水哥開始吃尊品牛肉麵大概是有十年以上了吧@@
因為公司的地緣之便, 常去的是工業區一路的店, 但後來倒了XD
不過原本的店面好像還是在賣, 變成什麼忠鼎牛肉麵, 但招牌設計風格與色系都沒變, 或許是退加盟了吧?!
只是對我來說, 尊品牛肉麵一直都算是好吃但對小資算是價格略高的的選擇
沒辦法, 當初在那邊上班午餐常常都是20~30元的乾麵就打發的阿…
當年一碗牛肉麵也是要三四倍的價格呢!(約85左右)
所以都是幾個同事想說吃好一點的時候才會走過去用餐~~
這次趁著外出辦公務的機會, 中午到逢甲總店來回味一下!
只是這個位置有點尷尬, 店址大約在文華路五巷(福上巷)與西屯路口, 騎車會比較方便!
要是開車來, 大概就只能停在福星路的停車場再走過來了@@
雖然是第一次來, 但熟悉的風格還是讓我有點懷念
門口取了菜單之後
就到店內找位子坐
好在這天比較早到, 就沒遇上人潮
但才點完餐沒多久, 就整間店快坐滿了@@”
雖然沒預料會有多便宜
但可能是十年後的我收入也變多了
對於原汁牛肉麵的價格也覺得相對親切許多
僅僅從85漲到110
不過講真的, 尊品的牛肉麵目前在台中市算是相對便宜的
現在很多店水準都不如它, 但一碗卻要價130~160以上!
填單後到櫃檯點餐
回來就可以取餐具與醬料了
醬料種類不少
但我喜歡吃原味 😛
餐具基本上還算是乾淨
不至於給人油膩的厭惡感
筷子雖然是有點濕, 但摸起來洗得算乾淨, 紙巾擦一下就很好
酸菜給的大方
沒有限制份量, 但我自己吃牛肉麵也是都不加就是
但聽以前同事說是好吃的
桌上的部分就只有一罐辣醬
可能是前人留下的
桌子也不會有油膩的感覺, 算是乾淨
今天點的都是原汁牛肉麵
可以直接點餐時就選擇要不要辣
水哥個人比較喜歡這樣, 畢竟烹調時加辣跟餐點上桌後自行加辣味道可是有所不同的
所以店家如果能夠提供這樣的選擇對顧客其實是比較友善
原汁牛肉麵(NT$110)
看起來其實沒有很美味
不管是略顯清淡的湯頭還是不多的牛肉塊
剛開始有點擔心會不會退步走味了
尤其是這次水哥還是帶同事來品嚐XD 可不要丟臉了…
不過還好喝了口湯後我就放心了
而且牛肉塊大約是維持印象中的水準
雖然煮得不會很爛, 但咬起來也不會過於費力, 能夠吃得很愉快
肥瘦的比例也控制的不錯, 可以讓多數人接受
這樣的厚切牛肉片大約有四五片左右
以這樣的價格水準來看很有誠意了
當然啦, 也可能因為這裡是逢甲商圈的原因, 但我覺得這個價格算是可以了
麵條的部分還是一如既往地沒有彈性XD
但會吸附湯汁, 且不軟爛的口感, 其實吃起來還是挺享受的
總是比很多店, 湯跟麵根本不搭, 完全沒入味要來的好得多!
說真的尊品的麵條還挺好吃的
記得以前同事都會點加麵
加10元吧, 如果要刀削麵就加15
所以對於食量大的人來說也是可以接受的囉!
而湯頭的部分
尊品的湯頭屬於紅燒的, 儘管色澤不深
但喝起來的味道確實是挺濃郁, 而且不會太鹹
就算是點辣的也只是小辣而已
我都可以直接端起來喝XD 所以是還挺推薦的
對於不吃牛的朋友
這裡能選擇的就比較有限
像是酢醬麵, 乾麵或滷肉飯等等
不然就是小菜@@ 所以可能就比較不適合
但如果是喜歡牛肉麵的人應該是可以來試試看囉
尊品原汁牛肉麵-五十年老店逢甲總店
地 址：407台中市西屯區文華路5巷30號
電 話：04-452-0528
營業時間：11:00~22:30
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8A%E5%93%81%E5%8E%9F%E6%B1%81%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/105795986161428