【數位3C】烹飪小能手,微波爐推薦! 體積與品質兼顧的富及第燒烤微波爐 FRIGIDAIRE Countertop Microwave FKM-2552GSG

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唉, 說到這個微波爐阿

水哥家廚房本來一直都是用日系品牌的, 像是NEC, Sharp等

不過前陣子既有的Sharp微波爐剛過保就故障了…

根據維修廠商告知~故障原因是因為電子面板壞了, 所以導致微波爐使用完時間到, 只要關上門就還是會繼續運轉

所以一直會呈現轟轟轟的運轉聲音

但要修的話, 報價居然高達三千多…

有在注意的朋友, 應該會知道25L微波爐全新的行情大約就是三千多…這樣叫我怎麼修得下去啦@@

吼, 這樣真的是修也不是, 繼續用也擔心

後來靈機一動, 乾脆幫家中的微波爐升級…

就有了現在這一台富及第的燒烤微波爐啦@@

富及第的產品目前買過的都還用得很順, 好吧, 這次就換個富及第的來試試看!

所以隔天回家這台就出現在家裡門口啦 😛

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雖然包裝相對來說樸實了些, 但對於機器的規格依舊是寫得很詳細

商品尺寸(高*寬*深):281 x 483 x 420 mm
商品重量:14.5 kg
容量:25 L
電壓/頻率:110V / 60Hz
微波消耗功率/電流:1400 W/12.7A
燒烤消耗功率/電流:1050 W/9.5A

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外箱上還有針對說明書的修正說明

算是挺負責任的

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打開後可以看到保護很完善

取出機器也相當容易

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這個就是富及第燒烤微波爐的本體了

體積大約略小於一般25L的機種, 但感覺機身較深些, 不知道是不是因為多了燒烤功能的緣故?

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倒是機身上方與後半佈滿了不少的散熱孔, 這樣機器上方就比較不適合放其他的物品XD

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右側倒是沒有甚麼散熱機制

原則上機身雖然沒有鋼琴烤漆, 但是屬於消光黑的金屬質感

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背面標示了更詳細的型號與規格

還是相當簡約的設計呢

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像這種高達1400W的家電設備, 基本上不建議使用延長線, 建議直接插到牆上比較安全唷

你瞧瞧~原廠的電源線可是相當的粗唷! 都快跟手指頭一樣了

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而機器的說明書與配件基本上都在機身之內

打開後就可以看到

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保護玻璃的紙記得要撕下來

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裡面則是放了烤架, 說明書, 微波烤盤等等的配件

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玻璃轉盤直徑為27公分

跟前一台Sharp一樣

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隨附的架子則是讓你燒烤時使用

微波的時候可是不能放進去的喔!!

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而微波爐內則是跟一般大同小異

中央依舊是控制旋轉的機構

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右側是波導門與雲母片

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左側則是散熱孔與空間內縮的設計

可以讓你在空間內放入更大體積的食材

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比較特殊的是上方設計了兩根電熱管來提供燒烤的功能

跟外面購買的小烤箱是一樣的原理設計

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這也是為什麼這次會買燒烤微波爐的原因之一

這代表在有限的空間內

你就不用另外買烤箱, 就能使用烤箱的功能, 對於小家庭或者是空間有限的需求者來說會是個利多

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回過頭來看一下這台燒烤微波爐的面板

雖然功能增加了

但操作卻沒有很困難

預設啟動都是微波功能

只要在需要燒烤功能的時候, 先按下燒烤按鈕切換烹調模式後

再透過類似飛梭轉盤的旋鈕設定使用時間就可以開始囉!

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上機吧…

這個坑就是之前水哥家放Sharp微波爐的地方

後面跟側面都有留空間讓它散熱, 並且使用牆上的獨立插座

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其實嚴格上來說

前面板還真的是蠻好看的阿

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第一次使用一台新的微波爐, 難免會對於功率不太孰悉

尤其是對於不同品牌或功率的機種

可以先放碗水測試一下加熱需要的時間與加熱後的溫度

等你大概熟悉後就可以很快上手

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像是微波火力預設都是100%

但你也可以透過按鍵去調整小一點的功率來達到不一樣的烹調效果

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按下燒烤按鍵後就可以切換成燒烤模式

可以發現時間下面的小圖示也跟著切換, 按下開始鍵前務必要確認好使用模式喔

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多按兩下還可以切換到Combi模式

這個是讓你在烹調過程中, 實現微波多少秒後自動切換成燒烤多少秒, 反覆循環交替的烹調方式

可以讓你在烹調中更有彈性, 同時兼顧食材外層與內層的口感呢

不過當然啦, 這種模式是不能放入金屬架的@@

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然而不管你選擇什麼模式

時間都是透過旋轉鈕來調整, 操作上相當簡便

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實際操作影片
https://youtu.be/rHOjlmvoGfI

 

哈…那就來做幾道料理看好不好用吧!

剛好最近天氣冷了, 來煮個湯暖暖身好了

養身雞湯

養身雞湯需要幾樣食材

雞肉半隻, 香菇數朵, 枸杞與人參鬚

首先先將雞肉切塊, 並在切塊後加到熱開水中川燙一下去血水

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雞肉放入可微波的鍋中

放入切片後的香菇, 枸杞以及幾根人參鬚

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再加入熱開水(使用開水可加速烹調過程)

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放進微波爐後

使用100%微波(約900W)加熱10分鐘即可

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烹調過程中可觀察是否有氣泡產生來判斷是不是快煮好了

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十分鐘後的樣子, 看起來還是有模有樣的呢@@

不過如果喜歡味道重一點的人可以加一點鹽, 不然會比較偏向食材的原始滋味

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能在這冷冷的天氣裡喝點暖身的雞湯感覺還是很不錯的阿

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至於吃的部分

水哥也嘗試做了焗烤海鮮飯與烤魚

平常我們在外面吃這些都不是太便宜, 今天就來挑戰一下@@

焗烤海鮮飯

焗烤海鮮飯的食材比較多一點

需要準備培根片4片, 杏鮑菇2顆, 洋蔥1/4顆, 蒜頭3瓣與起司200g

主要食材則是各類海鮮, 青花菜6朵與白飯600g

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首先要先把飯裡用來調味的配料先爆香

所以需要先將培根, 杏鮑菇, 洋蔥, 蒜頭等等切成小塊

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接著倒入可微波的容器去爆香

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不過這個爆香需要先蓋上保鮮膜, 不然食材等等會過乾

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調整微波功率為80%(約720W), 時間則是4分鐘

時間快到前就應該可以聞到香味囉 😛

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拿出來後可以發現已經香氣四溢了

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這時候把我們準備的海鮮稍微加熱1分鐘

雖然一般使用的是新鮮的海鮮食材

不過水哥選購的是超市賣的真空包裝綜合海鮮

可以直接取得新鮮乾淨的食材~~這樣在備料上可以省下不少功夫

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食材都加熱過後

就開始把煮好的胚芽米飯以及一開始爆香的酌料混入攪拌

並撒上適量的鹽與胡椒, 免得口味太淡唷

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過程中再把青花菜切小塊混入其中, 讓配色更好看

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最後再撒上適量的起司條, 盡量蓋好蓋滿

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接著送入燒烤微波爐中啟用燒烤功能

使用過程中要注意如果盤子太大或太重, 會造成鐵架在玻璃轉盤上滑動

這樣不安全, 加熱效果也會受影響

若是有這樣的情況

建議把玻璃轉盤取下後直接在烤架上放上容器

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切換燒烤功能設定

並設定烤8分鐘

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烤的過程中可以看到頂部的電熱管發出橘色的光芒

跟家裡原有的象印烤箱是一樣的喔

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由於燒烤微波爐烹調食物比較不容易有漂亮的顏色

所以可能會需要視情況增加時間或者是加入醬料調色

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最後烤出來就像是這樣

哈~~看起來好好吃的樣子!

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攪拌後再撒上現磨胡椒

好吃的焗烤海鮮飯就搞定囉 🙂

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燒烤鮭魚

當然啦, 燒烤微波爐也可以當純烤箱使用

像我們如果要做燒烤鮭魚

只要準備好鮭魚2片與味噌醬料, 就可以輕鬆烤出我們想要的感覺呢

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只需要先將準備好的鮭魚片塗抹上味噌醬, 當然也可以換成你喜歡的醬料

口味重一點的人可以是先將鮭魚片醃過一段時間會更好

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由於鮭魚片比較薄

所以先蓋上保鮮膜使用微波兩分鐘, 之後就不用等待太久

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接著放入可以燒烤的容器, 再搭配燒烤架送進燒烤微波爐內進行後續的燒烤作業

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設定燒烤4分鐘, 就可以拿出來吃囉

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這樣一來, 就能保有食材的原味與營養, 又能有燒烤的風味

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當然啦, 飯後還須要來點甜點

水哥打算做的是

水果麵包布丁

只要準備好鮮奶250g, 糖25g, 全蛋一顆, 蛋黃一個, 全麥吐司一片就可以嘗試看看囉!

由於甜點對於食材份量的比例要求比較精準

所以水哥建議用電子秤來協助量一下才不容易比例失調

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將牛奶250g倒入可微波的容器內

直接送進微波爐加熱一分鐘

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加熱後的牛奶微溫

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再拿另一個容器將一個全蛋跟一顆蛋黃打散

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把打散的蛋加入剛剛的鮮奶中, 並加入25g的糖混和均勻

如果你是小甜甜, 可以再多加些糖在裡面唷

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使用濾網反覆過濾三次

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接著拿起準備好的容器, 放入全麥土司, 並將剛剛製作的蛋汁牛奶混和液(布丁液)倒入

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接著將容器放入微波爐, 以80%(720w)微波4分鐘

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微波好後會發現有點爆開

不過沒關係

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打開後其實是很漂亮完整的感覺呢!

其實水哥是第一次做這個, 嘿嘿, 我自己都感嘆我人品真好 XD

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其實這階段已經算是做好了

不過如果要再好看些, 就可以切些水果做裝飾與調味

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我們再把水果丁放在布丁上面送進燒烤微波爐稍為烤1分鐘

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烤出來後

再撒上一些裝飾用的糖粉就完工囉, 是不是很簡單呢?

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而且沒想到效果還挺不錯

不但口感細緻, 吃的時候也能感受到濃濃的奶香

一整個吃下來就是滿足呢!

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說實在, 有了燒烤微波爐

能做的料理與變化就比單純微波爐要豐富不少

只要準備好食材或者是半成品, 就可以利用這個微波爐去燒烤, 達到不同的風味

起司蔥抓餅

將購入的半成品撒上起司條, 送進微波爐後開啟燒烤模式

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烤約10分鐘後就可以變成像是披薩一般

這樣也比較容易讓人對料理產生興趣呢, 你說是吧 🙂

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整體來說

富及第燒烤微波爐的功能與便利性確實是不差的

不但節省家電擺設的空間, 更在有限的空間中設計了良善的操作介面

如果家中沒有其他烤爐或是空間有限, 加上相對友善的價格, 的確是個不錯的採購選擇

而且水哥還意外發現, 如果你加熱食物結束後, 東西忘記取出來

這台燒烤微波爐還會發出嗶嗶聲告警, 真的是很貼心呢!

也能避免某些屬金魚的朋友, 將食物忘在裡面造成腐敗的風險

果然富及第這次還是沒讓人失望呢

就提供給大家參考看看吧

 

官方資訊可參考  https://www.relonintl.com.tw/products/fkm-2552gsg

家電教室 https://www.relonintl.com.tw/pages/about-microwave-oven

 

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

請多指教, 有什麼想法都可以說