【食記】台中ラ一メン野島家麵屋河南店@@西屯逢甲夜市 : 翔拉麵降臨, 日式平價大份量, 高CP值吃起來更過癮!

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自從去年吃過野島家之後 水哥在台中想要吃咖哩, 大概就會去野島家@@ (懶得跑還會利用電話或是快點網路點餐APP叫外送XDDD) 其中最常去的, 大概就要屬河南路與福上巷口這間野島家麵屋 除了對面有兩個停車場(福上停車場第一個小時30, 斜對面那間則是下午四點前一次50, 不限時)之外, 店內用餐的環境也是最寬敞舒適的 十分適合三五好友一起來吃吃喝喝聊八卦XD   這天因為前一晚去吃了山鯨燒肉, 隔天想說換個口味清清味蕾 就約了幾個朋友一起來用餐 不過沒想到...菜單與點餐模式又推陳出新了呢!!   原來是想要方便來這裡用餐的人 將點餐流程做了123的改良! 1. 座位區 --> 2. 填單區 --> 3. 結帳區 當你今天想在二樓用餐的話, 就可以在門口看座位表選用餐座位, 並取下代表座位的彩色夾子 在一樓點餐結帳後, 就可以於而二樓等吃, 不用再跑一趟下來點餐結帳 可說是還挺方便的! 畢竟像水哥這種拿著很重行李來用餐的人, 跑上跑下的還真是挺不方便的 而且野島家的用餐座位幾乎都在二樓, 感覺上這樣也可以紓解一些排隊人潮   選好夾子後就可以到旁邊填單點餐   幾個人就拿幾個夾子喔!   ㄟ~除了咖哩系列照舊之外, 之前水哥愛的DIY丼飯跟奶蓋麵被改掉 取而代之的則是一系列的拉麵品項, 還將之前的奶蓋拉麵, 改成奶蓋沾麵呢 據說是要解決吃到後面會比較容易膩的問題@@ 不過今天因為沒有很餓, 就先來個基本款的翔拉麵好了~~   而現在的拉麵跟以前的DIY方式不同 雖然也是可以加麵, 配料或是配菜 ...(繼續閱讀)

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【食記】台中北海道食堂さくら@西區廣三SOGO百貨-捷運BRT科博館 : 炸雞不錯, 飲料有誠意, 玉子燒偏甜…來自札幌的麵食品牌

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日前因為要去看電影 所以到廣三sogo 15F的美食街覓食 原本想到原本麵屋輝的舊址吃拉麵, 不過卻被旁邊的北海道食堂所吸引...   仔細一看 原來是一間賣丼飯, 定食, 烏龍麵, 蕎麥麵與咖哩的小餐館 價位還算是平實, 大多落在150~200間   由於菜單上面有日本原味輸入的標示, 以及一旁的展示櫃都是日式的食材項目 也就好奇了問了一下... 原來它們在北海道的札幌還真的有三間名為手打そば さくら的店呢@@ 不過似乎賣的主要是麵食就是!   為了趕時間, 隨便來一個定食好了XD 北海道炸雞定食(NT$189) 據說是人氣商品, 現場記得還有一點特價 不過我忘記多少錢了... 然後除了餐點之外, 還會有一杯飲料   這杯是C.C.Lemon...日本常見的飲品 其實台灣也有@@ 不過他們用的是日本版還是台灣版就不知了 說實在我覺得有這杯感覺還蠻有誠意的! 畢竟不是甚麼普通自己煮的麥茶或是紅茶   炸雞定食的部分 大約五塊肉左右, 分量不算少, 然後再來兩片玉子燒   其實店家在我取餐的時候有問要不要美乃滋 不過我沒有很愛就沒加 喜歡美乃滋的人如果店家忘了~可以問一下喔!   皮還算脆, 肉質還可以, juicy但不油 感覺像是回鍋再炸的 不過好在沒放太久, 口感大致還在及格邊緣 外表的醬汁, 芝麻與海苔也都有加分到   白飯的部分雖然沒有粒粒分明 不過應該是長米, 吃起來還過得去   讓水哥覺得比較特別的是這個玉子燒 因為口感偏甜, 又很細緻 本來有...(繼續閱讀)

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【食記】台中山形心心拉麵-台灣一號店@西屯捷運BRT頂何厝 : 自家製麵…來自阿信故鄉的日本拉麵品牌

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因為在新光三越門口拿到傳單 得知在大隆路上開了一間來自日本山形心心集團的拉麵新品牌 而且還不知死活地開在空海拉麵旁邊(誤) 雖然水哥以前沒有吃過山形縣的口味, 不過心裡還是有點躍躍躍試   裝潢不多, 應該有算比較低調吧? 據說是4/5才開的新店呢... 而空海拉麵~就剛好隔了大概兩個店面左右...嗯   低調的擺飾 不過如果只有這樣, 我倒覺得不如不要弄算了@@" 省起來比較實在...   店內空間屬長方形 除了吧檯有約五個座位之外 其餘幾乎都是四人桌, 總共約可容納將近40人左右   座位旁有個小籃子讓你放包包 目前不少餐廳都有這樣的設計   牆面陳設也是比較單純的 主要是介紹山形縣的特產與心心集團的三間分店   入座後可以發現, 桌面擺設了酌料與菜單 提供的水杯則是冰水!! 這點要加分~~ 台中一風堂居然搞什麼鬼南非國寶茶, 真是想到一次就要罵一次= ="         菜單維持得很新, 這點還算可以 不過或許你會說這是應該的...畢竟才剛開幕兩星期 但是由於水哥當天中午在大遠百樓上的勝里豬排用餐, 看到他們才用兩天就搞得比這裡髒...真不知道該說甚麼好= =" 呃, 你說因為這間還沒甚麼來客所以比較乾淨? 噓~這種事不能亂說的啦>///<   心心集團似乎是從山形縣米澤市來的 最早似乎是賣沾麵 後來才慢慢開始賣麵跟飯 不過似乎也就米澤市裡的心心, 大心與富心這三家吧@@ 賣的都不一樣, 然後台灣開第一...(繼續閱讀)

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【食記】台中純そば処信州王滝蕎麥麵專賣@北區中友百貨&一中街 : 吃得飽足, 美麗又健康, 來自日本信州的投籠豬肉涮涮鍋

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或許是喜歡麵食吧? 每當想說要吃什麼日式料理, 總是會先想到來自日本的拉麵品牌 不過通常這類的選擇對於台灣人來說 都是比較重口味的 如果你也覺得希望吃的均衡, 健康一下的話(自以為XDDD) 或許可以考慮一下蕎麥麵製作的餐點     位於台中中友百貨的"純そば処信州王滝" 是來自日本北陸, 長野縣蕎麥麵專賣店的連鎖品牌 信州則因長野縣在令制國時期被稱為信濃國而得之     不過~為什麼要吃信州的蕎麥麵呢? 據說信州日夜溫差大, 空氣, 水源與土地都相當純淨 擁有栽培蕎麥最好的自然條件... 所以囉, 不給個機會試試看嗎?     信州王滝的用餐空間在A棟的14樓的手扶梯旁 座位蠻多, 對於用餐的消費者來說相當方便   明亮的用餐空間, 看起來就心情好 服務人員也相當親切 就算在門口參考菜單也沒有壓力呢   決定要吃的話, 服務人員會帶位 而座位則是分為一般的桌椅與靠窗的坐墊 其實要氣氛的話應該是窗邊會比較有fu... 可惜水哥到的時候都滿的@@" 環境真的超級明亮!!我喜歡... 桌上都已經放置了紙墊與立牌 清潔度與質感都不錯   座位下則有籃子可以放包包... 只是對水哥來說, 好像有點小XD 上次那個麵屋輝的size好像比較適合...   其實信州王滝之前就開在柏地廣場(禮客)美食街 上次去吃一膳食堂的時候似乎有看到 想想那邊的環境...真心覺得還是搬來這裡比較實在@@   基本上這裡就是蕎麥麵專賣 不過從菜單上看...(繼續閱讀)

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【食記】台中麵や輝(Teru) 麵屋輝@西區草悟道 : 來自大阪的魚介系醬油豚骨,拉麵湯泡飯還挺特別的呢!!

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ㄟ~台中的麵屋輝(麵や輝 )搬家了耶... 這間來自日本大阪的連鎖沾麵店, 之前是開在廣三Sogo15樓的美食街 主打自家製麵與魚系豚骨湯頭 水哥之前去吃過兩次 不過一直都沒有想要把它介紹給大家 原因主要是因為它們走的是魚介(海鮮)風格的W湯頭 與一般主流的豚骨雞骨的味道上差異較大 不過這次再來用餐, 發現跟以前相比之下有不少進步, 所以就...   根據官方粉絲團的訊息, 這裡似乎是今年1月才搬到公益路與華美街口的這個位置(隔壁就是之前吃過幾次的黑匠鐵板起事) 比起之前在美食街給人的感覺要日本風了許多, 還算是低調的感覺吧?   門口的告示牌上面貼著菜單   門簾上的精神標語"一日一麵", 就是每天都要吃麵啦 看起來對自己的麵很有信心捏... 店面左側還使用了落地的透明玻璃作裝飾   進門後, 發現空間還頗大 服務人員還蠻機靈的, 很快的就幫水哥準備了座位與菜單 大概就像是這種... 原來這裡還可以訂位, 如果人多怕沒位子, 下次記得可以先預約一下!   調味料, 餐具, 冷水壺, 面紙與菜色介紹都放在桌上囉!   醬油, 辣油, 胡椒, 七味粉與筷子   餐點現點現做, 所以會有一點等待時間 不過也很老實的寫給大家看...算是有誠意的   有去過日本用餐的人應該在很多餐廳都見過它 這個是來自日本的冷水壺, 難怪看起來這麼眼熟@@ 看起來... 這次是真的要把道地的日本味帶來台灣了?   除了冷開水外, 店內也有免費提供的熱麥茶可以自取   如果不喜歡這種座位或是人...(繼續閱讀)

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【食記】台中ラ一メン野島家麵屋河南店@西屯逢甲夜市 : 率性新吃法!奶蓋咖哩麵.客製化丼飯等你來嘗鮮~招牌美味一次滿足

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呼呼 想起最近只要有人說想吃拉麵或咖哩, 就會推這它們家... 河南路上的野島家麵屋 偏日式的客製化拉麵, 價格平實又好吃, 還有誘人的厚片叉燒 有時候下班就會跑來這裡偷偷吃點再回家 :P 這一天跟幾個好友, 相約來這邊聚餐一下 不過由於朋友是四點半才從附近下班 只好先來這邊佔個位子先品嘗一下囉!!   假日的逢甲商圈或許你會覺得很難停車 不過由於野島家的位置在福上巷跟河南路口 對面有逢福與星福兩個停車場 , 計次的收費可說是相當的便利   雖然才開沒多久, 不過用餐的人數不管平日或假日都有一定的來客呢   你瞧瞧 台灣人開的拉麵店有哪幾間可以開到晚上十點啊?   而水哥這次會想再寫的主要原因就是這個... 聖誕期間限定的奶蓋咖哩麵!!!   吼吼~ 今天人比較多, 為了方便聊天, 就坐樓上好了!!   這個環境真的很大啊... 而且白天給人的感覺與晚上真的差蠻多的耶@@ 粗估至少50個以上的座位, 相當適合全家大小來這裡用餐 就算是辦活動應該也不是甚麼難事   自助的冰水, 後方則是洗手間   Yeah~點餐點餐!! 哇~沒想到這菜單改的還真多@@ 現在不只拉麵與咖哩飯... 連丼飯都開始跟著玩客製化 還因應了聖誕節推出了期間限定款的奶蓋咖哩麵呢!!     聖誕限定, 簡稱奶蓋麵 莫非是受到聖誕老公公的啟發?! 因為要客製化每一份餐點的口味, 所以基本上就是一人一張   不過因為今天是坐二樓 所以選完要到一樓...(繼續閱讀)

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【食記】彰化Yakiniku Don Syokudou 滿燒肉丼食堂 (員林店)@員林崇實高工&員林國小 : 口味水準還算一致的平價好味道

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這天有點臨時 臨時排了員林的行程 不過卻想道要吃些什麼@@ 翻了翻愛評網的資訊 想到之前在台中吃的滿燒肉丼還不錯 就決定來吃看看員林店好了@@"   是說員林店的空間不算太大 用餐空間有點L字形的感覺     門口除了有放菜單之外 還把店內所有的種類放到牆上 一目了然,相當的清楚   可能用餐時段客人太多 大多數時間櫃台的服務人員也要負責外場 不過一看到水哥進門 就很機靈的來接待, 這個情況跟之前在青海店的情況差不多   空間不會擁擠 用餐空間算是相當舒適   今天的座位被安排在窗邊, 採光還挺不錯   趕快點餐吧!! 價位大概是在150~360之間 算是還蠻平價的 而就水哥之前去吃過幾次的經驗, 口味上都沒甚麼大問題, 在一般水準之上 這也是今天決定來吃的主因     點過餐之後 就可以考慮到自助區取味噌湯與麥茶 這個部份都是無限量供應的   味噌湯與麥茶 口味上不會太重, 算是一般人都可以接受的水準   通常這裡一份丼飯就是長這樣 以這份安東辣雞丼來說 滿滿的韓式辣醬搭配燒烤雞肉, 一整個鋪滿了整碗飯 再加上一旁的高麗菜絲, 可說是相當的有誠意 安東辣雞丼(NT$180)   以往水哥不太點韓式的 所以這種東西就難得一見XD   辣醬不會太多, 跟一般的韓式料理比起算是較淡 雞肉也不會乾柴~~挺好吃的呢!!   底下鋪了一些洋蔥絲 口味...(繼續閱讀)

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【食記】台中ラ一メン野島家麵屋河南店@西屯逢甲夜市 : 不只咖哩,豚骨拉麵也搞DIY…口味無法挑剔的厚切叉燒!!

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前陣子才去吃過野島家好吃的DIY咖哩 沒想到現在它們又推出了新花樣...     只是...蛤! ららら一めん?? 原來這次不只咖哩, 居然給我賣起了拉麵@@" 而店址開在河南路與福星路口的85度C咖啡隔壁 門口還有個電箱與號誌, 其實還挺低調 加上附近也有停車場~還算是挺方便的地點!   只是...這我就有點怕怕了= = 賣拉麵耶~ 難道不知道台灣很多拉麵店都是欺騙社會的日皮台骨嗎? 不過看了朋友去吃過的照片~~ 還是被誘惑到了>< 就揪個友人來去吃吃看吧 :P     是說~因為目前還開不到一個月 所以10月底前還有FB打卡送薯條的優惠活動喔!   走入店內 映入眼簾的是簡潔明亮的日式風格 除了吧檯與一樓的座位區 二樓還有相當大的空間 就算是多人用餐~也相當的有餘裕 與野島家咖哩屋相比~似乎有更用心在營造環境的氣氛   嘿嘿~ 這種感覺真的很日本阿   二樓超大的空間是想嚇誰?>< 光看就感覺很舒服 台中賣拉麵的店...我看大概也沒幾間比得上吧     找了座位坐下後 就可以開始點餐啦...   特製辣椒   ㄟ~~點餐的方式跟野島家咖哩屋類似, 採用DIY的方式 低消80, 再來就是基本的豚骨拉麵100元 然後看看想加甚麼配料, 像是滑滑蛋20, 濃濃起司30與厚切叉燒50等等 也是這時水哥才發現 原來這裡也有供應DIY咖哩跟丼飯耶@@" 不過因為要做市場區隔, 所以在咖哩飯的部分, 配料的種類就比較少一些 所以如果你跟水...(繼續閱讀)

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【食記】台北KATSUYA かつや 吉豚屋-HOYII北車站@中正-捷運MRT台北車站 : 美味平價,口感實在的日式炸豬排

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晚餐安排的餐廳是吉豚屋 其實本來不知道有這間的 不過因為格友在日本吃過, 回來推薦給水哥的時候 恰巧發現台灣也正要展第一間店 所以囉, 也自然成為今天豬排之旅的目標之一!!     吉豚屋的店址區位還不錯 位於台北車站南面的正對面, 凱薩大飯店旁的HOYII北車站.情境式美食商場的地下室商店街 開幕至今大約也不過兩個多月 雖然不算吃飯時間~卻還是有不少人在排隊@@"     門口櫥窗的模型看起來好像很好吃... 不過更令人訝異的是這裡的價位居然才一百初頭     第一眼看到這裡的用餐環境 直覺聯想到的是吉野家, すき屋, 松屋那種...牛肉丼飯連鎖店 只是把主題換成了日式炸豬排...   或許也因為如此 雖然人很多, 不過翻桌的速度也很快 等沒多久就有位子可以入座囉[email protected]@ 服務人員的態度算是不錯, 也挺機靈 入座後會先給菜單跟不冰的開水     而桌上除了應有的餐具與醬料之外 比較顯眼的就是前方還有個小螢幕 不斷的輪播吉豚家豬排的菜色介紹與製作理念!!     當你看著菜單與螢幕上的介紹 還真的會很想要順便來一份...>///< 跟中午才吃過的やよい彌生軒相比, 雖然不是螢幕點餐, 卻似乎更加的發揮了它的價值XD   這裡的招牌是吉豚豬排丼 不過因為想要跟中午的做比較 所以還是選擇了里肌豬排定食...ㄟ 價格也硬生生的低了一截 還有一點要提醒大家的是, 餐點名稱後面的梅竹松~分別代表的是小中大碗 與其他日式料理店的並盛, ...(繼續閱讀)

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【食記】台北YAYOI やよい軒- 彌生軒台灣一號店@中山區-捷運MRT松江南京 : 日本當地食材, 好吃又營養的日式連鎖定食

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  在台灣要吃到好吃的日式定食不容易 除了價格考量之外 食材與烹調方式也是大受考驗@@ 今天水哥安排了一天 到台北的兩間日式豬排店用餐...彌生軒與吉豚屋 來看看這兩間日本知名連鎖店, 到台灣之後...究竟被調整成變成什麼樣子呢[email protected]@     首先的是這個彌生軒日式定食 台灣一號店位於捷運松江南京站的出口處不遠, 花旗銀行的旁邊 目前在台北已經要開第4間分店 想必應該是台北的市場中小有收穫了吧?   店門還不小 大約是兩個門面寬 全透明的落地窗顯得相當乾淨美觀與大方   門口只放了一本菜單供人參考 不過並沒有人引導帶位 感覺稍微冷了一點     店內用餐的人頗多 大約一點多還有將近七八成的客人 好在服務態度還不錯 入店後也很快地被引導入座   不過想必大家都發現這裡的桌上與眾不同 每一小桌不論幾個人, 基本上就是一台被固定住的iPad 因為這邊採用iPad點餐 需要自行參考桌上菜單後直接操作平板 現在其實也已經有不少餐廳改用平板作業 但考慮到還是有人不會操作 搭配使用傳統紙本菜單還是比較好的做法, 這點真的還挺好的!     菜單算是很簡潔 定食, 丼飯, 單點或式甜點等一目瞭然 而且還有多國語言, 就算你只懂日文或是英文也無妨囉 水哥有大概切換過, 意思算是都有到位啦@@   選好餐點與數量後 確認就可以了! 連吃飽後要結帳也是螢幕上點選一下就可以到櫃檯收付囉...   話說回...(繼續閱讀)

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