【食記】台北天然豚骨拉麵専門店~一蘭拉麵台灣台北別館@信義捷運台北101&世貿&市政府 : 每次吃都要排兩小時,拜託店開多一點

【食記】台北天然豚骨拉麵専門店~一蘭拉麵台灣台北別館@信義捷運台北101&世貿&市政府 : 每次吃都要排兩小時,拜託店開多一點 中華民國(Republic Of China, Taiwan) 信義區 區域 午餐 台北市 宵夜 拉麵 捷運美食MRT&BRT 日式 早餐 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類  (繼續閱讀)

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【食記】台中壽賀喜屋日本拉麵專賣店-寿がきや-SUGAKIYA廣三SOGO店@西區草悟道&捷運BRT科博館 : 炒麵味道還不錯,拉麵已經台灣化了Orz

【食記】台中壽賀喜屋日本拉麵專賣店-寿がきや-SUGAKIYA廣三SOGO店@西區草悟道&捷運BRT科博館 : 炒麵味道還不錯,拉麵已經台灣化了Orz 區域 午餐 台中市 拉麵 捷運美食MRT&BRT 日式 炒泡麵 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類  (繼續閱讀)

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【食記】台中武士拉麵 ぶけ ラ一メン@西屯逢甲大學&逢甲夜市 : 武家風格輕豚骨,創意搭配新享受

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"盡忠、節慾、習禮、尚義、不怕死" 關於武士, 除了這些~~你還想到甚麼呢? 好吧, 我承認...除了這些我只想到銀魂= =" 不過~或許在未來的覓食之旅...會多了今天要吃的這間武士拉麵(ぶけ ラ一メン)   武士拉麵位於逢甲文華路150巷裡 也就是文華道酒店這塊, 一旁則是之前介紹過的激旨燒鳥與這一間   雖然店內用餐空間不算太大 不過同時間應該也能夠容納約20人 而且店開在這裡的好處呢...就是還能在中庭擺座位 讓你一邊抓寶可夢(pokemon)一邊享用美食(誤)     找了座位後可以點下餐 種類比想像要多... 名稱大多都是利用武士相關的事物與配件命名...與一般的拉麵店較為不同 不過你也別擔心沒有普通常見的選擇, 像是菜單上的藍色標記就是了! 價格基本上大約是介於120~270之間 底下的燈泡跟猛男就是時下正夯的燈泡飲品與小鮮肉奶茶XDDD 餐具與飲料自取 面紙則是在牆面上     目前只有看到美麗果與可樂 猛男跟燈泡賣完了= ="   而這裡的拉麵都是以豚骨為基底 以今天點的幾個口味來講 除了辣味的九州赤雷之外 湯頭與麵條的本質上都是差不多..然後再搭上各種口味的主題風味     像是這個羽扇蓋麵 上面放的就是一支碳烤過的大雞腿!! 羽扇蓋麵(NT$220)   如同四萬十川的沉下橋 這應該就是所謂的沉下雞了吧(大誤)   不過大家千萬別認為他很小塊... 這個國產黃金雞腿的份量其實還頗紮實!! 炭烤的...(繼續閱讀)

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【食記】台中ラ一メン野島家麵屋河南店@@西屯逢甲夜市 : 翔拉麵降臨, 日式平價大份量, 高CP值吃起來更過癮!

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自從去年吃過野島家之後 水哥在台中想要吃咖哩, 大概就會去野島家@@ (懶得跑還會利用電話或是快點網路點餐APP叫外送XDDD) 其中最常去的, 大概就要屬河南路與福上巷口這間野島家麵屋 除了對面有兩個停車場(福上停車場第一個小時30, 斜對面那間則是下午四點前一次50, 不限時)之外, 店內用餐的環境也是最寬敞舒適的 十分適合三五好友一起來吃吃喝喝聊八卦XD   這天因為前一晚去吃了山鯨燒肉, 隔天想說換個口味清清味蕾 就約了幾個朋友一起來用餐 不過沒想到...菜單與點餐模式又推陳出新了呢!!   原來是想要方便來這裡用餐的人 將點餐流程做了123的改良! 1. 座位區 --> 2. 填單區 --> 3. 結帳區 當你今天想在二樓用餐的話, 就可以在門口看座位表選用餐座位, 並取下代表座位的彩色夾子 在一樓點餐結帳後, 就可以於而二樓等吃, 不用再跑一趟下來點餐結帳 可說是還挺方便的! 畢竟像水哥這種拿著很重行李來用餐的人, 跑上跑下的還真是挺不方便的 而且野島家的用餐座位幾乎都在二樓, 感覺上這樣也可以紓解一些排隊人潮   選好夾子後就可以到旁邊填單點餐   幾個人就拿幾個夾子喔!   ㄟ~除了咖哩系列照舊之外, 之前水哥愛的DIY丼飯跟奶蓋麵被改掉 取而代之的則是一系列的拉麵品項, 還將之前的奶蓋拉麵, 改成奶蓋沾麵呢 據說是要解決吃到後面會比較容易膩的問題@@ 不過今天因為沒有很餓, 就先來個基本款的翔拉麵好了~~   而現在的拉麵跟以前的DIY方式不同 雖然也是可以加麵, 配料或是配菜 ...(繼續閱讀)

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【食記】台中山形心心拉麵-台灣一號店@西屯捷運BRT頂何厝 : 自家製麵…來自阿信故鄉的日本拉麵品牌

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因為在新光三越門口拿到傳單 得知在大隆路上開了一間來自日本山形心心集團的拉麵新品牌 而且還不知死活地開在空海拉麵旁邊(誤) 雖然水哥以前沒有吃過山形縣的口味, 不過心裡還是有點躍躍躍試   裝潢不多, 應該有算比較低調吧? 據說是4/5才開的新店呢... 而空海拉麵~就剛好隔了大概兩個店面左右...嗯   低調的擺飾 不過如果只有這樣, 我倒覺得不如不要弄算了@@" 省起來比較實在...   店內空間屬長方形 除了吧檯有約五個座位之外 其餘幾乎都是四人桌, 總共約可容納將近40人左右   座位旁有個小籃子讓你放包包 目前不少餐廳都有這樣的設計   牆面陳設也是比較單純的 主要是介紹山形縣的特產與心心集團的三間分店   入座後可以發現, 桌面擺設了酌料與菜單 提供的水杯則是冰水!! 這點要加分~~ 台中一風堂居然搞什麼鬼南非國寶茶, 真是想到一次就要罵一次= ="         菜單維持得很新, 這點還算可以 不過或許你會說這是應該的...畢竟才剛開幕兩星期 但是由於水哥當天中午在大遠百樓上的勝里豬排用餐, 看到他們才用兩天就搞得比這裡髒...真不知道該說甚麼好= =" 呃, 你說因為這間還沒甚麼來客所以比較乾淨? 噓~這種事不能亂說的啦>///<   心心集團似乎是從山形縣米澤市來的 最早似乎是賣沾麵 後來才慢慢開始賣麵跟飯 不過似乎也就米澤市裡的心心, 大心與富心這三家吧@@ 賣的都不一樣, 然後台灣開第一...(繼續閱讀)

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【食記】台中麵や輝(Teru) 麵屋輝@西區草悟道 : 來自大阪的魚介系醬油豚骨,拉麵湯泡飯還挺特別的呢!!

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ㄟ~台中的麵屋輝(麵や輝 )搬家了耶... 這間來自日本大阪的連鎖沾麵店, 之前是開在廣三Sogo15樓的美食街 主打自家製麵與魚系豚骨湯頭 水哥之前去吃過兩次 不過一直都沒有想要把它介紹給大家 原因主要是因為它們走的是魚介(海鮮)風格的W湯頭 與一般主流的豚骨雞骨的味道上差異較大 不過這次再來用餐, 發現跟以前相比之下有不少進步, 所以就...   根據官方粉絲團的訊息, 這裡似乎是今年1月才搬到公益路與華美街口的這個位置(隔壁就是之前吃過幾次的黑匠鐵板起事) 比起之前在美食街給人的感覺要日本風了許多, 還算是低調的感覺吧?   門口的告示牌上面貼著菜單   門簾上的精神標語"一日一麵", 就是每天都要吃麵啦 看起來對自己的麵很有信心捏... 店面左側還使用了落地的透明玻璃作裝飾   進門後, 發現空間還頗大 服務人員還蠻機靈的, 很快的就幫水哥準備了座位與菜單 大概就像是這種... 原來這裡還可以訂位, 如果人多怕沒位子, 下次記得可以先預約一下!   調味料, 餐具, 冷水壺, 面紙與菜色介紹都放在桌上囉!   醬油, 辣油, 胡椒, 七味粉與筷子   餐點現點現做, 所以會有一點等待時間 不過也很老實的寫給大家看...算是有誠意的   有去過日本用餐的人應該在很多餐廳都見過它 這個是來自日本的冷水壺, 難怪看起來這麼眼熟@@ 看起來... 這次是真的要把道地的日本味帶來台灣了?   除了冷開水外, 店內也有免費提供的熱麥茶可以自取   如果不喜歡這種座位或是人...(繼續閱讀)

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【食記】台中ラ一メン野島家麵屋河南店@西屯逢甲夜市 : 率性新吃法!奶蓋咖哩麵.客製化丼飯等你來嘗鮮~招牌美味一次滿足

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呼呼 想起最近只要有人說想吃拉麵或咖哩, 就會推這它們家... 河南路上的野島家麵屋 偏日式的客製化拉麵, 價格平實又好吃, 還有誘人的厚片叉燒 有時候下班就會跑來這裡偷偷吃點再回家 :P 這一天跟幾個好友, 相約來這邊聚餐一下 不過由於朋友是四點半才從附近下班 只好先來這邊佔個位子先品嘗一下囉!!   假日的逢甲商圈或許你會覺得很難停車 不過由於野島家的位置在福上巷跟河南路口 對面有逢福與星福兩個停車場 , 計次的收費可說是相當的便利   雖然才開沒多久, 不過用餐的人數不管平日或假日都有一定的來客呢   你瞧瞧 台灣人開的拉麵店有哪幾間可以開到晚上十點啊?   而水哥這次會想再寫的主要原因就是這個... 聖誕期間限定的奶蓋咖哩麵!!!   吼吼~ 今天人比較多, 為了方便聊天, 就坐樓上好了!!   這個環境真的很大啊... 而且白天給人的感覺與晚上真的差蠻多的耶@@ 粗估至少50個以上的座位, 相當適合全家大小來這裡用餐 就算是辦活動應該也不是甚麼難事   自助的冰水, 後方則是洗手間   Yeah~點餐點餐!! 哇~沒想到這菜單改的還真多@@ 現在不只拉麵與咖哩飯... 連丼飯都開始跟著玩客製化 還因應了聖誕節推出了期間限定款的奶蓋咖哩麵呢!!     聖誕限定, 簡稱奶蓋麵 莫非是受到聖誕老公公的啟發?! 因為要客製化每一份餐點的口味, 所以基本上就是一人一張   不過因為今天是坐二樓 所以選完要到一樓...(繼續閱讀)

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【食記】台中ラ一メン野島家麵屋河南店@西屯逢甲夜市 : 不只咖哩,豚骨拉麵也搞DIY…口味無法挑剔的厚切叉燒!!

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前陣子才去吃過野島家好吃的DIY咖哩 沒想到現在它們又推出了新花樣...     只是...蛤! ららら一めん?? 原來這次不只咖哩, 居然給我賣起了拉麵@@" 而店址開在河南路與福星路口的85度C咖啡隔壁 門口還有個電箱與號誌, 其實還挺低調 加上附近也有停車場~還算是挺方便的地點!   只是...這我就有點怕怕了= = 賣拉麵耶~ 難道不知道台灣很多拉麵店都是欺騙社會的日皮台骨嗎? 不過看了朋友去吃過的照片~~ 還是被誘惑到了>< 就揪個友人來去吃吃看吧 :P     是說~因為目前還開不到一個月 所以10月底前還有FB打卡送薯條的優惠活動喔!   走入店內 映入眼簾的是簡潔明亮的日式風格 除了吧檯與一樓的座位區 二樓還有相當大的空間 就算是多人用餐~也相當的有餘裕 與野島家咖哩屋相比~似乎有更用心在營造環境的氣氛   嘿嘿~ 這種感覺真的很日本阿   二樓超大的空間是想嚇誰?>< 光看就感覺很舒服 台中賣拉麵的店...我看大概也沒幾間比得上吧     找了座位坐下後 就可以開始點餐啦...   特製辣椒   ㄟ~~點餐的方式跟野島家咖哩屋類似, 採用DIY的方式 低消80, 再來就是基本的豚骨拉麵100元 然後看看想加甚麼配料, 像是滑滑蛋20, 濃濃起司30與厚切叉燒50等等 也是這時水哥才發現 原來這裡也有供應DIY咖哩跟丼飯耶@@" 不過因為要做市場區隔, 所以在咖哩飯的部分, 配料的種類就比較少一些 所以如果你跟水...(繼續閱讀)

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【食記】台中五丼拉麵-台中大墩店@西屯捷運BRT頂何厝 : 王長發系列品牌…或許他們的份量就是少吧?

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因為晚上打算在外面寫東西 所以就到常去地方的附近找了一間還沒吃過的店@@ 就是這間五丼拉麵了..Orz   地點在大墩二十街與大墩路口 之前在別的地方也有見過... 想說一直都沒吃過@@ 就來試試看吧!!   環境算是單純乾淨 餐具與麥茶是採自助式的方式   服務人員的態度還算是不錯 做了簡單介紹之後 說畫了菜單再拿去櫃檯點餐就可以囉! 只是當水哥看到菜單上寫了王長發集團 再看到上面的契双舞鍋的LOGO 心裡就浮現了前年不好的回憶, 隱隱不安...= ="   從菜單上來看 這裡主要是賣拉麵, 丼飯與定食 而拉麵又分為特極濃與一般的部分 服務人員也說特極濃的部分比較接近日式, 一般沒註記的則是台式 而在這其中 水哥想起水妹前陣子提到中華路與五權路口的宵夜うし手打拉麵 想說...ㄟ...一直都還沒去 不然就先在別的地方試試相同的菜色~好有個對照組做比較 所以就來碗牛肉拉麵吧!!   聽服務人員說拉麵的部分都會附上半顆溏心蛋 不過後來水哥發現牛肉拉麵是沒有的= ="   就是這樣啦...   牛肉拉麵(NT$150) 將將! 牛肉拉麵登場~~ 不過@@" 怎麼這麼像是一般的紅燒牛肉麵啊?   嗯哼 吃了一下 果然是紅燒牛肉麵耶@@" 呃~~是還OK啦 不過這個味道~~怎麼好像是味王的原汁牛肉麵啊?   麵條部分應該就是店內所主打的拉麵了吧? 嗯~有像~~ 果然有像是泡麵@@ 不過感覺上是非油炸過的, 彈性沒有很明顯 但似乎不容易爛掉   ...(繼續閱讀)

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【食記】台中東京屋台拉麵-大英店@南屯捷運MRT溝仔墘 : 原來東京屋台拉麵真的有好味道@@”

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是說前陣子才吃過的那個御守拉麵 最近幾天發現居然已經不見了@@" 都不知道哪後冒出來的~囧 不過如今居然變成了東京屋台拉麵... 想到之前在世貿店的遭遇 其實有點興趣缺缺 但想到不久就要離開這帶 好吧...還是來試一下好了[email protected]@   這間是大英店 簡單的裝潢, 算是一貫的特色吧   格局基本上跟之前的御守拉麵很接近 但是空間較為寬敞與明亮 桌椅的色系感覺也比較溫和與親切   牆上的菜單不再 取而代之的是簡潔有力的意象   淺色系的桌面給人較為清爽乾淨的感受   店內一樣有提供免費飲品   菜單 價位上稍微高一點 不過這裡因為還有完全不加料的純湯麵 所以價格可是能down到70起跳!   這天跟同事決定來做一下離開前的巡禮 就一人點了一碗拉麵[email protected]@   豚骨九州拉麵(NT$110) 水哥點的... 看這湯頭感覺就像是有點淡@@"   味噌拉麵(NT$110) 水哥同事點的... 不愧是味噌@@" 感覺又更稀微了XD   湯匙裡的是味噌, 碗裡的則是豚骨 不過有點意外的是 喝起來的味道並不像是表面上那麼淡... 但算起來是有味道的! 而且湯頭的口感還帶有些許鹹味與甘醇 比之前在世貿店喝起來無味的要好上許多@@" 就連味噌湯都能明顯感受到味噌fu... 原來這個東京屋台拉麵還是有比較能喝的湯頭阿!!(筆記ing~   裡頭還加了芝麻與海苔 可以提升香氣與口感 但是不太能夠接受放在中間的海苔= = 不...(繼續閱讀)

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