【食記】台中福田屋咖哩製造所黎明店@南屯 : 指鹿為馬?或許配料再調整會更好

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最近有一間名為"福田屋咖哩製造所"的咖哩店 突然在台中跟彰化開了好幾間分店 而且有不少部落客"推薦" 但是呢...評價很兩極! 所以, 這天下班之後, 水哥就跟朋友相約到這裡來用餐 看看這裡的餐點到底出了什麼問題?!   地點大約在黎明路與公益路口 就在水哥喜歡的森森燒肉一店旁邊... 而這個地點, 也是之前野島家咖哩屋黎明店的位置   目前有辦活動, 消費滿百就送百吉脆皮雪糕呢!   用餐空間為長方形 總共大約有四排座位   找到座位後 可以在桌上找點菜單來點餐   而這裡的點餐模式跟野島家相同 採用DIY自行搭配的模式 不過, 不但配料的種類有16種之多, 而且還多了一種烏龍麵的選擇   今天點了這兩份 一份麵一份飯 然後搭不同的配料@@ 才能多吃一點不一樣的   水哥的... 另一份點了[email protected]@" 然後因為消費滿100元 所以上面會多一張活動雪糕的單子 吃完後可以拿去櫃台換雪糕   與野島家不同 餐具跟飲料一樣都是要自取的   咖哩飯(大盛230g)(NT$180) 雞排, 滿滿蛋包與牛肉片... 不過這個湯汁, 看起來有點像是燴飯或湯泡飯??   烏龍麵(230g)(NT$200) 烏龍麵的部分...烤玉米筍, 厚豬排與唐揚雞 看起來好像還可以   牛肉片(NT$40) 基本上這裡的咖哩有點稀, 口味上比較平淡, 會讓人想到便當裡的咖哩 以這裡勾芡的程度來說, 感覺會很像台式的燴飯 不過是咖哩口味的! &n...(繼續閱讀)

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【食記】台中かつ丼のかつさと勝里日式炸豬排@西屯TopCity大遠百大食代-捷運BRT新光遠百 : 來自愛知縣的名古屋風味, 有越級打怪的本錢?

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這天本來想說要去熊富吃烏龍麵 後來因為要去大遠百的Shiseido專櫃 所以決定到水哥之前吃過的勝Q旨日式豬排吃咖哩^^ 只是沒想到~~~居然換招牌了>"<   仔細研究了一下 原來勝里是一間來自於日本名古屋一帶的豬排丼品牌@@ 起源於愛知縣南部的田原市, 分店的數量還不少呢   門口的櫥窗 雖然是模型, 也讓人看的心癢癢的XD   用餐的模式跟之前蠻像的 就是找位子, 再到櫃台點餐 不過雖然人手比以前多 但如果餐點做好了~還得自己到櫃檯取= ="   環境風格差不多, 可能是看同類店家所以裝潢沒有太大的差異? 據說連店內的服務人員都有沿用呢...   今天坐的大概就像是這樣   桌上的酌料 甚麼胡麻醬跟紫蘇醬都沒看到... 餐具則是需要自己去拿@@   菜單部分還算是簡單大方   主要就是賣丼飯, 定食與咖哩 價位則多在140~240之間 這樣的價格定位與品項會讓我想到之前吃過同為日本來的吉豚屋   結完帳會給你集點卡 一個餐基本上是一點, 集滿就可以兌換定食一份   今天點了一個定食與丼飯 咖哩豬排定食(NT$218) 定時的部分主要就是多了小菜跟湯 不過如果像是水哥一樣, 只是單純想嘗試咖哩 就可以單點一份咖哩醬(NT$30)來配丼飯就好, 所以今天這個是錯誤示範Orz     除了豬排, 咖哩醬, 還有一些高麗菜絲   橫切面還蠻漂亮的 吃起來是腰內肉的口感, 很嫩...(繼續閱讀)

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【食記】台中ichizen 一膳食堂-鰻魚飯&關東煮&串燒市政店@西屯柏地廣場&第六分局 : 鰻魚口感過Q,略硬偏乾,醬汁也過少 …被吹捧過頭了?

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今天來到的是位於柏地廣場B1的一膳食堂 這間沒記錯的話應該是鰭樂日本料理那個集團的品牌 跟什麼四季彩, totoya, 燒肉市場都是同一間的 只是賣的東西不同...不過都是日式料理就是了! @@   像今天打算吃的一膳食堂, 就主要是以賣鰻魚飯為主 而這個市政店呢, 是位於柏地廣場的B1 這裡以前其實是依蝶百貨, 不過因為空間配置的緣故 目前到B1只能由進門後的左手邊樓梯才能到達... 不過不只是一膳食堂啦~應該說~柏地廣場目前的美食街就只能由樓梯與電梯進出 連手扶梯都沒有呢= ="   不過要說到台中的鰻魚飯 公認有名也不錯吃的~應該要算是大東屋了 但~~根據之前去吃過的結果...也是公認的縮水了 XD 那一膳呢? 之前水哥沒吃過~但是根據某些部落客的推薦... 好像跟消費者實際用餐的結論落差頗大 到底真實的是如何? 今天就來試試看吧!!   可能是位於美食街的緣故 一膳在店內營造了有點類似日式的街景 除了入口處有檢驗報告外   基本上右側的是廚房, 吧台與結帳區 左側則是半開放式的座位與小包廂   包廂式的用餐區   吧台的部分   服務人員的態度還蠻算不錯 表明一人用餐的意願之後 很快就帶位到定點...並且送上茶水與菜單   今天用餐的是像這種小桌子 不過上頭的酌料, 餐具與杯盤都是完整且整齊的   供應的是冷麥茶, 無糖...不難喝 整體營造出來的質感絕對是水準之上的 有體會過大東屋朝富店那種燜熱感就知道~~這裡可是舒服多了! ...(繼續閱讀)

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【食記】嘉義Sakurai House 京都櫻井家日式料理.定食.鍋物.甘味.茶飲專賣@東區捷運BRT民族停車場 : 用料紮實超划算的平價日式定食

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  以往來嘉義 好像都是吃夜市或者小吃比較多 若要選擇餐館~還真不知道該來點什麼好@@ 這次嘉義行程的第五站 來到了位於嘉義BRT民族停車場站附近的這間京都櫻井家   走的路線是日式料理 主推的是平價豬排定食與丼飯   不使用劣質油的公告... 嗯~最近這個很敏感阿XD   用餐的環境分為兩層樓 以店內的消費者來看~客層應該主要是學生族群   找到位子坐定後 就可以開始劃單點餐 最後再拿去櫃檯買單就行囉!!   選擇算多 無論鍋物, 定食, 丼飯還是麵類 單點價位都在NT$130~210間(套餐+40) 以這類型的料理來說~算是相當便宜的價格呢@@   今天坐的位子在二樓 環境似乎比一樓還要舒適些!!   座位都是這種 應該是不至於太難坐   一個人怕無聊的話還可以去雜誌櫃搬幾本來看看XD   有點值得一提的是... 以為水哥要介紹洗手間?! 並沒有喔@@ 主要是洗手間旁邊還有員工通道 送餐的人都會從這裡出沒...跟一般消費者的部分是分開的 雖然不知道是因為原本就環境限制還是店家美意 但水哥認為這種設計應該算是好的! 不然樓梯已經很小了~ 倘若還要讓送餐的員工跟消費者擠在一起~對用餐品質來說絕對是扣分的   日式定食的招牌之一是炸豬排 這也讓水哥特別興奮~~因為這裡的豬排可是大到誇張呢^^ 你看看圖中的美眉是不是兩個臉都比不上呢? :P   上菜啦~~ 速度並不算慢 而且值得高興地...(繼續閱讀)

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【食記】台中大東屋日本料理鰻魚專賣朝富總店@西屯捷運BRT秋紅谷 : 中部知名鰻魚飯,味道尚可,但份量好像有點對不起他的價格?!

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  大東屋應該算是中部小有名氣的鰻魚飯專專賣店 除了在台中有2間分店以外 現在在外縣市(員林,斗六,竹北)也能吃的到囉!   這次用餐的店是位於朝富路的總店 旁邊整排的餐廳(誘惑還真多...) 水哥覺得不錯的蘭那泰式料理跟7分so美式廚房朝富店也都在這裡呢!   今天來用餐的時間大概是六點多 算是從老虎城看完電影後過來 店內滿滿的人..都排到門口了= =" 也讓水哥不經納悶~是有多厲害啊??   因為大東屋不給預約 所以只能先到店內排隊等待叫號!(不會電話通知,所以不要跑太遠...) 店員說大概要等20分鐘 所以給了菜單讓妳先參考   時間差不多後~果然有位子了耶! 店內的點餐方式是自行填單後到櫃台結帳~~餐後再付款即可!   回到座位等吃... 桌面還算是乾淨 不過其實店內空氣是有點悶熱的 跟友人討論的結果~應該是希望你趕快吃完趕快走...   這杯是涼的麥茶~~ 不過服務人員其實只會拿筷子跟濕紙巾來 這杯需要自己去角落的茶桶取用   店內環境雖然日式 但除了悶熱以外 也有點陳舊的感覺~不能算是非常舒適 倒是有點類似中式茶館的感覺   出餐的地方...   今天因為是專程來吃鰻魚飯 所以就點了兩份小的... 除了鰻魚飯本身之外 還有一碗蛤蠣湯!   開飯囉!!   鰻魚飯(鰻丼)(小)(NT$250) 水哥是第一次來吃 所以不太清楚以前的份量如何 不過根據非同行友人的證詞~~似乎是有縮水的...(繼續閱讀)

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【食記】台中西屯-千衛和風食堂中科店 : 還有不少改進的空間…是新菜單的緣故還是老闆理念的關係?

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位於台中中科水世界對面的千衛和風食堂 前身是北澤集團樹太老的中科店 當時吃過幾次 後來不知道是甚麼因素改成了千衛和風食堂 只是水準上有沒有維持就不清楚啦 :P     地      址: 台中市西屯區西屯路三段166-55號 電      話: 04-2462-1488 營業時間: 11:00~21:30 網站: https://www.facebook.com/QianWeiShiTang 其實這邊一整排都是餐廳... 就算是和風的外表好像也不是太過起眼 但是跟隔壁的韓國料理比起來是要好上不少   門口立牌的菜單 可以選擇的種類算是挺多的 雖然改名後還沒來過 還是吃看看吧!   店內裝潢似乎還保有當年樹太老的風格... 雖然當時手機沒電所以拍沒幾張照片XD   桌面的清潔算還OK 不會有黏膩的感覺     或許是才換新菜單兩三天...菜單感覺還蠻新的阿! 印製的品質也還過得去... 除了可以店內食用之外, 也可以做成便當外送或外帶! 但是價格可是一點兒也沒少... 水哥是覺得要有點差距給人的感受會比較好!   店內的服務人員人手似乎有點不足 到店的時候只有一個服務人員 恰巧發票機好像又因為無法吃紙在忙著處理 所以就等了一段時間才過來幫水哥點餐與招呼 甚至連麥茶的水杯也是後來才補上 雖然是情有可原 可是也顯得要一個人顧櫃台帶位, 介紹, 點餐, 送餐, 整理座位甚至是結帳是不太夠的... 畢竟不是每個人脾氣都跟水哥一樣好   炸里肌豬排定食(NT...(繼續閱讀)

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【食記】比勝博殿還優秀的炸豬排與物超所值的和風生魚丼 @ 台中西屯-花山椒和風料理

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花山椒~~先前就聽過有這間 上次去吃維多利亞的時候也有經過 不過~~ 這次則是真的要來用餐啦XD     花山椒的位置在華美西街二段的河邊 這邊似乎住宅區比較多~~與其他的地段相比晚上明顯的燈火其實少了些 開在這個地點好像也需要有點勇氣?! 不過店門口的裝潢風格~~在這裡可算是很明顯的呢!! 地      址: 台中市西屯區華美西街二段235號 電      話: 04-2316-2645 營業時間: 11:30-14:0017:00-21:00 網站: https://www.facebook.com/gourmetworld   今天來的時間已經是晚間八點多 店內的客人也陸陸續續都吃得差不多囉 一進門的兩隻招財貓~雖然不是那麼討喜 但是這樣的陳設也讓這裡的氣氛加了一點分   第一次來會比較喜歡坐櫃台 比較容易先了解這裡的出餐流程以及遊戲規則 另外 就是可以欣賞一下師傅的表演   而櫃檯通常也都有這種保鮮用的冷凍櫃 不過~ 不知道為什麼這裡的冷凍櫃好像玻璃不是很清楚呢@@     菜單!! 雖然已經打定主要點些甚麼 不過~~當然也是要看看參考一下看看有啥漏網之魚阿^^" 只是後來也聽說過陣子菜單會調整...所以就真的只能參考了XD   而除了菜單內的東西之外 櫃檯上也有推薦的選購品 真的還算平價呢!   等餐的同時 來觀察一下地形...     整間店有裝潢的部分並不多 除了牆上的推薦商品之外 就屬牆上的畫最顯眼囉!!   瞧~~是...(繼續閱讀)

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