【食記】台中尊品原汁牛肉麵逢甲總店@西屯逢甲夜市 : 五十年老字號,牛肉,湯頭與麵條都不錯吃

【食記】台中尊品原汁牛肉麵逢甲總店@西屯逢甲夜市 : 五十年老字號,牛肉,湯頭與麵條都不錯吃 中式 區域 午餐 台中市 夜市小吃 宵夜 晚餐 牛肉麵 西屯區 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

水哥開始吃尊品牛肉麵大概是有十年以上了吧@@

因為公司的地緣之便, 常去的是工業區一路的店, 但後來倒了XD

不過原本的店面好像還是在賣, 變成什麼忠鼎牛肉麵, 但招牌設計風格與色系都沒變, 或許是退加盟了吧?!

只是對我來說, 尊品牛肉麵一直都算是好吃但對小資算是價格略高的的選擇

沒辦法, 當初在那邊上班午餐常常都是20~30元的乾麵就打發的阿…

當年一碗牛肉麵也是要三四倍的價格呢!(約85左右)

所以都是幾個同事想說吃好一點的時候才會走過去用餐~~

這次趁著外出辦公務的機會, 中午到逢甲總店來回味一下!

只是這個位置有點尷尬, 店址大約在文華路五巷(福上巷)與西屯路口, 騎車會比較方便!

要是開車來, 大概就只能停在福星路的停車場再走過來了@@

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雖然是第一次來, 但熟悉的風格還是讓我有點懷念

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門口取了菜單之後

就到店內找位子坐

好在這天比較早到, 就沒遇上人潮

但才點完餐沒多久, 就整間店快坐滿了@@”

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雖然沒預料會有多便宜

但可能是十年後的我收入也變多了

對於原汁牛肉麵的價格也覺得相對親切許多

僅僅從85漲到110

不過講真的, 尊品的牛肉麵目前在台中市算是相對便宜的

現在很多店水準都不如它, 但一碗卻要價130~160以上!

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填單後到櫃檯點餐

回來就可以取餐具與醬料了

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醬料種類不少

但我喜歡吃原味 😛

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餐具基本上還算是乾淨

不至於給人油膩的厭惡感

筷子雖然是有點濕, 但摸起來洗得算乾淨, 紙巾擦一下就很好

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酸菜給的大方

沒有限制份量, 但我自己吃牛肉麵也是都不加就是

但聽以前同事說是好吃的

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桌上的部分就只有一罐辣醬

可能是前人留下的

桌子也不會有油膩的感覺, 算是乾淨

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今天點的都是原汁牛肉麵

可以直接點餐時就選擇要不要辣

水哥個人比較喜歡這樣, 畢竟烹調時加辣跟餐點上桌後自行加辣味道可是有所不同的

所以店家如果能夠提供這樣的選擇對顧客其實是比較友善

原汁牛肉麵(NT$110)

看起來其實沒有很美味

不管是略顯清淡的湯頭還是不多的牛肉塊

剛開始有點擔心會不會退步走味了

尤其是這次水哥還是帶同事來品嚐XD 可不要丟臉了…

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不過還好喝了口湯後我就放心了

而且牛肉塊大約是維持印象中的水準

雖然煮得不會很爛, 但咬起來也不會過於費力, 能夠吃得很愉快

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肥瘦的比例也控制的不錯, 可以讓多數人接受

這樣的厚切牛肉片大約有四五片左右

以這樣的價格水準來看很有誠意了

當然啦, 也可能因為這裡是逢甲商圈的原因, 但我覺得這個價格算是可以了

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麵條的部分還是一如既往地沒有彈性XD

但會吸附湯汁, 且不軟爛的口感, 其實吃起來還是挺享受的

總是比很多店, 湯跟麵根本不搭, 完全沒入味要來的好得多!

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說真的尊品的麵條還挺好吃的

記得以前同事都會點加麵

加10元吧, 如果要刀削麵就加15

所以對於食量大的人來說也是可以接受的囉!

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而湯頭的部分

尊品的湯頭屬於紅燒的, 儘管色澤不深

但喝起來的味道確實是挺濃郁, 而且不會太鹹

就算是點辣的也只是小辣而已

我都可以直接端起來喝XD 所以是還挺推薦的

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對於不吃牛的朋友

這裡能選擇的就比較有限

像是酢醬麵, 乾麵或滷肉飯等等

不然就是小菜@@ 所以可能就比較不適合

但如果是喜歡牛肉麵的人應該是可以來試試看囉

尊品原汁牛肉麵-五十年老店逢甲總店

地 址:407台中市西屯區文華路5巷30號
電 話:04-452-0528
營業時間:11:00~22:30
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8A%E5%93%81%E5%8E%9F%E6%B1%81%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/105795986161428

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