酒糟牛料理全餐&龍益莊牛肉乾@永和樂華夜市捷運MRT頂溪 : 全台唯一金門酒糟溫體牛肉火鍋!食材新鮮湯頭好,牛肉煮久也不乾澀喔!

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對於金門牛肉~除了牛肉乾以外 大家有甚麼想法呢? 以往水哥吃金門的牛肉都是接觸到牛肉乾 直到前年去金門旅遊, 到當地的高坑牛肉店用餐才曉得 原來有些賣牛肉乾的~當地也有自己的餐廳! 而這次用餐的永和京宴屋 似乎就有點類似這樣的感覺! 京宴屋是金門龍益莊牛肉乾所開設的餐廳 目前主打的是全台唯一的金門酒糟溫體牛肉火鍋   地點在永和區的中山路上, 樂華夜市口的斜對面 離頂溪捷運站還挺近的,交通很方便喔! 沒有過多的裝飾, 全玻璃窗, 大約三個店面的寬度 也算是一種低調的氣派吧?     京宴屋的賣點其實就是把金門酒糟溫體牛肉拿...(繼續閱讀)

【食記】屏東味益食品專業鬆品專賣店-鮪魚鬆,花殼脆鬆@東港 : 傳承古法技藝,外銷歐洲的獨特肉品

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本身很喜歡吃肉乾之類的肉製品 尤其像是肉鬆, 肉紙這種東西... 不管一次買多少...通常只要買來大概沒幾天就會消失在眼前>< 所以一直以來都會控制自己不要一次買太多...XD   這次接到台南東港味益食品的試吃活動還蠻開心的 (o.s. 懂嗎?那種喜歡吃的食物主動跑來面前要你吃它的感動?! ^^") 儘管是以魚類等海產相關的產品為主 但或許是因為標榜不添加防腐劑, 雜魚, 人工色素與味精 而成為台灣少數外銷歐洲的肉鬆製品!   味益食品其實是個老品牌 門市就位於東港渡輪口的斜對面 從1975至今已經有約三十八年左右的歷史! 除了門市之外 味益食品還能...(繼續閱讀)