【食記】台中成功牛排@西區教育大學&模範市場 : 鐵板麵不錯吃~午餐CP值還可以!

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【食記】NINI 尼尼義大利餐廳旗艦店-台中NINI公益店@南屯 : 幽靜, 時尚, 美味…適合好友共享

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哇~買尬 我的天外天麻辣鍋不見了啦... >< 怎麼變成什麼NINI??? 上網查了一下才發現, 原來NINI尼尼義大利餐廳是來自於北部的連鎖店, 從1999年的桃園南崁台茂店以來已經有16年的歷史了! 想想~ 好像去還前年還有聽別的部落客推薦台茂店給我 如今終於開到台中了嗎?     地點就在原本公益路上天外天麻辣鍋的舊址, 大昌街與公益路口 一旁是曾經去過的西那不落, 對面則是鼎鼎大名的電影fu餐廳 說真的...已經跟原本完全不像了= =" 不過現在的樣子, 確整個比天外天更high class 利用木頭營造氛圍的感受相當明顯 整個就是走大器, 質感路線的藝術風格阿!   服務人員基本上還挺機靈 只要你靠近門口就會有人出來接待或詢問 給人的感覺還不錯 就算是待位區也是設置在店內, 不會吹風受凍!   用餐空間分為兩層樓, 只能說相當的大 水哥來過兩次都是被安排在二樓 基本上就是利用木質與沙發做搭配結合 沙發椅超軟但富有彈性, 舒適的使人坐了就不想起來, 整個超爽...哈哈 而且...由上往下俯瞰的感覺其實還挺不賴的!! 哈...   一樓的部分有一大半大概都是廚房   不過櫃台部分還是有做一些食材用料的展示 裡頭用的初榨橄欖油(Sannino)與義大利麵條品牌(Agnesi)據說可都是義大利前三大的品牌呢!     話說回來~NINI用餐的座位都是先被準備好 在你坐下來之前, 餐桌紙, 餐具, 菜單及水杯都已經擺定位了, 就差倒水囉! 看看桌上的菜單與桌墊 喔~原來...(繼續閱讀)

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【食記】台中Burger Joint 7分so美式廚房-崇德店@北區 : 環境舒適,水準依舊,好吃的現做美式風味!!

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哇~~~ 水哥最常去的美式早午餐店7分so又開新店了耶@@ (華美店, 朝富店, 東海店) 自從2012年後, 一年開一間 水哥也跟著一間一間吃@@ 不但水準都有維持到, 一段時間去一次~還能多吃到一些新菜色 有種像是在陪顧客一起成長的感覺!!   這次的新店址在北區的太原崇德路口一帶(崇興路口) 原本友.好食的舊址 據說這個地點餐廳一直換@@ 相信變成7分so之後 應該會解決這個問題的吧!!   裝潢風格似乎與以往有所不同     半透明吧櫃似乎也讓門面多了一點霸氣?   門口待位區   除了外觀之外 店內的牆面塗裝與環境也令人耳目一新 空間依然是帶給人相當舒適的感覺   據說是店家自己畫的 雖然是畫男的, 但感覺很有fu ~ 哈哈 店   這次自由女神被派去監管出菜了XD   這次用餐的座位 依然很大方的在每個座位區提供了無線網路與插座 讓你可以好好用餐~而無缺電之憂   起床的第一餐都叫早餐!! 7分so從開始到現在似乎都是以這個理念在供應餐點~~呵 菜單雖然外表都長的一樣 裡頭的菜色可是一直都有在做更換唷   早午餐依然是全日供應   這裡的餐點基本上都是現點現做 食材也相當新鮮   沙拉, 開胃菜, 潛艇堡, 美式漢堡, 主餐與奶昔 每個種類的選擇都不少... 價格也大多算是相當平實, 套餐多在300之內 沙拉   開胃菜   潛艇堡 ...(繼續閱讀)

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【食記】台中黑匠鉄板伍味夜市鐵板牛排專賣店-北平店@北屯區-捷運MRT水湳 : 平凡中見驚喜,創意再升級,吃完意猶未盡的鐵板麵

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ㄟ~因為看到格友最近在FB貼的铁板伍味照片, 似乎吃得很開心 加上網路上查不到甚麼資料, 所以決定找時間來試試看 不過到了之後才發現[email protected]@ 這個裝潢, 這個風格, 這個名字... 所謂的铁板伍味, 居然跟之前吃過的黑匠铁板起事是有關係的... 看看標語上的..."五種口味, 加麵免費"...感覺就是便宜多元超划算阿! 這麼看來, 伍味指的應該就是有五種口味吧? 算是進階版?   店址在北平路上, 接近中清路口(前大雅路) 旁邊還有間全家便利商店(Family Mart), 相當好找 只是這邊可能是因為接近北平路商圈, 人車比較多 不過倒也不用太擔心, 在一旁的青島西街就有個停車場 如果來店內用餐, 可以憑停車卷折抵10元, 滿500以上可以折30!! 等到之後捷運通車, 從綠線的水湳站走過來...也僅僅只有短短的數百公尺而已囉^^   服務人員比想像中機靈 進門就會稍微引導一下座位入座用餐 除了桌上的菜單與醬料之外 牆邊還貼了各種肉類給消費者參考 以夜市牛排的等級來說, 算是相當貼心的囉!   肉類的選擇還頗多 牛, 豬, 羊, 雞, 魚一應俱全 可以想見的是...店家似乎有提升餐點水準的心呢!   除了排餐與焗烤的選擇之外 這次伍味在店內還提供了各種酒精或非酒精的特調飲品 沒想到這種有質感的東西可以在夜市牛排店出現, 是有那麼一點令人訝異   點餐方式則是如此... 牛排, 焗蓋飯與輕食任選 確定項目後再來決定加料或是加購的細節部分 不過水哥這次注意到, 新的菜單上面居然把每一種排餐類的份量(重量o.z.數)寫得清清楚楚, 感覺超貼心...(繼續閱讀)

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【食記】台南小神戶牛排@中西區武聖夜市 : 台塑牛排已歿…令人念念不忘的夜市平價美味

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當水哥還在台南唸書的時候 幾乎每天都會逛台南的夜市 甚麼大東, 小北, 武聖還是花園...甚至是佳里, 新營, 麻豆等等的也都不放過... 不過最讓人念念不忘的 大概就是武聖夜市的小神戶牛排 是說它本來也就是個夜市中的牛排攤位罷了...     與一般牛排的攤位差異不大 有點凌亂還帶點油膩的攤位, 桌上塑膠袋中放置的刀叉以及一旁自取的濃湯與紅茶 其實並沒有哪裡特別好...   菜單在桌上 劃好單交給工作人員就可以了... 不過是有甚麼好懷念的? 看起來不都一樣? 其實水哥想吃的~並沒有在菜單上 以前有賣一款叫做台塑牛排的, 一份250 夜市牛排賣到250, 還可以讓人來吃很多次的水準 可惜問了服務人員 據說因為成本過高, 已經好一段時間沒賣了... 而特製牛排的肉質則是有點類似...所以這次就點這個吧@@"   雖然說上菜的速度頗快 不過建議還是可以去拿個飲料跟濃湯來喝   濃湯與紅茶都是無限暢飲 以冰紅茶來說, 真的有冰 古早味~就是味道淡些 不過不至於覺得非常稀, 喝起來不會噁心!   濃湯部分裡頭主要只有玉米和蛋花 口感微甜偏稀的, 糊狀居多, 但味道算是還可以接受的 我只能說~ 這間以前口味就是這樣囉...   特製牛排(NT$140) 喔~牛排, 麵條, 荷包蛋與玉米若干 再淋上黑胡椒醬... 份量感覺有點稀微, 沒有印象與想像中的多 不過想想~這也根本不是水哥印象中的台塑牛排阿...只能釋懷了U_U   以前水哥來這間都是吃台塑牛排...沒吃過比較便宜的 所以無法比較起 ...(繼續閱讀)

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【食記】台北The Riviera Hotel 歐華酒店地中海牛排館@中山捷運MRT中山國小 : 口感絕佳~45天熟成極黑神戶肋眼牛排套餐,定情約會的好地方!

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看著最近幾年風行的美式炭烤牛排 你是不是對燈光美氣氛佳的正統西餐廳格外想念呢?! 這次水哥就帶著這樣的心, 踏入了這間地中海牛肋排牛排館   地中海牛排館位於台北林森北路與民族東路口的歐華酒店內   離捷運站中山國小與圓山都只有幾百公尺的距離 交通可說是相當的方便!   整棟建築從裡到外透露出南歐的氣息, 可說是離花博公園最近的觀光酒店呢!   今天要來用餐的地中海牛排館位於一樓 除了這間之外 其實歐華酒店還設有蔚藍海餐廳與歐麗蛋糕坊 從歐式排餐, 西式餐飲, 中式佳餚到法式糕點下午茶, 可說是一應俱全 完全滿足各種客層的需求   其實歐華酒店在台北已經有相當久的一段歷史, 客房總數超過112間 進門時的接待進退與人員的態度都可說是十分的友善與得宜 不會像有些五星級酒店...門戶洞開,卻出現沒人搭理的情況   基本上餐廳與烘焙坊都規劃在1,2F周圍 中央則是櫃檯, 電梯與自動鋼琴   除了自動播放之外, 似乎還有固定真人演奏的時間   另一方面 中央還有個有加蓋的天井 從頂樓透近的陽光灑在室內更顯得內裝的雍容華貴, 低調卻很有氣氛與情調 也難怪一二樓之間還刻意設計了迴旋式的階梯供賓客等人出入場使用呢!   當天剛好也有新人在這裡舉辦宴席 只是...就不方便去參一腳了XD   今天要用餐的地中海牛排館位於大門入口處進去後底側 也就是剛剛提到的天井正下方   地中海牛排館的部份...(繼續閱讀)

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【食記】台中Joyful Steak House 饗厚牛排-台中東海店@龍井東海夜市捷運BRT坪頂 : 喔喔, 原來岩燒也可以吃的很平價…

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饗厚牛排日前在東海夜市一帶開了新分店 是說也吃一陣子了 因為這次吃的感覺比之前中正路(臺灣大道)上台中站前店要來的好 所以決定還是來記錄一下好了!   東海店的位置在捷運BRT的坪頂站前 差不多已經到龍井囉... 不過你只要利用BRT就可以很快速地到達用餐!   與台中店相比 店面可以說是既大又氣派 而且二樓還有相當的樓地板面積可以用餐, 服務人員也算是很親切!     不過因為生意不錯 有時候還是需要等待叫號的 只是~ 這個雲端叫號系統也太先進 跟之前看過最佳的一風堂台中店相比 有略勝一籌的感覺   座位超多 不同數量的座位種類也相當齊全   從煙霧瀰漫的感覺就知道生意有多好 XDDD 不過也讓整個環境的品質似乎略微下降了些...   沒有華麗的裝潢 有的只是活動介紹而已@@   今天坐二樓...   活動立牌   其實這天水哥是跟幾個朋友一起 但是因為比較晚到 就跟大家點一樣的好囉... 反正之前在台中店就吃過40oz的沙朗 這次換個岩燒看看     菜單...   岩燒的部分 其實以前沒吃過 總覺得~~阿不就是把燒肉戲碼搬去石頭上演出? XDDD 這樣我去燒肉店點牛排不是比較快? 哈哈哈 不然以一般提供岩燒餐點餐廳的價碼~~都可以去燒肉店吃得很開心了@@ 但是在饗厚牛排這裡 岩燒的進入門檻似乎比較低一些 還提供有無限量供應的自助餐點 或許是這樣才這麼多人來這裡...(繼續閱讀)

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【食記】台北Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳民生店@松山捷運MRT台北小巨蛋 : 義式風味精采呈現!用料講究,配餐跟主菜都不馬虎

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本來想說上個月要去台北體檢 體檢完後要幫自己補一下 豈知時間上搭配不了... 所以趁著前幾天北上的機會, 到這間蝸牛義大利餐廳用餐   蝸牛義大利餐廳從2009年到現在已經有6年的歷史 堅持採用傳統的料理方法, 期待提供給顧客高品質的道地義式料理   目前已經有民生與敦化兩間分店的蝸牛 最早是發源於民生東路的巷弄裡 所以水哥這次選擇的是來總店用餐唷!   而要來到這裡 最方便的方式就是搭乘捷運MRT的松山線, 坐到台北小巨蛋站出來 步行約800公尺就到囉!   門口有提供菜單耶...   這裡據說是民生社區的範圍 環境相當的幽靜, 能在這種環境經營了這麼多年 應該也是有相當的本事與優勢 果然一進門就發現到這裡的氣氛相當的好 一整個別有洞天的感覺...   洗手間也給人相當舒適的感受   今天的座位被安排在窗邊 環境布置也算是有模有樣 這讓水哥想到一個部落客朋友說的... 桌上擺越多的店越高級XD   店內提供的法國依雲(evian)的礦泉水或汽泡水 服務人員不定時會來巡桌加水   菜單的部分採用的是精裝的活頁本 第一頁就是酒單耶~~感覺還挺講究的 :P   主餐的部分則是以義大利麵, 燉飯與排餐為主...菜單中描述的挺詳細   排餐類 大份量的選擇~這裡居然也吃的到呢@@     另外還可以升級為套餐 會多一些開胃菜, 沙拉與甜點之類的...(繼續閱讀)

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【食記】台中黑匠鉄板起事夜市鐵板牛排專賣店公益店@西區草悟道捷運BRT科博館 : 平凡中見驚喜,吃完意猶未盡的鐵板麵

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某天問友人說要不要去吃看看一間叫鐵板起事的? 雖然是賣平價的夜市牛排 起事也聽起來就想造反的樣子... 但外表裝潢看起來很令人心動, 想進去試試看! 結果友人回我說那間不錯~~東海也有分店呢@@   不過也是這樣過了一陣子都沒吃到 直到新年的這幾天終於有了空閒 想說找人一起去踩踩... 所以就來這裡吃下午茶啦XD   地點在公益路與華美街口... 以前是永和豆漿 旁邊就是品田牧場跟日富日本料理呢   或許是金屬成分居多 店門口的裝潢應該算是吸引水哥的很大一部分 晚上開燈後感覺更有氣氛呢 :)   門口的參考餐單 主打的是平價鐵板麵與排餐 甚至平日中午還有商業午餐呢^^   雖然水哥來用餐的時候人不多 但平常來訪的人似乎會占用到其他住戶的進出 除了自己停車方便以外也不要影響到其他人才好呢!   雖然是角間 但店內空間頗深 且還有二樓 所以可以容納的消費者其實蠻多的 但二樓似乎也是要等一樓坐滿之後才會開放!   夜市牛排嘛~~就一切從簡 自己找好位置後 就開始點餐囉!!   菜單! 鐵板麵與各種排餐是這種店的基本... 除了單肉種的選項之外~也有各種肉類組合或雙倍份量的選擇! 而特色之一的起司的部分要另外多加[email protected]@ 就算對排餐都沒興趣~也還可以選擇蓋飯或焗烤飯 anyway...再怎麼點直接封頂也不過NT$250打死囉~~ 真的是還挺平價的阿! :)   點完之後拿到櫃台結帳就可以取得結帳單~~ 稍等一會東西就會送來囉!!   趁著...(繼續閱讀)

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【食記】【生活】牛排組合肉與一般肉的差異?可能比原肉好吃嗎?!

 【食記】新竹ROUDOLPH 魯道夫美式主題餐廳@竹北 : 餐點水準與價格接近的精緻排餐,喜愛美式餐廳的人不妨試試

最近食安風波不斷 又因為樹森購買了有問題的頂新牛油而衍生出組合肉的問題   其實大家幾乎或多或少都吃過組合肉 但是可能不太清楚哪些是~哪些不是 其實組合肉不是不能吃 甚至還可能是很好吃! @@ 跟原肉相比的優勢據說主要是價格...所以比較常出現在中低價位的餐飲店 不過~ 這也只是食品加工而已 沒什麼大不了~不要組合的太誇張的就可以接受 畢竟~ 店家需要省成本, 對消費者來講省荷包也是很重要的!   其實肉是不是組合的 看生肉外觀比較準~ 經過烹調因為可能會有其他變數或者酌料等 就會變得比較不容易辨識 不過~其實從切開後的感覺與吃進口中的口感也是可以感受出來的@@   像是圖中這四片 是日前水哥在竹北某間餐廳試吃活動吃到的(p.s. 它們家賣的是原肉, 只是拿出來給大家比較與認識) 光從外觀就可以判斷左邊這兩片是原肉 右側的則是組合肉 畢竟正常的肉~邊緣是不會那麼圓滑平整的!   切開後就可以觀察橫切面 組合過後的肉質紋理是比較不規則的   切成小塊就比較看不出來... ex: 骰子牛肉@@ 不過如果跟原肉放在一起就會感覺很明顯 有沒有像是草莓果凍的感覺XD 而且組合肉容易出血 大家可以看一下同樣是把一塊牛排切成小塊 盤內的液狀物是不是差很多?   而這片則是水哥也是前陣子在新竹吃到的 該店主打...(繼續閱讀)

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