【食記】台中世界的山將-夢幻雞翅 SHIGEO’S KITCHEN@東區干城秀泰廣場-台中車站 : 能賣到這個價格, 真的很夢幻

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那天到秀泰影城看刀劍神域

觀影前吃了開丼的新店

而觀影後則是決定給他來吃一下這間所謂的夢幻雞翅…@@

這間由日本名古屋來開的雞翅(手羽先)店, 之前記得好像也有開在台北信義區

本來想去趁著去看展覽時吃吃看得…不料前一餐的邀約吃太飽就沒去了 XDDD

這次發現出現在台中的秀泰廣場, 雖然價格不太友善, 但還是給他決定吃看看!!

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就算不是吃飯時間, 可是還是有不少人排隊…

這或許是台灣的特殊現象吧

因為在日本, 就算是拉麵店也極少會有這樣的情況發生

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排隊期間就看看名片吧…

嗯, 來自名古屋市中區, 全球目前約有74間左右

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秀泰這家是台灣第二間

同時上面也介紹了如何吃雞翅才能一次到位

是說這個也不是第一次看到

記得很多年前就有聽朋友說過要如何吃雞翅

但是這樣的方式並不適用所有的地方

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等待了一陣子

終於被安排到有點類似吧檯的座位

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其實也是有一般的4人桌之類

不過就是人很多@@

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除了基本的開水水杯與菜單之外

桌上居然還有USB的充電插座, 對現在的消費者來說應該是相當的友善

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那天到秀泰影城看刀劍神域

觀影前吃了開丼的新店

而觀影後則是決定給他來吃一下這間所謂的夢幻雞翅…@@

這間由日本名古屋來開的雞翅店, 之前記得好像也有開在台北信義區

本來想去趁著去看展覽時吃吃看得…不料前一餐的邀約吃太飽就沒去了 XDDD

這次發現出現在台中的秀泰廣場, 雖然價格不太友善, 但還是給他決定吃看看!!

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就算不是吃飯時間, 可是還是有不少人排隊…

這或許是台灣的特殊現象吧

因為在日本, 就算是拉麵店也極少會有這樣的情況發生

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排隊期間就看看名片吧…

嗯, 來自名古屋市中區, 全球目前約有74間左右

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秀泰這家是台灣第二間

同時上面也介紹了如何吃雞翅才能一次到位

是說這個也不是第一次看到

記得很多年前就有聽朋友說過要如何吃雞翅

但是這樣的方式並不適用所有的地方

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等待了一陣子

終於被安排到有點類似吧檯的座位

P2340795.JPG

其實也是有一般的4人桌之類

不過就是人很多@@

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除了基本的開水水杯與菜單之外

桌上居然還有USB的充電插座, 對現在的人來說應該是相當的友善

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座位底部則是有籃子可以放包包之類的東西

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菜單還算精美,分為食物跟甜點飲品兩種

不過會反光@@

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這裡的招牌基本上就是雞翅

只是用不同的方式去料理

其餘的, 水哥都當作非主食…

畢竟這裡主推的是夢幻雞翅, 其他的都不是那麼重要啦@@

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可以選擇的項目不少, 其中咖哩搭配大腸與味噌配小腸的吃法水哥覺得還挺特別的…

畢竟似乎很少有中式以外的料理弄這些來吃@@

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甜點目錄則是提供了一堆抹茶類的東西

但是, 看起來並不會很吸引人

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不過你點雞翅的時候要特別注意

上面的價位可是“圖片1/5量”的價格…

如果你真的想要吃到有一座小山的量, 可是要價750+10%=NT$825

就算是特調風味雞翅也是只有一半的量! 120*2=NT$240

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如果同時想要嘗試一下味道

則是建議你點一份特調風味雞翅再搭配150元的加購套餐

這樣就可以同時享用夢幻雞翅(3隻), 特調雞翅(3隻), 味噌炸豬排串(2串)以及一杯飲品

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廚房的人似乎很努力, 等了一會兒就讓雞翅出現在你面前…

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首先上的是這個名古屋套餐

內含夢幻雞翅, 味噌豬肉串以及葡萄汁

名古屋套餐(NT$150)

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飲料可以改百事可樂, 華年達, 七喜以及檸檬紅茶

水哥這次沒點可樂是想說剛剛看電影才喝完一杯 XD

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夢幻雞翅三隻基本上應該是90元(150/5*3=90)

然後都是兩節翅

味噌豬排串看起來則是豬肉條裹粉下去炸, 再搭配味噌醬

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拿iphopne 6 plus來對比一下

可以理解其size的袖珍之處

據說世界的山將, 它們用的雞都是飼養30天的嫩雞

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而所謂的夢幻雞翅拿在手中其實沒甚麼份量

表面乾乾的, 還佈滿了胡椒鹽

入口後能感受到的主要只有厚重的鹹味

我想就算你吃慣了重口味的道地日式拉麵

也不見得能夠接受這樣的感覺

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味噌豬排串則是比較令我出乎意料

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儘管份量很少, 也頗為單薄

但吃的時候要注意裡頭容易噴汁, 容易濺到衣服上

雖然那個汁應該不是豬肉的, 豬排的肉質也屬於鬆軟

但也讓鹹中帶點甜的感覺也讓豬排串增添了不少風味

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而隨後才上的特調雞翅

則是有是先醃過的雞翅, 再搭配類似酸鹹混合而成的醬汁去調味

特調風味雞翅(NT$120/3支)

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可能是先炸再浸入醬汁?

本來還以為會有點類似紐奧良烤翅之類的,  但實際上差異頗大

口味以鹹為主, 再帶有一點點酸

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一樣是可憐的二節翅@@

難道日本不流行三節翅嗎? 還是只是要搭配所謂的吃雞翅方法所導致?

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唯一比較令人欣慰的

就是吃起來不會那麼鹹, 肉也有juicy的感覺…

比起夢幻雞翅的乾跟沒肉

口感是要好上許多@_@

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比較一下應該就明朗了…

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一個是靠醬, 一個是靠胡椒鹽

一個有肉, 一個沒肉

一個有酸味, 一個沒酸味

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一樣的2節, 一樣的小隻

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以上~~~

吃完就是給他空虛了點

或許這就是名古屋的特色?

下次我去名古屋再來吃看看當地的吧…

至少, 如果是這樣的水準

我只能說, 賣到這個價格, 真的很夢幻呢!! XD

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世界的山將 SHIGEO’S KITCHEN 台湾2店舗目

地 址:台中市東區南京路76號2樓
電 話:04-2215-1543 
營業時間:週一 – 週五:11:00 到 22:00, 週六 – 週日:10:30 到 22:00
網 站:http://www.yamachan.co.jp/shop/outlet/taiwan_sigeoskitchen.php
粉 絲 團:https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%96%E7%95%8C%E7%9A%84%E5%B1%B1%E5%B0%87-%E5%B9%BB%E7%9A%84%E6%89%8B%E7%BE%BD%E5%85%88-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%A7%80%E6%B3%B0%E5%BA%97/452393335150561

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掰噗~這個問題問得很好, 我們請樓下來回答 (eyeroll)
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